学前卫生学00385精编版文档格式.docx
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36.免疫：
是机体的一种生体性保护反应，其主要作用是识别和排除进入人体内的抗原性异物，以维持机体内环境的体内平衡和稳定。
37.必需氨基酸对人体来说，并非每种氨基酸都需要由食物提供，只有8种氨基酸不能在体内合成或合成速度太慢，必须由蟮食蛋白质供给，称必需氨基酸。
38.非必须氨基酸在人体内可以合成或可由别的氨基酸转化而成。
称非必须氨基酸。
39.蛋白质的互补作用：
将谷类与豆类或其他食物混食后，使必须需氨基酸得以互相补充，从而提高食物蛋白质的营养价值。
40.强化食品食品中补充某些缺乏成特别需要的营养素。
二、简答题：
1.维生素A的生理功能？
答．
.维生素A与正常视觉有密切关系：
．维生素A与上皮细胞繁荣正常形成有关，
维生素A能促进正常的生长发育，提高机体免疫力。
2.好的饮食习惯包括哪些内容？
答：
1.按时定位进食，食前有准备：
2．饮食定量，控制零食。
3．不偏食：
4．注意饮食卫生和就餐与礼貌。
3.食物中毒分类？
1.细菌性食物中毒，2．有毒动植物中毒，3．有毒化学物质中毒：
4真菌毒素和霉变食物中毒。
4.引起食物中毒的原因？
食物中毒多因食品被污染所致，食品从生产力日工直到销售的过程中均可能使食品受到有还物质的无污染，少数食物中毒是因动植物组织本身含有有毒物质，如木暮含有
5.大便异常？
答．1.粪便表面有鲜血：
2．脓便血：
3．“红果酱样的大便”：
4．“白陶土样”大便：
5．“柏油样”大便。
6.尿量及排尿次数异常？
答．1.尿量明显减少，眼皮浮肿，常是肾脏疾病的表现，2．排尿次数明显增加，一点也憋不主尿，常是泌尿道感染的症状。
7.以哭吵为突出表现的常见疾病？
1.各种肠道急性感染或消化不良；
2．神经系统疾病，3．哺乳时婴儿耳部贴近母亲则碲哭或哭时摇头应考虑外耳道疖或中耳炎。
4．大便哭吵可能为肛裂，小便哭吵为泌尿道感染所致，5．卧位时安静，在抱起时或触动肢体哭吵，
应考虑肢体痛，如骨折脱臼，6．蛲虫所导致哭吵多在夜间，伴肛周痒：
7．喂奶或进食时哭吵应考虑鼻堵塞、咽炎、口腔炎等：
8．夜间哭闹．多汁有佝偻病，9．婴儿湿疹可致烦躁哭闹。
8.婴幼儿心理健康标志？
1.智力发展正常，2．情绪稳定情绪反应适度，3．乐于与人交往，人际关系融洽：
4．行为统一和协调，5．性格特征良好。
9.影响婴幼儿心理健康的因素？
答．生理因素．1.遗传因素，2先天非遗传因素：
3．后天的脑损伤：
4．儿童感觉综合失调。
心理因素1.气质：
2．动机；
3．情绪：
4．自我定语。
10.一般行为偏异的种类？
1情绪障碍：
2．睡眠障碍：
3．品行障碍：
4．遗尿症：
5．不良习惯。
11.心理健康教育的主要内容？
答．一、学会调整自己的情绪．1.懂得哪些是要求合理，哪些要求不合理，2．学会合理发泄不良情绪。
学习社会交往技能：
1.移情教育：
2．分享教育，3．恰当的自我评价。
培养幼儿良好的生活习惯：
1.有规律的生活：
2．良好的卫生习惯：
四、性教育：
1没有性歧视：
2．没有性压抑，3．自然地回答性问题，4．两性别优势优势互补教育。
12.儿童期恐惧产生的原因？
答．1.特殊刺激引起的直接经验：
2．恐惧是一种“共鸣”：
3．恐惧是受恐吓的结果。
13.多动症表现？
为不安宁，易刺激，饮食情况差，在先学前期和学前期则主要表现为注意力集中时间短暂，有破坏行为，不能禁做对动物残忍有攻击行为和冲动行为。
学龄学习困难，上课不能安静听讲，小动作多不能完成作业，容易激动，好与人争吵注意力时间短暂等。
14.健康检查的一般种类？
答．1.儿童入所前体格检查和儿童所前家庭访视；
2．工作人员入所前体格检查：
3．定期儿童体格检查，4．晨、午晚间检查及全日健康检查。
15.检查的项目？
答．1.传染病及寄生虫病：
2．营养性疾病：
3．感觉器官，4．口腔咽：
5．重要脏器：
6．化验。
16.制订一日生活日程的依据？
答．1.考虑年龄特点：
2．结合季节适当调整：
3．适当考虑家长接送的需要，并使儿童的家庭生活安排相衔接。
17.选择食物的种类？
答．1.含优质蛋白质的食物：
牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、擒肉、豆制品等：
2．富含维生素、无机盐、膳食纤维的食物蔬菜、油等，4．调味品盐、酱油、醋等。
18.管理传染源有？
答1.早发现传染病病人：
2做好疫情报告，3．严格遵守传染病接触者的观察期限。
19.传染病发生后应采取的措施有哪些？
答．1.终末消毒：
2．隔离病人。
20.新生儿护理要点？
答．1.注意保暖，防止过热：
2．选择合适的衣物，3．清洁护理，4．预防感染．
21.培养良好的饮食习惯有哪些，该怎么做：
答．1.按时定位进食，食前有准备。
3．不偏食。
4．注意饮食卫生和就餐礼貌。
22.小朋友为什么发生便秘，怎样预防治疗：
答．1.摄入的食物及水分不足。
2．饮食成分不适当。
3．排便习惯不良。
4．肠道畸形，如失天性巨结肠。
5肛周炎症，肛裂，由于排便疼痛致便秘。
23.维生素D缺乏性佝偻病病因及预防？
答．1.接触A尖不足：
人体所需维生素D除一小部分由食物中摄取外，主要由皮肤接受系外线照射后产出。
2．生长过快，早产儿、双胎，失天储存在体内的钙少，并生后生长过快。
3．疾病的影响：
慢性腹体，肠道对钙、磷的吸收减少，胆道病病或脂肪代谢障碍，都影响D子维D的摄取。
24.钙的吸收利用障碍，牛奶含磷多，钙、磷比例不适宜，甲牛奶喂养的乳儿易患佝偻病。
预防L：
1.预防失去天性佝偻病，多晒太阳，吃含钙丰富的饮食。
2．提倡母乳喂养及时添加辅食。
3．多晒太阳，多在户外活动，但夏季应避免暴晒。
4．补充维生素D，可口服钙剂，供给食钙丰富的饮食。
25.肥胖症，病因及预防？
答．病因：
1.多食，人工喂养的乳儿易喂哺过量，每日摄入的执量己远远超过他们的消耗量，家长人希望他们我吃。
2．少动，大多数小胖子平时不爱运动，也不做家务事，少动就更胖，形成恶性循环。
3．遗传：
双亲肥胖，子女易成肥胖体型4．心理因素：
受到精神创伤或心理异常的小儿可有异常的食饮，导致肥胖。
5．内分泌疾病．因疾病所致的肥胖，除超重以外还有其他症状，可加以鉴别。
预防：
1.掌握乳几哺乳量，喂奶后能安静入睡或玩耍自如，表示喂奶量己够，定期为孩子测量体重。
2．掌握幼儿的运动量，对小孩子来说，不兴要吃好睡好，还要有一定的活动量。
3．减少遗传的影响．家长胖孩子也容易胖。
为孩子提供合理饮食，少吃甜食和油膩的食物，多运动。
26.缺铁性血原因，症状预防？
原因：
1.先天储铁不足，在乳儿期则会较早出现缺铁性贫血，早产、双胎几往往先天储铁不足。
2．饮食中铁的摄入不足：
人奶和牛奶含铁量均低，不能满足乳儿之需，若不及时添加含铁丰富的辅食则易缺铁。
3．生长发育过快，随体重增加，血容量亦极时增力日，生长发育越快，铁的需要量就越大，越易发生缺铁。
4疾病的影响：
长期腹泻引起铁的吸收障碍，病状，1.由于红细胞数及血红蛋白含量减少，便皮肤，粘膜及甲床显得苍白苍黄。
2．呼吸，脉搏力日快，活动后更为明显，3．由于组织缺氧，胄肠蠕动及消化酶的分泌功能受影响出现食欲不振，恶心，腹胀等症状。
4．由于脑组织缺氧，可有精神不振，注意输入法集中，易激动。
5．肝、脾、淋巴结可轻度肿大。
预防1.注意孕母的营养，多吃含铁丰富的辅食，2．合理喂养乳儿，出生后4个月添加含我丰富的辅食，3．及时治疗各种感染性疾病。
4．有钧虫病，要进行驱虫治疗。
5．早产儿、双胎儿可被充铁剂。
27.传染病的预防？
答．1.五早：
早发现、早隔离、早报告、早诊断、早治疗，病人是主要的传染源，病人得到及时隔离，可减少传播传染病的机会。
2．切断传染途径．儿童患传染病如果在家中治疗，要做到隔离病人，并时病儿的各种排泄物随时进行消毒，目的是随时消灭从病儿体内排出的病原体。
3．保护易感儿：
有计划地进行各种预防接种是保护易感儿的有效措施。
28.口吃原因，表现及预防？
口吃表现为正常的语言节律受阻，无法控制地重复某些字音或词句，发音延长或停顿。
常伴有跺脚、摇头、挤眼、歪嘴等动作，才能费力地将字进出。
病因：
1精神创伤：
受惊吓，进入陌生的环境，久久不能适应：
家庭破裂，失去温暖。
2．模仿：
幼儿喜欢模仿，觉得口吃者滑稽可笑，先模仿，终成口吃。
3．疾病：
幼儿患百日咳、流行感冒、猩红热等传染病。
口吃的矫治．1.解除幼儿的心理紧张。
家长、教师不要议论其口吃，更不能耻笑、责骂。
2．成人宜用平静、从容、缓慢、轻柔的语气调和幼儿说话，来感染他们。
3．多让幼儿练习朗诵、唱歌。
4．不强迫幼儿当众说话。
29.多动症的表现，原因及预防？
答．表现．1是多种多样的在不同年龄阶段的表现不尽相同。
婴几期，主要表现为不安宁、易激怒、饮分情况差，2．在无学前期和学前期，则主要表现为注意力集中时间短暂、有破坏行为、不能静坐、对动物残忍、有攻击行为和冲动行为、情绪易波动、遗尿。
1.多动症是由多种原因引起的一组综合征。
先天原因，后天某些原因造成的脑损伤以及不良的教育都有可能诱发和促使症状的出现和发展。
1.对于学前儿童，治疗多动症一般不宜使用药物。
2．心理治疗：
调整家庭环境，以消除各种紧张刺激。
3．“视、听、动”能力训练：
多动儿常在绘画、语方、动作技能以及社会性。
4．注意力训练5听觉注意力训练。
6．动作注意力训练．7．混合注意力训练。
30.卫生保健工作的任务？
答．1.建立合理的生活制度，力日强生活护理及教养，促进入托，儿童的身心健康。
2．重视营养管理，为儿童提供合理的膳食，满足入托，儿童生长发育的需要，防止发生各种营养缺乏性活病。
3建立健康检查制度，并对儿童进行生长发育监测，对发现的问题及进进行医学矫治。
4．贯彻“预防为主”的方针，做好预防接种、消毒隔离，控制及降低传染病的发病率。
5开展体格锻炼，增强儿童体质及抗病能力。
6．开展安全教育，采取相应的安全措施，防止意外事故的发生。
7创设良好的生活环境，园舍、场地、设施，符合安全、卫生和教育的要求。
&
培养儿童，使之具有良好卫生生活习惯、健康的适应性行为及良好的道德品质。
31.制定食谱的原则．
答．1.执行膳食计划所拟定的食品种类和数量。
2．注意季节变化，冬季多用高热量食物，夏季可多用清淡凉爽的食物。
3．食谱所列的烹调法和食物应适合儿童的消化能力。
4．品种多样化，并能促进食欲。
5．注意观察儿童接受食物的情况，必要时作调整。
6．每周更换食谱。
三、填空或选择：
1.新生儿的生理特点．体格发育．1.出生体重．等于或大于2500克，2．出生身长．50厘米：
3．头围胸围要大，4．身体各部分的比例：
头大，占去身长的1/4，教长的躯干，短小的四肢。
2．心脏和血液．新生几每分钟心跳次数140次左右，小于60为心跳过缓，大于140为心跳过速。
3．发烧．体温超过37．4度为发烧：
375—38．5度为低烧：
39度以上为高烧。
4．腋下测体温，体温低于36度为体温不升。
体温不升多发生于早产儿、低体重儿（出生不足2500克）头围比胸围
5．肺炎：
断脐后，脐部残端受到细菌污染。
症状：
1.脐部红肿，有脓性分泌物有臭味；
2．可有发热不吃奶等全身症状，3．因脐带与腹腔相通发生脐炎未及时治疗，炎症可扩散导致腹膜炎或败血症，儿精神极差，发热或体温不升，有明显黄疸。
防治：
注意脐部护理，发生脐炎要及时治疗。
6．鹅口疮．病因．由霉菌引起的口腔感染。
1.口腔粘膜、舌面上随着白色膜状物，2．白色膜状物不易脱。
防治新生儿的口腔不能擦，擦拭口腔易致口腔感染。
己发生的可用消毒棍占“制霉菌素鱼肝油”染口腔，不能用布擦鹅口疮，若擦伤了口腔粘膜可能引起严重的疾病。
7．呼吸系统．呼吸系统由呼吸道和肺组成；
咽是呼吸和消化系统繁荣共同通道。
8．年龄越小，心率越快锻炼可强心但运动量要适度。
9．乳牙萌出．婴儿吃奶期间开始长出的牙叫乳呀，一般在6一7个月时出牙，最迟不晚于1岁，乳牙共20颗2岁半左右出齐。
10．培养定时排便的习惯：
预防脱肛，保育要点：
不要汤泡饭、六龄齿
11.内分泌系统：
内分泌腺有生长激素由分泌脑下垂体、甲状腺肿大
12．5岁以前可以有生理性远视。
晶状体教好的弹性。
13．早发现急性肾炎：
主要表现：
浮肿、尿少、血尿。
保育要点：
1.训练婴幼儿控制排尿的能力：
2．注意女孩的外阴清洁护理，3男孩也要清洗外阴4．提醒幼儿不要渴急了爱喝水，有充足的饮水可以减少泌尿系统的感染，5．清洗外阴的毛巾、盆等要专用，毛巾用后消毒。
14．婴幼儿的耳咽管比较短，官腔境、位置平直，鼻咽部的细菌易径耳咽管进入中耳引起急性化脓中耳炎。
15．神经系统具有调节功能，使人体成为统一的整体。
神经系统由中、和周围、组成。
神经系统的基本单位是神元。
神经系统的基本生活方式是反射。
16．反射可分为非条件反射和条件反射：
非条件反射是生来就具备的本能，是较低级的神经活动，条件反射是后天获得的，它建立在非条件发射的基础上，是一种高级神经活动。
17．影响体格发育的因素：
1.遗传因素：
2．后天因素。
3．社会因素。
18．常用的形态指标：
身长、体厘、头围、胸围。
身高=年龄x5+80cm（2—7岁）
19．营养素分为：
蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素及水。
20.儿童的热能消耗分为：
1.基础代谢所需：
2．生长发育所需，3．活动所需：
4．食物特殊动力作用所需：
5．排泄物中丢失的热能。
21氨基酸包括必须氨基酸和非必需氨基酸。
氨基酸强化食品：
食品中补充某些缺乏或特别需要的营养，成为强化食品。
22脂肪包括中性脂肪和类脂质两部分，一般所指的脂肪是一般狭义的脂肪，即日性脂肪。
23脂类的生理功能；
1.储存能量，2．保护机体，3．构成细胞：
4．提供必需脂肪酸：
6．增进食欲，7．增强饱腹感。
24.矿物质是无机盐和微量元素两部分总称。
25.6儿童容易缺乏的无机盐和微量元素有钙、铁、锌、碘
26.钙的生理功能：
钙是生理功能十分重要而人体又易缺乏饿一种无机盐。
27.影响钙吸收利用的因素．食物中的钙能否被肠道吸收，受一些因素的影响。
28.长期摄入不足可致维生素缺乏症，而过量摄入有时可引起中毒。
如过量摄入，在体内大量蓄积，会引起中毒。
29.1—2岁小耳每日可进食5次，三餐力日午点一次，每次间隔约4小时。
30生病的迹象：
精神，表情，脸色。
30“鱼肝油是补品，多多益善”使小儿摄入过量的维生素A和维生素D。
引起中毒，尤其是维生素A中毒多见。
维生素
A中毒的主要表现是厌食、头发脱落、骨头痛。
31哭喊常见的原因：
1.非疾病所致．2．疾病所致。
32摄食中枢为“饱中枢”，位于下丘脑的腹内侧。
二为“摄食中枢”。
位于丘脑的腹外侧，摄食中枢兴奋引起流延，吞卩因等进食动作。
33便秘—大便干硬、量少、排便困难。
34佝偻病：
疾病所致多汁且与室温、季节无关。
白天活动后哺茹后，晚上入睡后均可因多汁而渍湿衣服，深睡后汁渐消。
佝偻病：
缺少维生素DO3岁前教骨钙化不好的疾病。
1.接触日光不足：
2．生长过快．：
4．钙的吸收利用障碍。
1.神经精神症状：
小儿易怒烦躁、不活泼、对周围环境缺乏兴趣；
2．运动功能发育迟缓：
3．出牙迟。
预防1.多晒太阳，2．补充维生素D;
3．提倡母乳喂养：
4．预防先天佝偻病
35弱视：
病因．1.斜视性弱视：
2屈光参差性弱视：
3．形觉剥夺性弱视4．先天性弱视。
症治．弱视的治疗年龄越小，治愈越高，年龄大于7岁，治愈率明显下降。
“常规遮盖”被公认为是一种简便易行的有效法厉，此外还有视觉刺激疗法，红色滤光胶片疗法等。
36肺炎有病毒或细菌感染引起，是3岁以下儿童冬春季节的常见病，患有病的小儿感染麻疹，百日咳以后容易发生肺炎。
发烧、咳嗽、气喘，患者面色青灰，呼吸困难，精神极差。
甚至会抽风
37感冒由病毒引起的。
扁桃体炎是因溶血性链球菌感染引起的，小儿在疲劳、受凉后容易发病。
发烧、畏寒、嗓子痛，一不敢吞睏。
38传染病是由病原体引起的一类疾病。
39免疫是机体的一种生理性保护反应，其主要作用是识别和排除进入人体内的抗原性物质，以维持机体内环境的平衡和稳定。
40免疫系统由免疫器官、免疫活性细胞和免疫分子三部分组成。
41免疫系统功能：
1防御感染2自身稳定3免疫监视。
42六病：
结核病、脊髓灰质炎（小儿麻痹症）、百日咳、白喉、破伤风、麻疹。
43传染病的特征：
1有病原体2有传染性3有免疫性4病程发展有一定觌律。
44病程发展觌律有：
1潜伏期2前驱期3症状明显期4恢复期。
45传染源有：
病人、病原携带者、受感染的动物。
46传染途径有：
1空气飞沫传染2食物传染3水源传染4土壤传染5日常生活接触6虫媒传染7直接接触传染8医源性传染9母婴传染。
47传染病的预防：
1五早．早发现、早隔离、早诊断、早治疗。
2切断传染途径3保护易感人。
48麻疹：
是由病毒引起的呼吸道传染病，主要是飞沫传染。
症状．1病初和感冒差不多2发烧后2—3天，口腔黏膜会有改变3发烧后3—4天，开始出现皮疹，皮疹先由耳后出现，渐至颈部、面、躯干、四肢，最后手心、脚心出疹，皮疹颜色鲜艳4出疹一般持续3—4天，疹子出齐后开始消退，体温恢复。
护理．1病人居室应保持空气新鲜，但避免让风直吹病人，室温宜较定，空气较温暖2注意眼部卫生3注意鼻腔口腔清洁4饮食宜富于营养而容易消化5出疹发高烧应采取降低体温的措施6疹子“内陷”应注意有无并发症7护理病人的人进入病人所在居室要戴口罩，未出过麻疹的孩子不要到病人房间里去，护理病人后，要在院内晒太阳或吹吹风在接触健康孩子。
49风疹：
是由风疹病毒引起的呼吸道传染病，传染性较小，多见5个月—5岁小儿，成人也偶有发生。
症状．1病初有发烧、咳嗽、流鼻涕等症状，多为低烧2发烧当日或次日出现皮疹，皮疹很快布满全身，但手心、脚心一般无皮疹3耳后及枕部淋巴结肿大。
护理1风疹病情轻，很少有并发症，发烧时卧床休息，多喝开水，一般无须特殊治疗2孕妇应避免接触风疹病人，以防传染，3个月孕妇感染易引起胎儿畸形。
50观察呼吸：
小儿以腹式呼吸为主胸壁起伏不止。
51创伤出血的止血方法：
止的部位是靠近心脏：
动脉出血：
扎在心脏伤口处，半小时后要解开。
52测体温前，先要看看体温计水银线是否在35度以下，查看度数时，手哪体温计上端，使表与眼平行，轻轻来回转动体温表，就可清晰看出水银上的度数。
53煤气中毒急救：
由于一氧化碳与血液中的血红蛋白结合力比氧气与血结合能力大240倍，破坏了血红蛋白运输氧气能力，使人体缺氧，轻者头痛、头晕、耳鸣、眼花、恶心、全身无力：
重者呼吸困难，最后不省人事。
急救．1立即打开门窗透气2注意保暖，给病人盖好被子，防止受冻3挤压和口对口呼气，护送医院4不要浪费时间去找醋或酸菜汁，酸不能解煤气中毒。
54引起口吃的原因：
精神创伤、模仿、疾病。
55消退法的理论基础是：
对某些强化不良行为的因素予以撇除，以达到减少不良行为的发生。
56合理安排就餐时间和正确分配食品数量，是对膳食制度的最基本的要求：
1饮食次数和间隔时间：
两餐之间的时间间隔不宜过长、过短，4小时为宜：
应遵循开饭时间，使定时进餐形成习惯，建立“动力定型”，儿童每次进食时间不应少于20—30分钟，要求儿童细嚼慢咽，专心吃饭。
57常用的消毒方法：
物理和化学方法。
物理消毒：
简单易行，较为有效的消毒法，分为机械法、煮沸法、日晒法三种。
58．占热量的12％—15％的是蛋白质：
20％—30％的是脂肪：
5—60‰的是碳水化合物。
动植物蛋白及豆类白不少于总蛋白质的50％：
每餐热量分配，早餐占25％午餐35％、午点10％晚餐30%,
59．保护易惑者：
非特异性措施．增加儿童体质，提供合理营养，培养良好的卫生习惯，搞好环境卫生等：
特异性措施．接种
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