塑料材质接触乳制品的包装材料和容器.docx

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塑料材质接触乳制品的包装材料和容器

塑料材质-接触乳制品的包装材料和容器

产品质量监督抽查实施细则

1范围

本细则适用于塑料材质-接触乳制品的包装材料和容器产品质量国家监督抽查，监督抽查产品范围为获得生产许可证的塑料材质-接触乳制品的包装材料和容器，包括非复合膜（袋）、复合膜（袋）、片材、容器和工具。

本细则内容包括产品分类、术语和定义、企业产品生产规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则、异议处理及附则。

2产品分类

2.1产品分类（见表1）

表1　产品分类

产品分类

一级分类

二级分类

三级分类

分类名称

食品相关产品

塑料材质

塑料材质-接触乳制品的包装材料和容器

2.2产品种类

产品种类按照生产单元包括非复合膜（袋）、复合膜（袋）、片材、容器和工具。

产品形态可包括膜、袋、片材、桶、瓶、瓶盖、桶盖、罐、杯、盒、碗、勺、吸管等接触乳制品及含乳食品的接触材料及制品。

本细则不包括在乳制品生产经营过程中接触食品的机械、管道、传送带。

按照产品材质进行分类见表2。

表2食品用塑料包装容器工具等制品按照产品材质分类

序号

产品类别

成型品卫生标准

1

食品包装用聚乙烯（PE）成型品

GB9687-1988食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

2

食品包装用聚丙烯（PP）成型品

GB9688-1988食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

3

食品包装用聚苯乙烯（PS）成型品

GB9689-1988食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准

4

食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）成型品

GB13113-1991食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准

5

食品容器及包装材料用聚碳酸酯（PC）成型品

GB14942-1994食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准

6

食品包装材料用聚酰胺（PA）成型品

GB16332-1996食品包装材料用尼龙成型品卫生标准

7

食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯（ABS）成型品

GB17326-1998食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈－丁二烯－苯乙烯成型品卫生标准

8

食品容器、包装材料用丙烯腈-苯乙烯（AS）成型品

GB17327-1998食品容器、包装材料用丙烯腈－苯乙烯成型品卫生标准

9

食品包装用聚氯乙烯（PVC）成型品

GB9681-1988食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准

GB14944-1994食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准

10

食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品

GB9690-2009食品容器、包装材料用三聚氰胺－甲醛成型品卫生标准

11

复合膜袋

GB9683-1988复合食品包装袋卫生标准

12*

其它

包含食品安全产品（卫生）标准指标的相关产品标准

*：

对目前尚无成型品卫生标准但产品标准包含卫生指标要求的，执行产品标准的指标要求。

3术语和定义

本细则所指乳制品及含乳食品指乳制品（液体乳、乳粉、其他乳制品）、婴幼儿配方乳粉以及与塑料材质接触面含乳的食品（含乳饮料、饼干、冷冻饮品、速冻面米食品、糕点等），见附录1。

本细则所指的塑料材质-接触乳制品的包装材料和容器指直接接触乳制品及含乳食品的塑料材料及制品以及直接接触乳制品及含乳食品层为塑料材质的复合材料及制品。

4企业产品生产规模划分

根据乳制品及含乳食品包装材料和容器产品行业的实际情况，企业生产规模以乳制品及含乳食品包装材料和容器产品年销售额为标准划分为大、中、小型企业，见表3。

表3　企业规模分类表

企业规模

大型

中型

小型

销售额/万元

≥30000

≥3000且＜30000

＜3000

5检验依据

下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。

凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。

GB9681-1988食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准

GB9683-1988复合食品包装袋卫生标准

GB9687-1988食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB9688-1988食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

GB9689-1988食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准

GB9690-2009食品容器、包装材料用三聚氰胺－甲醛成型品卫生标准

GB13113-1991食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准

GB14942-1994食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准

GB15204-1994食品容器、包装材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚树脂卫生标准

GB16332-1996食品包装材料用尼龙成型品卫生标准

GB17326-1998食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈－丁二烯－苯乙烯成型品卫生标准

GB17327-1998食品容器、包装材料用丙烯腈－苯乙烯成型品卫生标准

GB/T5009.60-2003食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法

GB/T5009.61-2003食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法

GB/T5009.67-2003食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法

GB/T5009.69-2008食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法

GB/T5009.101-2003食品容器及包装材料用聚酯树脂及其成型品中锑的测定

GB/T5009.119-2003复合食品包装袋中二氨基甲苯的测定

GB/T5009.122-2003食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂及成型品中残留1,1-二氯乙烷的测定

GB/T5009.125-2003尼龙6树脂及成型品中己内酰胺的测定

GB/T5009.152-2003食品包装用苯乙烯-丙烯腈共聚物和橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯树脂及其成型品中残留丙烯腈单体的测定

GB/T21928-2008食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯的测定

GB4789.2-2010食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3-2010食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4-2010食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.5-2012食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

GB4789.10-2010食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.15-2010食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

BB/T0014-2011夹链自封袋

BB/T0002-2008双向拉伸聚丙烯珠光薄膜

BB/T0030-2004包装用镀铝薄膜

BB/T0039-2013商品零售包装袋

BB/T0052-2009液态奶共挤包装膜、袋

GB/T4456-2008包装用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T10003-2008普通用途双向拉伸聚丙烯（BOPP）薄膜

GB/T10004-2008包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合

GB10457-1989聚乙烯自粘保鲜膜

GB/T15267-1994食品包装用聚氯乙烯硬片膜

GB/T16958-2008包装用双向拉伸聚酯薄膜

GB/T20218-2006双向拉伸聚酰胺（尼龙）薄膜

GB/T24334-2009聚偏二氯乙烯（PVDC）自粘性食品包装膜

QB/T1125-2000未拉伸聚乙烯、聚丙烯薄膜

QB/T1128-1991单向拉伸高密度聚乙烯薄膜

QB1231-1991液体包装用聚乙烯吹塑薄膜

QB1956-1994聚丙烯吹塑薄膜

GB19741-2005液体食品包装用塑料复合膜、袋

GB/T18192-2008液体食品无菌包装用纸基复合材料

GB18454-2001液体食品无菌包装用复合袋

GB/T18706-2008液体食品保鲜包装用纸基复合材料

GB/T28118-2011食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋

QB/T1871-1993双向拉伸尼龙（BOPA）低密度聚乙烯（LDPE）复合膜、袋

GB/T16719-2008双向拉伸聚苯乙烯（BOPS）片材

QB/T2471-2000聚丙烯（PP）挤出片材

BB/T0013-2011软塑折叠包装容器

BB/T0025-200430/25mm塑料防盗瓶盖

BB/T0048-2007组合式防伪瓶盖

BB/T0060-2012包装容器聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶坯

QB2357-1998聚酯（PET）无汽饮料瓶

QB/T2665-2004热灌装用聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶

GB/T17876-2010包装容器塑料防盗瓶盖

GB18006.1-2009塑料一次性餐饮具通用技术要求

QB1999-1994密胺塑料餐具

GB/T24693-2009聚丙烯饮用吸管

国家质量监督检验检疫总局食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则

相关的法律法规、部门规章和规范

经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求。

6抽样

6.1抽样型号或规格、品种

按照获证企业生产单元，非复合膜（袋）、复合膜（袋）、片材、容器和工具每个单元抽取一种同品种、同批次的主导产品。

如同单元内接触乳制品及含乳食品层有不同材质产品，可分别抽取。

企业如生产同一种类、同一材质且同一发证产品品种的不同规格产品时，优先抽取工艺复杂、性能要求较高的产品。

复合膜产品优先抽取干法复合、有印刷图案的产品。

按照耐蒸煮复合膜（袋）、双向拉伸尼龙（BOPA）/低密度聚乙烯（LDPE）复合膜（袋）、双向拉伸聚丙烯（BOPP）/低密度聚乙烯（LDPE）复合膜（袋）的顺序抽取。

生产液体食品包装用复合膜（袋）的，按照液体食品无菌包装用纸基复合材料或液体食品无菌包装用复合袋、液体食品保鲜包装用纸基复合材料（屋顶包）、液体食品包装用塑料复合膜（袋）的顺序抽取。

生产无国家标准、行业标准的多层食品复合膜（袋）的，优先抽取多层干法复合生产的产品。

容器类产品优先抽取有颜色、颜色较深、生产工艺较为复杂的主导产品。

若企业生产婴幼儿用塑料奶瓶，必须抽取。

食品用工具按照非本色有填充产品、有颜色产品、本色产品的顺序抽取。

片材按照非本色有填充单层产品、多层复合产品、有颜色产品、本色单层产品的顺序抽取。

6.2抽样方法、抽样基数及抽样数量

在企业成品仓库随机抽取经企业检验合格或以任何方式表明合格的产品，优先抽取近6个月生产的产品。

原则上抽样时应从同一批次样品堆的不同部位选取3个或3个以上包装箱，分别取出相应的样品数量。

随机选取的包装箱可使用随机数表、随机骰子或扑克牌等方法确定。

在流通领域抽取样品时，抽样基数满足抽样量即可。

联线生产的产品取样位置：

产品生产出来后到食品包装之前取样；样品至少分四次取完，每次间隔约1分钟，取出的样品混合后按表4的要求分成2份。

取样方法可根据现场实际情况进行调整。

抽样基数和抽样数量见表4。

表4抽样基数和抽样方法

序号

产品品种

抽样基数

抽样数量

1

食品用塑料自粘保鲜膜（PE）

不少于20卷，或5000米或150千克（以米或千克计时，不应少于3卷）

3卷（如果所抽样品为待分装产品时，每卷膜各抽取2.5m2×2）

2

液体包装用聚乙烯吹塑薄膜（袋）

膜：

不少于20卷，或5000米或150千克（以米或千克计时，不应少于3卷）；

袋：

不少于500个

（卷膜、片材）3卷，将每卷膜外层除去至少2米，每卷膜各抽取2.5m2×2。

（袋类）从3箱中抽取，每箱中抽取20个×2。

复合膜（袋）抽样后，两份样品分别用被抽查塑料膜或袋或企业提供的非复合膜袋密封。

3

包装用聚乙烯吹塑薄膜（袋）

4

单向拉伸高密度聚乙烯薄膜（袋）

5

聚丙烯吹塑薄膜（袋）

6

聚乙烯热收缩薄膜

膜：

不少于20卷，或5000米或150千克（以米或千克计时，不应少于3卷）

7

普通用途双向拉伸聚丙烯（BOPP）薄膜

不少于20卷，或5000米或150kg（以米或千克计时，不应少于3卷）

8

双向拉伸聚丙烯珠光薄膜

9

包装用镀铝薄膜

10

包装用双向拉伸聚酯薄膜（袋）

膜：

不少于20卷，或5000米或150kg（以米或千克计时，不应少于3卷）；

袋：

不少于500个

11

未拉伸聚乙烯、聚丙烯薄膜（袋）

12

商品零售包装袋

不少于500个

13

夹链自封袋

不少于500个

14

包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合

（卷膜）不少于20卷，或5000米或150kg（以米或千克计时，不应少于3卷）；

（袋类）不少于500个

15

双向拉伸尼龙（BOPA）/低密度聚乙烯（LDPE）复合膜、袋

16

液体食品无菌包装用纸基复合材料

17

液体食品无菌包装用复合袋

18

液体食品保鲜包装用纸基复合材料

19

液体食品包装用塑料复合膜、袋

20

其它类多层复合食品包装膜、袋

21

聚丙烯（PP）挤出片材

不少于20卷，或5000米或150kg（以米或千克计时，不应少于3卷）

22

食品包装用聚氯乙烯硬片、膜

23

双向拉伸聚苯乙烯（BOPS）片材

24

其它类食品包装用非复合片材

25

食品包装用复合片材

26

聚乙烯吹塑桶

不少于100个

10个×2

27

软塑折叠包装容器

不少于100个

5个×2

28

聚酯（PET）无汽饮料瓶

不少于500个

20个×2

29

热罐装用聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶

30

婴幼儿用塑料奶瓶

不少于200个

20个×2

31

塑料瓶

32

塑料瓶坯

33

塑料防盗瓶盖

不少于500个

50个×2

34

组合式防伪瓶盖

35

其它类塑料瓶盖

36

其它类塑料容器

不少于100个

20个×2

37

密胺塑料餐具

不少于200个

20个×2

38

塑料一次性餐饮具

不少于1000个

50个×2

39

饮用吸管

不少于10000个

100个×2

40

其他类塑料餐具

不少于200个

20个×2

注：

（1）产品抽样数量可根据样品的实际大小，在满足检验的条件下做适当调整；

（2）膜类样品不得折叠，应以管芯卷轴小心卷好后封样；

（3）抽取的两份样品分别单独封装，一份作为检验样品，一份作为复检备用样品。

复检备用样品保存在承检机构。

检验样品和复检备用样品包装内应至少分别放一张所抽样品的产品合格证。

6.3样品处置

抽样后，将所抽样品进行封样，需要检测溶剂残留量的产品须用高阻隔性能的塑料袋（如铝塑复合袋）或所抽样品本身制成的袋密封封存或在企业热封，包装样品的塑料袋应由企业提供。

样品由抽样人员监督包装，单独封装后加贴封条，在封条上面应加盖抽样单位公章，并由双方人员签字。

样品包装内至少应放一张产品合格证。

样品由抽样人员负责带回检验机构或负责寄送至检验机构。

6.4抽样单

应按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业相关信息。

同时记录被抽查企业上一年度生产的塑料包装容器工具等制品的销售总额，以万元计；若被抽查企业上一年未生产此类产品，则记录本年度已实际生产此类产品的销售总额。

在抽样单备注栏中注明或单独扩充一栏注明所抽查产品的材质种类如聚乙烯或聚丙烯等。

抽样单应有抽样人员签字和受检企业负责人的签字盖章。

7检验要求

7.1检验项目及重要程度分类

检验项目及重要程度分类见表5-表17。

表5食品包装用聚乙烯（PE）成型品

序号

检验项目

依据法律法规

或标准条款

强制性/推荐性

检测方法

重要程度分类

A类a

B类b

1

感官指标

GB9687-1988

强制性

GB9687-1988

●

2

蒸发残渣（4%乙酸）

GB9687-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

3

蒸发残渣（65%乙醇）

GB9687-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

4

蒸发残渣（正己烷）

GB9687-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

5

高锰酸钾消耗量

GB9687-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

6

重金属（以Pb计）

GB9687-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

7

脱色试验（乙醇）

GB9687-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

8

脱色试验（冷餐油或无色油脂）

GB9687-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

9

脱色试验（浸泡液）

GB9687-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

表6食品包装用聚丙烯（PP）成型品

序号

检验项目

依据法律法规

或标准条款

强制性/推荐性

检测方法

重要程度分类

A类a

B类b

1

感官指标

GB9688-1988

强制性

GB9688-1988

●

2

蒸发残渣（4%乙酸）

GB9688-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

3

蒸发残渣（正己烷）

GB9688-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

4

高锰酸钾消耗量（水）

GB9688-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

5

重金属（以Pb计）（4%乙酸）

GB9688-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

6

脱色试验（冷餐油或无色油脂）

GB9688-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

7

脱色试验（乙醇）

GB9688-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

8

脱色试验（浸泡液）

GB9688-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

表7食品包装用聚苯乙烯（PS）成型品

序号

检验项目

依据法律法规

或标准条款

强制性/推荐性

检测方法

重要程度分类

A类a

B类b

1

感官指标

GB9689-1988

强制性

GB9689-1988

●

2

蒸发残渣（4%乙酸）

GB9689-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

3

蒸发残渣（65%乙醇）

GB9689-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

4

高锰酸钾消耗量

GB9689-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

5

重金属（以Pb计）

GB9689-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

6

脱色试验（冷餐油或无色油脂）

GB9689-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

7

脱色试验（乙醇）

GB9689-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

8

脱色试验（浸泡液）

GB9689-1988

强制性

GB/T5009.60-2003

●

表8食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）成型品

序号

检验项目

依据法律法规

或标准条款

强制性/推荐性

检测方法

重要程度分类

A类a

B类b

1

外观

GB13113-1991

强制性

GB13113-1991

●

2

浸泡液

GB13113-1991

强制性

GB13113-1991

●

3

蒸发残渣（4%乙酸）

GB13113-1991

强制性

GB/T5009.60-2003

●

4

蒸发残渣（水）

GB13113-1991

强制性

GB/T5009.60-2003

●

5

蒸发残渣（65%乙醇）

GB13113-1991

强制性

GB/T5009.60-2003

●

6

蒸发残渣（正己烷）

GB13113-1991

强制性

GB/T5009.60-2003

●

7

高锰酸钾消耗量

GB13113-1991

强制性

GB/T5009.60-2003

●

8

重金属（以Pb计）

GB13113-1991

强制性

GB/T5009.60-2003

●

9

锑（以Sb计）

GB13113-1991

强制性

GB/T5009.101-2003

●

10

脱色试验（乙醇）

GB13113-1991

强制性

GB/T5009.60-2003

●

11

脱色试验（冷餐油或无色油脂）

GB13113-1991

强制性

GB/T5009.60-2003

●

12

脱色试验（浸泡液）

GB13113-1991

强制性

GB/T5009.60-2003

●

13

乙醛含量

产品标准规定

推荐性

QB1868-2004

●

表9食品容器及包装材料用聚碳酸酯（PC）成型品

序号

检验项目

依据法律法规

或标准条款

强制性/推荐性

检测方法

重要程度分类

A类a

B类b

1

外观

GB14942-1994

强制性

GB/T5009.60-2003

●

2

浸泡液（蒸馏水、4%乙酸、20%乙醇及正己烷）

GB14942-1994

强制性

GB/T5009.60-2003

●

3

蒸发残渣（蒸馏水）

GB14942-1994

强制性

GB/T5009.60-2003

●

4

蒸发残渣（4%乙酸）

GB14942-1994

强制性

GB/T5009.60-2003

●

5

蒸发残渣（正己烷）

GB14942-1994

强制性

GB/T5009.60-2003

●

6

蒸发残渣（20%乙醇）

GB14942-1994

强制性

GB/T5009.60-2003

●

7

高锰酸钾消耗量（蒸馏水）

GB14942-1994

强制性

GB/T5009.60-2003

●

8

酚（蒸馏水）

GB14942-1994

强制性

GB/T5009.69-2008

●

9

重金属（以Pb计）（4%乙酸）

GB14942-1994

强制性

GB/T5009.60-2003

●

10

脱色试验（乙醇）

GB14942-1994

强制性

GB/T5009.60-2003

●

11

脱色试验（冷餐油或无色油脂）

GB14942-1994

强制性

GB/T5009.60-2003

●

12

脱色试验（浸泡液）

GB14942-1994

强制性

GB/T5009.60-2003

●

表10食品包装材料用聚酰胺（PA）成型品

序号

检验项目

依据