机场餐饮服务标准

1、餐饮行业服务规范与标准餐饮行业服务标准与标准1. 适用范围本规定适用于各种经济成分的酒家酒店,饭庄饭馆快餐小吃店茶楼咖啡厅.2服务标准包括职业道德接待用语行为仪表服务规程食品卫生服务设施. 2.1职业道德 自觉贯彻执行党和国家的各项方针政策。

2、餐饮管理与服务课程标准餐饮服务与管理课程标准课程代码:A412410A课程类别:专业技能核心课程课程学分:4 分计划课时:1024260使用专业:餐饮管理与服务先修课程:酒店服务礼仪,前厅运行与管理一 课程概述一依据餐饮服务与管理课程标准依。

3、餐饮部服务质量考核标准检查项目 标 准标准分 数 不 标 准备 注 一. 仪 容 仪 表 仪 态 1. 服务员着装整洁大方合体无破损无油渍.2. 工号牌佩带于左胸前,相当于男衬衫第三格扣子平齐处.3. 工作服衣袋不放与工作无关的杂物.4. 。

4、餐饮服务与管理课程标准课程名称:餐饮服务与管理课程性质:职业能力必修课学 分:4学分计划学时: 76学时适用专业:酒店管理专业1前言1.1课程定位 餐饮服务与管理课程是饭店管理专业的主干专业课程,是学生必修的岗位能力课程.本课程注重知识性。

5、餐饮行业服务规范及标准餐饮行业服务规范与标准1. 适用范围本规定适用于各种经济成分的酒家酒店,饭庄饭馆快餐小吃店茶楼咖啡厅.2服务规范包括职业道德接待用语行为仪表服务规程食品卫生服务设施. 2.1职业道德 自觉贯彻执行党和国家的各项方针政策。

6、餐饮服务技能考核标准表评分项目评分标准仪容仪表4分1 服装整洁1分2 淡状1分3 发饰规范1分4 站姿标准1分迎宾7分1 微笑问候2分2 双手扶椅背1分3 拉椅让座1分4 右脚托住椅子的衬子1分5 移动时无声响2分倒茶9分1 先主宾再主人2。

7、广东省餐饮服务质量标准广东省餐饮服务质量标准 20091017 02:36:00 来源: 广东省质量技术监督局 1 适用范围本标准适用于广东省餐饮服务质量等级评定.本标准适用于在广东省辖区内依法从事经营的各种类型的餐饮企业,包括旅游饭店餐馆。

8、五星级酒店餐饮服务标准1.服务人员是否按时到达工作岗位2.服务人员的仪容仪表是否符合规定3.服务人员是否准备好工作必备用品饭店专用笔专用打火机酒刀4.工作间是否井然有序5.咖啡机制冰机冰箱扎啤机是否工作正常6.各种杯具餐具是否准备充足并达到。

9、餐饮服务与管理课程标准餐饮服务与管理课程标准餐饮服务与管理课程标准一课程说明课程名称餐饮服务与管理开课分院系部信息管理系适用专业酒店服务与旅游专业课程代码学 时108先修课程后续课程编制人审定人制修定日期二课程性质与任务 餐饮服务与管理是中。

10、餐饮服务程序及操作标准一餐前准备1备好足够的餐具厅房根据房间的餐位数准备好:骨碟8倍以上,茶杯2倍,汤碗3倍,烟盅根据台面摆放数量10倍,杯碟2倍,翅碗2倍,匙更2倍,水杯红酒杯白酒杯1倍,筷子分匙大分匙刀叉1.5倍.要求:所有餐具干净,无。

11、餐饮部对客服务质量标准基 本 标 准项目:员工基本素质序号标准1员工始终保持专业职业形象,即始终保持仪容仪表的整洁,让客人感受到干净精神和礼貌大方.2掌握酒店服务项目服务设施营业时间和其他介绍说明的知识.3礼貌真诚面对客人抱怨不满或投诉,并。

12、酒店餐饮部服务质量标准餐飲部服务质量标准执行细节13西餐早餐服务序检查结果号服务标准YNNAA领位1要在客人抵达餐厅后15秒内招呼客人.2员工要亲切问候客人,面带微笑.3迎送员要询问客人的姓名,并在服务过程中使用尊称.4迎送员要询问客人选择。

13、平昌县餐饮服务质量标准平昌县餐饮服务质量标准征求意见稿前 言为引导行业自律,促进平昌餐饮业提高服务质量水平,特制定本标准.本标准由平昌质量技术监督局负责起草.1 范围本标准规定了平昌县餐饮企业提供的服务应具备的质量要求,包括基本要求员工基本。

14、餐饮行业服务规范与标准1. 适用范围本规定适用于各种经济成分的酒家酒店,饭庄饭馆快餐小吃店茶楼咖啡厅.2服务规范包括职业道德接待用语行为仪表服务规程食品卫生服务设施. 2.1职业道德 2.1.1自觉贯彻执行党和国家的各项方针政策和规定,遵纪。