客房服务管理说课稿

1、第一章前厅客房服务与管理课程课后习题及参考答案1.1 前厅部在饭店中的地位主要表现在哪几个方面答:前厅部是饭店业务活动的中心;前厅是饭店形象的代表;前厅部是饭店组织客源,创造经济收入的关键部门;前厅部是饭店管理的参谋和助手1.2 前厅部的工。

2、该课程具有极 强的实践性和应用性。
通过深度校企合作可以把校内教学与校外实践活动融为一体，有助于提高 学校教学活动的质量，既能强调人才培养和科技创新的现实目的性和适应性，又能提高科研成果 的产品转化率。
在教学的过程中， 应立足于加强。

3、5.能为客人提供打字、复印、传真和订票服务6.能独立解析房态，正确安排清扫顺序；7.能够在规定时间按标准做房；8.能迅速无误地对走客房进行查房；9.能向客人提供客房对客服务；10.能处理客人的疑难问题或突发事件；三）。

4、前厅客房服务与管理方案计划课程教学设计前厅客房服务与管理课程设计设计教师: 冯 洁设计单位: 旅游航空系设计时间: 2014 年 3 月 5 日目录5第一次课设计梗概. 前厅客房服务与管理课程整体教学设计一管理信息课程名称:前厅客房服务与管。

5、客房服务与管理课程一体化教学总结客房服务与管理一体化课程总结经济管理系 客房服务与管理一体化课程总结 客房服务与管理是旅游专业的一门必修课,通过对旅游酒店客房部的调研分析,该课程以行业操作技能标准为依据,突出职业动手能力的培养,强化职业技能。

6、前厅客房服务与管理唐飞等清华大学出版社2012年12月（第1版）主要教学参考书书名作 者出版时间及出版社1.前厅与客房管理2.现代饭店管理概论3.酒店服务与管理4.客务服务与管理。

7、客房服务及管理课程一体化教学总结客房服务与管理一体化课程总结经济管理系 客房服务与管理一体化课程总结 客房服务与管理是旅游专业的一门必修课,通过对旅游酒店客房部的调研分析,该课程以行业操作技能标准为依据,突出职业动手能力的培养,强化职业技能。

8、2）认真阅读文字教材，配合浏览IP课中的相关内容，突出重点、难点，并善于分析问题和发现问题。
同时，在学习客房业务管理的有关章节，注重实践环节或实地调查，增加对内容的感性认识。
（3）积极参加面授辅导，参加学习小组活动，解决自。

9、1.课程性质及地位本课程是酒店管理专业的基础课程，帮助学生掌握餐饮方面的基本技能，培养学生的服务意识，为今后学习整个酒店的运行打下坚实的基础，同时学好本课程有助于学生对其他酒店方面科目的学习。
2.课程作用通过本课程的学习，学生能。

10、学 分：4学分学 时：72学时教学对象：旅游1304班课程性质：专业核心课程先修课程：旅游学概论、旅游服务礼仪后续课程：酒店概论、餐饮服务与管理三、教学对象分析。

11、公共区域清洁保养6特殊器具的清洁保养7认识洗衣房8客房服务用语（二）考试能力要求1.了解（A）要求对某一概念、知识内容，能够准确再认、再现，即知道“是什么”。
相应的行为动词：了解、认识、知道。
2.。

12、3）能根据客人的特点，完成客房常规对客服务工作。
（4）备客房部基层管理人员检查客房、排班、培训、制定规章制度、文档管理的工作技能。
2.3素质目标 （1）养成诚实、守信、吃苦耐劳的品德；（2）养成善于动脑，勤于思考，及时发现。

13、客房服务与管理课程一体化教学总结客房服务与管理一体化课程总结经济管理系 客房服务与管理一体化课程总结 客房服务与管理是旅游专业的一门必修课,通过对旅游酒店客房部的调研分析,该课程以行业操作技能标准为依据,突出职业动手能力的培养,强化职业技能。

14、第一章 客房概述,客房这个专业名词在酒店行内有两重含义:一是指酒店主要组成部门之一的客房部HousekeepingDepartment,简写为HSKP DEPT,二是指房间Room,简写为RM这种酒店的主要产品,一份寄出去的真情,2011年。

15、说课人:林远方,客房服务与管理,4,2,3,5,设计理念,教学组织,教学方法课程资源,课程内容,6,课程评价,一课程定位,客房服务与管理是中等职业学校酒店服务与管理专业的一门专业基础课程.属于理论与实践相结合知识与技能并重的课程.课程定位于。

16、前厅客房服务与管理课程标准DOC 10页前厅客房服务与管理课程标准一基本信息适用对象:09级旅游管理 制定时间:2011.8.28课程代码: 07010106 所属系部:工商管理系学 分: 4 学 时:68制定人: 批准人:二课程的目标1专。

17、客房服务与管理课程一体化教学总结1客房服务与管理一体化课程总结经济管理系客房服务与管理一体化课程总结 客房服务与管理是旅游专业的一门必修课,通过对旅游酒店客房部的调研分析,该课程以行业操作技能标准为依据,突出职业动手能力的培养,强化职业技能。

18、客房服务与管理课程标准与实训大纲新客房服务与管理1. 前言1.1课程定位本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门集知识性实操性运用性为一体的核心课程,适用于中等职业学校旅游服务与管理专业,是从事客房服务岗位工作的必修课程,其主要功能使学。

19、客房服务与管理 课后练习答案人大版参考答案项目一 酒店客房部概览任务一 认识客房部的组织机构1判断题1. 对2.对 3. 错4. 对 5.对 6.错2填空题1.统一指挥专职分工层次分明沟通顺畅.2.经理办公室客房服务中心客房楼层公共区域布草。

20、客户服务管理师练习题答案说课材料客户服务管理师练习题理论知识练习题:一单项选择题选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中.1. D 是指导企业开展经营活动的最高行动纲领,其中包括企业的宗旨与性质企业资源配置企业从事的行业或业务企业投。

21、前厅客房服务与管理课程考试改革方案前厅客房服务与管理课程考试改革方案课程名称:前厅客房服务与管理课程代码:9900137适用专业:酒店管理旅游英语旅游日语应用俄语应用韩语学时:64其中,理论学时:32实践学时:32学分:4课程开设目的:前厅。