砖茶工艺研究毕业论文

本文主要为结合现阶段国内外在生物活性的研究进展、结构鉴定及特性进行研究入手,进一步的分离和鉴定茶树油粕中茶皂素以及主要在农药、医药、食品和工业等方面上的综合利用等提供参考。因此若能大幅度的利用好茶皂素性能优异和多种功能的这一特点,有利于,本论文即提供一种改进了传统果脯生产方法而能生产含糖量低于的低糖

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1、本文主要为结合现阶段国内外在生物活性的研究进展结构鉴定及特性进行研究入手,进一步的分离和鉴定茶树油粕中茶皂素以及主要在农药医药食品和工业等方面上的综合利用等提供参考.因此若能大幅度的利用好茶皂素性能优异和多种功能的这一特点,有利于。

2、本论文即提供一种改进了传统果脯生产方法而能生产含糖量低于的低糖果脯的生产方法.特点是增加了减压渗胶工序,使果胚保形性好,提高出脯率,减少了糖的用量,缩短了生产周期,降低了生产成本.我国对低糖果脯的研究始于北京食品工业研究所,他。

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