现代物流企业管理：仓储.ppt

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-1-,第5章,现代企业仓储管理,5.1仓储管理概述,仓储的定义和基本功能,-2-,仓储（warehousing）是指利用仓库及相关设施设备进行物品的进库、存贮、出库的作业。

仓储中的“仓”指仓库（Warehouse）及其附属设备、设施，是为存放、保管、储存物品的设备设施的总称，具有存放和保护物品的功能；“储”表示将储存对象收存以备使用，具有收存、保护、管理、贮藏物品、交付使用的意思，也称为储存（Storing）。

仓储的基本功能储存物料搬运装货和卸货货物进出仓库订单履行信息传递,-3-,仓储的重要性降低运输成本、提高运输效率进行产品整合协调供求辅助市场销售,-4-,降低运输成本,-5-,产品组合,卖方C,卖方D,仓库,工厂,物料A,物料B,-6-,供给组合,仓储管理的基本内容,-7-,仓储管理是指对仓库和仓库中储存的货物进行管理。

从广义上看，仓储管理是对物流过程中货物的储存以及由此带来的商品包装、分拣、整理等活动进行的管理。

第一，仓储作业活动主体决策。

自建仓储或外包？

第二，仓库的选址与规模布局问题。

例如仓库的选址原则，仓库建筑面积的确定，库内运输道路与作业区域的布置等。

第三，仓库机械作业的选择与配置问题。

例如，如何根据仓库作业特点和所储存物资的种类以及其理化特性，选择机械装备以及应配备的数量，如何对这些机械进行管理等。

第四，仓库的作业管理问题。

例如，如何组织物资出入库，如何对在库物资进行储存、保管与养护。

第五，仓库的库存管理问题。

5.2仓储作业管理,货物入库管理货物入库准备货物接运货物入库验收货物入库交接和登记,-8-,-9-,保管,出库,入库,接运,验收入库,车站码头提货、专用线接车和库内搬运,验收准备、核对资料和检验货物,建立货物信息档案,保管和养护,码垛苫垫或密封,维护保养,检查,盘点,出库,依据出库凭证拣货,出库,-10-,补货,拣货,移库,库存控制,工人监管,出货,装货,运输,越库,收货,入库,运输,卸货,货物入库准备,-11-,仓库应根据仓储文件如仓储合同、入库单、入库计划、及时地进行库场准备，以便货物能按时入库，保证入库过程顺利进行。

仓库的入库准备需要由仓库业务部门、仓库管理部门、设备作业部门分工合作共同做好以下工作：

熟悉入库货物；掌握仓库库场情况；制订仓储计划；妥善安排货位；做好货位准备；准备苫垫材料和作业用具、验收准备、装卸搬运工艺设定、文件单证准备。

货物接运,-12-,货物由供应商到达仓库的形式不同，接运方式也不一样，除了一小部分由供货单位直接运到仓库交货外，大部分要经过铁路、公路、航运、空运和短途运输等运输工具转运，因此提货方式也多种多样。

货物的接运是入库作业的第一道作业，它的主要任务是及时而准确地向运输部门提取入库货物，要求手续清楚，责任分明，为仓库验收工作创造有利条件。

货物到库后，仓库收货人员首先要检查货物入库凭证，然后根据入库凭证开列的收货单位和货物名称与送交的货物内容和标记进行核对。

然后就可以与送货人员办理交接手续。

货物入库验收,-13-,货物验收是指在仓库接货后、商品正式入库前，仓库或有关技术部门按一定程序和手续，对商品的数量和质量进行检查，以验证它是否符合订货合同的规定。

只有经过验收核查的货物才能进入仓库储存。

货物验收的基本要求包括：

及时、准确、严格、经济。

货物的验收程序包括验收准备、核对凭证、确定验收比例、实物检验、做出验收报告及验收中发现问题的处理。

货物入库交接和登记,-14-,入库物品经过点数、查验之后，可以安排卸货、入库堆码，表示仓库接受物品。

在卸货、搬运、堆垛作业完毕，与送货人办理交接手续，并建立仓库台账。

办理完交接手续，意味着划分清运输、送货部门和仓库的责任。

物品入库或上架后，将物品名称、规格、数量或出入状态等内容填在料卡上，称为立卡。

料卡又称为货卡、货牌，插放在货架上物品下方的货架支架上或摆放在货垛正面明显位置。

在库货物的保管商品分区分类商品分区分类是指对仓储商品进行分类和对仓库进行分区，以进行科学合理的利用仓库仓位保管商品。

分区分类规划的基本原则是：

存放在同一货区的物品必须具有互容性；保管条件不同的物品不应混存；作业手段不同的物品不应混存；灭火措施不同的物品决不能混存。

分区分类一般按以下方法进行：

首先，按照库存物品的理化性质进行分类管理。

其次，按库存物品的使用方向或按货主不同进行规划。

第三，混合货位规划。

即综合考虑按理化性质分类和按使用方向分类的优缺点，对通用物品按理化性质分类保管，专用物品则按使用方向分类保管,-15-,仓库货位的编号现在比较多的是采用四号定位法、也就是说用四组数据给货位编号，这四组数据的含义分别代表仓库号、货架号、层号、位号。

货物货位的分配方式定位储存定位储存是一种利用信息系统事先将货架进行分类、编号，并贴付货架代码，各货架内装置的物品事先加以确定的货位存货方式。

随机储存指所有物品按顺序摆放在空的货架中，不事先确定各类物品专用的货架。

货物定位为每一货物分配一货位号，并记录入信息系统，这样就很容易方便确定每种货物在仓库中的存放位置，以便作业。

-16-,货物堆码堆码是指根据货物的包装、外形、性质、特点、重量和数量，结合季节和气候情况，以及储存时间的长短，将货物按一定的规律码成各种形状的货垛。

堆码的主要目的是便于对货物进行维护、查点等管理和提高仓容利用率。

堆码的基本要求是：

合理、牢固、定量、整齐、节约、方便。

-17-,-18-,重叠式堆码,交错式堆码,通风式堆码,货物盘点为了有效地控制货品数量和质量，而对各储存场所进行数量清点核对实际库存与账面库存的作业，称为盘点作业。

盘点的作用在于：

确保库存商品资料的真实性、商品的安全与完整；挖掘库存商品潜力，提高库存商品使用效率。

另外还有利于了解有关库存制度的执行情况，有利于督促各项制度的贯彻执行，提高管理质量。

盘点的主要内容和检查项目主要包括：

检查商品的账面数量与实存数量是否相符；检查商品的收发情况，以及有无按先进先出的原则发放商品；检查商品的堆放及维护情况；检查各种商品有无超储积压、损坏变质；检查对不合格品及呆废商品的处理情况；检查安全设施及安全情况。

-19-,货物出库管理出库业务是保管工作的结束，既涉及到仓库同货主或收货企业以及承运部门的经济联系，也涉及到仓库各有关业务部门的作业活动。

仓库必须建立严格的出库和发运程序，严格遵循“先进先出，推陈储新”的原则，尽量一次完成，防止差错。

需托运物品的包装还要符合运输部门的要求。

-20-,5.3企业仓储管理决策,自有仓库仓储的优缺点优点可以更大程度地控制仓储管理更具灵活性长期储存时，自有仓储的成本低于租赁仓储可以为企业树立良好形象缺点自有仓库固定的容量和成本使得企业的一部分资金被长期占用由于自有仓库的成本高，所以许多企业因资金问题而难以修建自有仓库,-21-,租赁仓库仓储的优缺点优点有限的资金投入可以满足企业在库存高峰时大量额外的库存需求使用租赁仓储可以得到一定的的相关服务租赁仓储的规模经济可以降低货主的仓储成本使用租赁仓储时企业的经营活动更加灵活便于企业掌握仓储费用缺点租赁的仓库在布局、功能等方面可能与自身实际所需仓库存在差距，所以需要额外的投入相比仓储外包给第三方物流企业，本身的专业化程度仍然不够高,-22-,仓储外包的优势有利于企业有效利用资源有利于企业进行新市场的测试有利于企业降低运输成本,-23-,企业仓储类型决策的影响因素周转总量需求的稳定性,-24-,仓库规模决策影响仓库规模的因素客户服务水平所服务市场的规模投入市场的产品数目需求的水平和方式,-25-,仓库数量决策仓库数量对企业物流系统的各项成本都有重要影响仓库数量的增加，运输成本会下降，而且由于能及时地满足客户需求，提高了客户服务水平和销售机会，从而降低分销成本。

仓库数量的增加，仓库成本会上升仓库数量增加时，总存货量就会增加，相应的存货成本就会增加影响仓库数量的因素企业客户服务的需要运输服务的水平客户的小批量购买计算机的应用单个仓库的规模,-26-,仓库的选址仓库的战略定位市场定位、生产定位和迅速定位战略产品仓库战略、市场区域仓库战略和通用仓库战略影响仓库选址的因素政策环境与经营因素基础设施状况自然环境因素其他因素,-27-,仓库选址的程序和步骤,-28-,仓库布置和设计,-29-,仓库总平面布置总平面布置是指对仓库的各个组成部分存货区、入库检验区、理货区、配送备货区、通道以及辅助作业区在规定范围内进行全面合理的安排。

影响仓库总平面布置的因素仓库的专业化程度仓库的规模和功能仓库总平面布置的要求适应仓储作业过程的要求，有利于仓储业务的顺利进行。

有利于节省投资。

有利于保证安全和职工的健康。

-30-,-31-,货位布置货位布置的目的，一方面是为了提高仓库平面和空间利用率，另一方面是为了提高货物保管质量，方便进出库作业，从而降低货物的仓储处置成本。

货位布置的基本思路根据货物特性分区分类储存，将特性相近的货物集中存放；将单位体积大、单位质量大的货物存放在货架底层，并且靠近出库区和通道；将周转率高的货物存放在进出库装卸搬运最便捷的位置；将同一供应商或者同一客户的货物集中存放，以便于进行分拣配货作业。

-32-,仓库内部布局垂直式布局横列式布局纵列式布局纵横式布局倾斜式布局,-33-,垂直式布置,横列,纵列,纵横,-34-,倾斜式布置,货垛倾斜式,通道倾斜式,物料搬运系统的选择,-35-,人工搬运系统机械化系统半自动化系统自动化系统信息引导系统,