餐厅采购清单Word下载.docx

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不锈钢

香巾

条

白色

500

餐饮迎宾台

木质

沙发

物架

落地式

记录本

本

9

打包带

卷

11

小吃台

12

名片盒

13

笔筒

14

计算器

15

插座

16

BB椅

10

17

报架

18

杂志架

19

水牌

20

扑克

副

21

排位卡夹

电器采购单

电视机

台

包间6台、大厅3台、迎宾口1台

投影仪

宴席用

活动幕布

功放

音响

台式麦克风

收传组用

立式麦克风

无线

大热水器

双嘴电热

开水间

饮水机

制冰机

台式电话

部

有来电显示

卧式冷藏柜

餐具消毒柜

烘手器

卡式炉

70

卡式气

瓶

300

吸尘器

小型

包间吸尘

地面烘干机

对讲机

榨汁机

多功能型

电磁炉

55

5个备用

22

普通型

布草采购单

台布

棉质

150cm×

150cm

擦筷子用

口布

化纤

培训用

衣罩

根据椅子来定

120

带餐厅标志

擦杯布

50cm×

50cm

各区域擦玻璃器皿

35

白手套

双

重要宴席使用

30

薄的

椅套

看椅子定

窗帘

实地尺寸

毛巾

清洁卫生

吸水

抹布

60

瓷器采购单

骨碟

骨瓷

7寸

1600

1：

5备量

茶杯

700

2备量

小汤碗

寸

3备量

小汤勺

1000

小味碟

寸

400

1备量

筷架

玉枕型

茶壶

4个备用

烟灰缸

3寸

600

白酒壶

强化瓷

50

瓷器采购单

花瓶

51

筷子

2000

连体转盘

玻璃

80cm

100cm

120cm

玻璃器皿采购单

果盘

4寸

包间水果盘使用

80

重要接待

8寸

10寸

包间、宴会水果盘使用

100

12寸

红酒杯（好的）

啤酒杯（好的）

白酒杯（好的）

300

直升杯（普通）

12cm×

6cm

700

香槟杯

宴会

醒酒器

果汁扎壶

啤酒扎壶

分酒器

玻璃器皿、不锈钢采购单

名茶杯

包厢用

洗手盅

4寸连垫

包间客用

40

冰桶

小号

冰夹

红酒冰桶

冰红酒

果刀

切水果

方形砧板

切水果使用

果叉

俩齿

上果盘客用

席面更

26个包间席面摆台使用

400

摆台1：

鲍鱼刀叉

木把

客人吃鲍鱼使用

汤勺

收传组上汤类菜肴使用

200

热水瓶

40

蟹针

客人吃螃蟹使用

23

蟹钳

24

米饭桶

25

饭翘

26

酒精炉

150

清洁用品采购单

座地烟灰盅

金属

36cm×

28cm×

70cm

各区域走廊摆放

带轮垃圾桶

垃圾桶（小）

宽30×

高35cm哑黑色

各区域

小竹篮

竹编

放香巾

拖把压水车

清洁地面卫生使用

拖桶

清洁玻璃使用

尘拖

清洁卫生使用

多备2个拖头

铲刀

拖把

5湿5干

加压喷雾器

中号

PA清洁卫生使用

组合扫把锉子

胶皮手套

洗碗、PA

雨鞋

皮制

洗碗

围裙

件

套袖

对

线手套

厕所吸

洗手间

马桶刷

百洁布

包

杯刷

海棉

洗杯具

清洁用品采购单

钢丝球

84消毒液

万能水

洁厕灵

洗衣粉

袋

大

洗洁精（大）

桶

20L

洗碗、清洁卫生

散装

洗手液

蓝月亮

挤压式

客用卫生间

水漂蜡烛

只

各区域停电使用

润肤乳

厕所文化

擦手纸

洗面奶

大宝

啫喱水

女士补容用品

玻璃水

玻璃刮

尘滚

刮台框

白色保鲜盒

易耗品采购单

牙签

盒

竹质

每盒100个

散装牙签

50

每包100个

筷套

纸质

纸质带店标，订餐电话

营业区域

10000

打包袋

客人打包使用

打包盒

餐巾纸

纸盒

12cm酒店标志

出售

一次性打火机

带酒店标志及电话号码

5000

一次性筷子

一次性手套

吸管

每包50个

大垃圾袋

黑色

100cm×

120cm

公共区域

小垃圾袋

30cm×

40cm

卫生间

卷纸

宽10cm

固体酒精

啤酒开瓶器

员工服务使用

宴席预定本

预定用

红酒开瓶器

圆珠笔

支

气球

节能灯

黑皮本

工具、用具采购单

长方托盘

胶制品

40cm×

55cm

传菜部传菜使用

圆托盘

直径40cm

服务员对客服务使用

碟垫

胶质

4寸

包间

红酒篮

普通

5个大包间服务红酒使用

收餐筐

61×

42×

传菜员收脏餐具使用

周转箱

*32*18

装餐具

麦德隆买

圆形菜盖

12寸

传菜部

椭圆形菜盖

14寸

直升杯筐

60cm×

60cm

宴席使用

红酒杯筐

木夹子

传菜部夹单

不锈钢夹子

搅棒

硬塑料

手工调汁棒

客人喝果汁使用

点菜夹

点菜员使用

收银夹

点菜员给客人结帐使用

刀叉

分菜用

分羹

赃物夹

餐中清台用

电子挂钟

收传组、收银台

仓库货架

办公用品采购单

对讲机耳机

小型摩托拉

打印机

打印复印一体机

办公室

办公电脑

办公室、仓库、吧台

A4纸

白色，粉色各2包

文件柜

铁质

4开门

双面文件夹

文件册

40张

档案袋

复写纸

小

会议记录本

皮质

22cm×

15cm

文具尺

剪刀

1大1小

裁纸刀

固体胶

订书机

订书针

回形针

大头针

中性笔

支

中性笔芯

铅笔刀

橡皮擦

涂改液

多用配套笔筒

透明胶带

（宽）

透明胶带

（窄）

厚双面胶带

双面胶带

磁性白板

120cm×

90cm

办公室、

其中一个为活动的

白板笔

白板擦

磁石

铅笔

2B