HACCP小组成员及职责.wps

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HACCP小组成员及职责为保障公司HACCP体系的建立、保持和发展，公司成立由XX等组成的HACCP小组。

A、兹委任XXX为HACCP小组组长，并明确其以下职责和权限：

a）确保按照体系要求建立、实施、保持和持续改进HACCP体系。

b）定期向总经理报告HACCP体系的运行情况以及有效性和适宜性，以供评审和作为HACCP体系改进的基础。

c）组织HACCP小组的工作。

d）确保公司全体员工食品安全卫生意识的形成。

e）负责与HACCP有关事务的外部联络。

B、HACCP小组成员的职责规定如下：

a）制订HACCP计划。

b）修改、验证HACCP计划。

c）监督、实施HACCP计划。

d）编写GMP和SSOP文件。

e）负责对全体员工进行培训。

f）应具有较强的责任心和认真、实事求是的工作态度。