违规违纪处罚手册Word文档格式.docx
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1-26未按要求参加酒店举办的各种会议、学习及其他集体活动。
(30分).
1-27参加酒店集体活动,不顾大局,不听指挥,不服从管理。
1-28集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩。
1-29参加酒店集体活动有失态行为。
1-30扰乱会议秩序。
(200分,情节严重---开除)
1-31在宿舍内打闹、大声喧哗或打牌。
1-32非住店员工下班后无故在酒店内停留、住店员工下班后未经允许无故在工作岗位或营业场所逗留。
(20分)
1-34自在客用区看电视、使用客用设施设备。
2私自带外人进客区看电视、洗澡、留宿。
(视情节给予辞退—开除)
3使用水杯未放在指定位置或不在指定区域饮水。
4就餐时间过长,超过规定时间。
5私自带领亲友在员工餐厅吃工作餐。
6擅自在酒店内烹制个人食品(包括宿舍)。
7偷吃酒店食品、饮料。
(100元)
8乱串宿舍。
9把客用品、店用品带入宿舍。
10私自带亲朋好友到宿舍。
11住店员工夜间外出不登记,(50分)未经允许不按时归宿或外宿。
12擅自带人在宿舍留宿。
13在宿舍内喝酒。
14在宿舍物品橱内存放酒店物品,(100分)(情节严重—辞退—开除)
15利用工作之便,委托客人办私事。
16动用酒店设施干私活。
(100分),
17利用酒店的材料干私活。
18利用工作之便推销代售非酒店产品。
19私自换取或套取外汇。
(辞退—开除)
20利用工作之便,营私舞弊。
21亲朋好友来店消费少收或不收款。
(100分—辞退—开除)
22报假帐、弄虚作假,合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始记录资料、帐单、单据,利用已付帐单向客人收费以及故意加减,中饱私囊。
(开除并追究法律责任)
23向客人索取或变相索取小费,接受贿赂,或向他人行贿。
(100分),(开除并追究法律责任)
24不按规定处理宾客遗留物品。
(80分)
25擅自动用客人的物品。
(200分—辞退—开除)
26私自携带物品进出酒店,拒绝接受检查。
27截留赠送客人的礼品(含消费券)。
28以假劣物品更换酒店物品。
(开除)
29未经允许进入仓库。
30乘出租车进出酒店。
31浪费材料、水、电等能源。
32浪费粮食。
(50元)
33在酒店内或在酒店车辆上吸烟。
34不按规定使用属酒店的印章。
(300分,情节严重—辞退—开除并追究法律责任)
35私自向外界提供酒店内的有关文件资料。
200分,情节严重—辞退)
36违章作业,造成事故。
(200分,情节严重后果自负.)
37出现重大设备故障不及时上报。
(200分,情节严重--开除)
38酒店车辆发生交通事故,非完全个人责任的(50分);
属个人责任的。
(300分,情节严重后果自负)
39责任心不强,造成设备设施及物品损坏。
(100分,情节严重停职培训—辞退)
40蓄意破坏酒店各种设备设施及物品。
41拉帮结伙,搞小团体。
(100分,带头者—辞退)
42在店内外有损害酒店形象和声誉的行为。
(100分,情节严重—开除)
43挑拨是非、乱传闲话、影响团结、扰乱酒店的正常工作环境和秩序。
(200分,情节严重开除)
44威胁、打击报复。
(100分情节严重开除)
45道德败坏。
(200分情节严重开除)
46牢骚满腹,对企业有敌视行为。
47罢工或煽动他人罢工。
48对社会、国家不满。
49赌博或变相赌博及其他带有赌博性质的活动。
50偷看、偷听和故意传播黄色刊物、录像。
51殴打他人、聚众闹事,煽动、参与殴斗、动用凶器威胁他人。
(开除—情节严重依法交司法部门处理)
52受治安条例和国家刑律处罚。
二、行为规范类
2-1班中行走时背手、手插口袋、袖手,勾肩搭背。
2-2在庭院或营业场所举止不雅、行走节奏慢或跑动。
2-3走路与宾客抢道、争行、遇客不礼让不避让,超过客人不致歉。
2-4不微笑服务,不使用礼貌规范用语。
2-5遇到客人、同事(上级)不主动问候或遇酒店人员陪同客人时只问候酒店人员,不问候客人;
下级问候无回答。
2-6工作时间不讲普通话。
2-7对客人、对同事乱用称谓。
2-8对客服务中,客人谈笑时,随客谈笑或插话。
2-9客人坐着时,主管(含主管)以下管理人员坐着跟客人讲话。
2-10客人站着,坐着与客人讲话或办事。
2-11出口伤人、粗言秽语、污辱人格。
(100分情节严重辞退)
2-12不按规定鞠躬。
2-13接听电话不规范或背对客人、领导打电话,打电话遇客人、领导不点头示意。
2-14与客人打招呼举止不雅(指指点点)。
2-15对客人的意见不及时反馈。
2-16工作失误出错不向客人赔礼道歉。
(100分,情节严重开除)
2-17与客人争高低,顶撞客人。
2-18无紧急事项,打断客人、领导谈话。
2-19取笑同事或客人。
(100分,情节严重开处)
2-20遗忘客人交办的事情。
2-21接待服务中单手接递物品,乱扔、乱抛、乱堆。
2-22讲话时交头接耳。
2-23用脚开门,用脚踢木塞。
2-24不携带、不使用酒店配发的备品(名片、工具、文件本等)。
2-25面客区域操作声音大,讲话、走路声音大;
陪客人就餐时,就餐、喝水声音大;
饮酒过量、失态。
2-26口哼小调,吹口哨、打响指。
2-27在岗位上打闹。
2-28班中站姿不雅,倚墙、倚物、身子不挺直。
2-29当班时打哈欠不捂嘴、抓痒、叹气、抓头皮、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妆打扮,咳嗽时不掩口、不掉转头。
2-30蹲或坐在地上。
2-31未等对方讲完话即扣电话或摔电话。
2-32随地吐痰、乱扔纸屑。
2-33在酒店的备品及宣传资料(牌)表格上乱写乱画。
2-34在车上与人争座、不尊老扶弱。
2-35乱踩草坪,摘花折枝。
2-36在设备设施、台面、椅、门窗、墙面等乱写乱划。
2-37打听、传播、干涉外部门的事宜。
2-38打听、议论、传播客人、员工的家事、私事和隐私。
2-39议论是非,捏造事实,诽谤他人,破坏团结,影响他人形象。
(200分,情节严重开除)。
2-40对顾客、对上级、对检查人员乱解释。
(50分)。
2-41工作出现差错,为避免处罚,私自请客人讲情。
(100分,情节严辞退)
2-42向客人质问核实。
2-43故意刁难他人或他部门。
2-44工作互相推诿,推卸责任。
2-45泄露酒店和客人的秘密。
(200分,情节严重—辞退)
2-46诽谤酒店的政策规定,破坏酒店形象和声誉。
(100分)
2-47截留客人的钱财。
2-48携带或收藏违禁品。
2-49偷拿、骗取酒店或他人财物。
三、仪容仪表类
3-1不按规定佩戴领带、领结、领带夹、胸花、员工工牌字迹脱落掉色、佩戴歪斜位置不规范。
3-2制服不清洁,不平整,有破损、脱丝、钮扣不全,制服有异味、有褪色,有污迹,不合身。
3-3不着酒店规定颜色的鞋袜(鞋:
黑色;
袜:
男式黑或深蓝色,女式肉色丝袜),鞋有破损、有明显污染、不光亮清洁;
袜子有破损、脱丝。
(20分)皮鞋钉金属鞋掌。
3-4着装不系扣,少系扣,领带(结)松。
3-5不戴酒店配发的手套或手套破损、有污迹。
3-6佩戴的绶带不熨平,脱色,破损。
3-7内衣外露。
3-8毛衣外露。
3-9西装上衣外口袋插笔。
3-10腰带颜色不达标(标准为深色、黑色)。
3-11衬衣不束在裤内。
3-12不按酒店规定佩戴或不佩戴口罩。
3-13挽裤腿、卷袖子。
3-14厨师、保安等庭院不戴帽子、歪戴帽子、手拿帽子、戴围裙。
3-15男士鞋跟超过3公分,女式鞋跟超过6公分。
3-16不着酒店配发的制服、工鞋。
(30分)
3-17(男)有胡须。
(女)面部不整洁、化妆不达标。
3-18工作时间内佩戴耳环、手链、戒指等饰物。
3-19发型:
(男)前遮眉、侧过耳,鬓角过中耳线,后过衣领,过短,不打发乳或摩
丝;
(30分)留怪异发型或染成非黑色。
(40分)
(女)长发不盘起,头饰过多、过大、与发色反差大,刘海过长,不打发
乳或摩丝;
3-20染有色指甲油、指甲过长;
手不清洁。
3-21口腔有异味,身体有异味。
3-22贴身饰物外露。
3-23伤病包扎物外露(在面客区域)。
3-24戴变色、异型近视镜。
3-25纹身外露。
四、考勤类
4-1迟到
(1)迟到10分钟以内,扣罚工资10元。
(2)迟到30分钟以内,扣罚工资20元。
(4)迟到2小时以内,扣罚工资30元。
(5)迟到2小时—4小时,扣罚工资50元。
(6)迟到4小时以上,当日按旷工处理。
4-2早退
(1)早退10分钟以内,扣罚工资10元。
(2)早退20分钟以内,扣罚工资20元。
(3)早退30分钟以内,扣罚工资50元。
(4)早退超过30分钟以上,当日按旷工处理。
4-3旷工:
(1)在工作时间内,擅自脱岗聊天,出店办私事,按旷工处理。
(2)未按酒店规定办理、补办请假手续,按旷工处理。
(3)当月无故旷工,除扣发当日工资外,停发当月全部奖金,取消当月的一切补贴。
(4)当月连续旷工达三天或累计旷工五天以上的,给予辞退。
4-4签到签退:
(1)上、下班未签到签退,扣罚20分。
(2)上下班签到退不属实,扣罚100分。
(3)代替他人签到签退,每人次扣罚100分。
(4)擅自更改签到签退时间,每人次扣罚100分。
(5)委托他人签到签退,每人次扣罚100分。
4-5员工退回人力资源部:
(1)当月连续旷工三天(含三天)以上的,月累计旷工5天以上。
(2)经常性劳动态度差,工作偷懒耍滑,消极怠工。
(3)严重违规违纪,当月两次以上停职培训。
(4)试用期三个月内不适合本岗位工作。
(5)不服从工作安排,顶撞领导。
(6)不能胜任本职工作。
六、安全类
6-1未按规定穿戴安全防护用品。
6-2未按规定放置安全器材。
6-3应急灯不正常。
6-4未按规定安装防爆灯。
6-5擅自拨打应急、火警电话或用于其它用途。
6-6擅自移动或拆除应急、火警电话。
(150分)
6-7违章使用安全器材、擅自拆卸或转借安全器材。
6-8擅自挪用消防安全设施。
6-9人为破坏或丢失安全器材。
6-10消防通道不畅通。
6-11不按规定配置灭火器材。
6-12安全工具不达标、不按期校验。
6-13消防设施不定期检查。
6-14擅自将安全器材带出酒店。
6-15玻璃门没有明显标志或标志残破。
6-16不设防火标志或标志残破。
6-17雨雪天不放置警示牌或放置位置不醒目。
6-18安全标志牌不按规定放置。
6-19施工现场无明显标志,施工工地安全防范措施不严,有安全隐患或造成客人、员工人身伤害。
(100分情节严重开除)
6-20非工作人员未经允许进入工作禁地。
6-21外来施工人员未办理证件。
6-22未经许可进入安全重地。
6-23不及时制止儿童、残疾人、老人进入有安全隐患的区域。
6-24物资外出无出门证或不验出门证。
6-25维修口未按规定加锁。
6-26未按规定锁好门窗。
6-27班后未按规定锁物品橱、抽屉、柜、仓库等。
6-28不按规定方法使用保险箱。
6-29未查出店内住宿人员不归情况。
6-30设备设施维修不彻底,存有安全隐患。
6-31使用有安全隐患的工具。
6-32擅自使用电器或乱拉电线。
6-33未按期检测煤气罐或乱倒液化气残液。
6-34换回煤气罐不检查、不验收。
6-35遇特殊情况(含恶劣天气)没有预先采取防范措施。
6-36高空作业无防护措施。
6-37刀具管理不善。
6-38排油烟罩、烟道不定期检修或清理不及时。
6-39对于不安全因素检查不及时、报修不及时或维修整改不及时。
6-40用汽油清洗汽车发动机。
(200分或重大警告)
6-41发现易燃易爆物品不上报、不上交。
6-42煤内混有易爆物品未查出。
6-43未按规定发放、保管易燃易爆品。
6-44电工不使用“严禁合闸”牌。
6-45非使用状态时煤气灶、柴油灶阀未关,班后未关闭煤气罐。
6-46检查不到位造成漏电、触电。
6-47发现可疑人员或危险因素不汇报。
6-48擅自撬门撬锁。
6-49不办证擅自动用明火作业,动用明火处不放置灭火器或未采取其它有效的防范措施。
6-50开水炉无水干烧(150分)
6-51用明火烤车辆油箱。
6-52接到电话报警第一时间不报告、不到位。
6-53人离厨房、明火不关闭。
6-54发生火灾等紧急险情不服从指挥。
6-55锅炉阀门不安全、不定期检查。
6-56高空悬挂物检查不及时。
6-57擅自同意员工违章作业。
6-58工作失职有损客人安全或造成酒店损失。
(200分情节严重开除
6-59)
6-60遇到有伤害客人、损害酒店物品等行为不制止不上报。
6-61私配营业场所、办公室等部门钥匙。
6-62违章操作造成人身伤害。
(辞退-开除)
6-63窃听客人电话。
6-64违反安全规定,引发火灾、造成人身伤害和设备损坏。
(开除并移交司法机关处理)
6-65面客区域垃圾袋内不加水。
七、物资类
7-1不按时上交上报部门物品领用计划。
(每拖延一天30分)
7-2购进货物没有应有的证件、说明书、资料。
7-3对于进货时发现的不合格物资,不及时退货。
7-4未按“货比三家”原则采购物资。
7-5对于酒店日常用品,进货不及时。
7-6货物购进不及时入库。
7-7未经批准擅自更改品牌、供货点、厂家。
7-8购买物品价格高于酒店检查部门考察价格。
(按差价处罚)
7-9进购物资不验货,不办理手续,直接投入使用。
7-10物资短缺不汇报、不反映,自行外购补充。
7-11物资有库存,重复购买,造成浪费。
7-12擅自将随货附赠品据为己有或送与他人。
(300分)
7-13未按规定对物品及设备编号。
7-14未及时对物资进行周期检查。
(60分)
7-15各类物资未按品种分类存放,乱堆、乱放物资。
7-16未按最低储备量或最高储备量储存各类物资,影响工作或造成浪费。
7-17抽验货物无记录。
7-18未经批准,擅自代存、代放、代管物品(客人物品除外)。
7-19物资发生长短盈亏。
(长一罚十,短一罚一)
7-20工具类未设个人台帐。
7-21未按规定对物资进行日、周、月、季、年度盘点。
7-22物品损坏不报修。
7-23帐外物资不记帐。
(50分或警告)
7-24由于进货把关不严,保管不善,造成经济损失。
7-25未按酒店有关规定认真对酒店离职员工进行物资审核,造成物资流失。
7-26对有关物品未采取相关的防潮、防氧化、防磁化、防虫、防压、隔热等防范措施。
(20分,造成损失的视情节赔偿)
7-27对即将到期物品不及时按规定上报,造成浪费。
7-28查到物资盈亏不汇报。
7-29以旧物品顶好物品(数量对,质量差)。
7-30责任心不强或管理不善,造成酒店物资流失或损坏。
(100分—辞退)
7-31不使用酒店专用办公用品。
7-32不按规定填写领料单(不含特殊情况事后补单)。
7-33未确认有货即开领料单。
(5分)
7-34开领料单不及时领货,仓库不及时跟催。
7-35进货、发货验收时,相关单据填写不及时,事后补单(特殊情况除外)。
7-36物品未经批准擅自替用。
7-37未按照以旧换新要求发放物品。
7-38领用的物品不登记、不建帐、无手续。
7-39领错或发错物品。
7-40物资使用未实行“先入先出,先领先用”。
7-41无正常理由,物资消耗数量超出规定标准。
7-42未按调拨手续或不经主管人员允许,擅自外拨设备用品。
7-43擅自更改物品的使用用途,造成浪费。
7-44无审批单、擅自发货(特殊情况除外)。
7-45酒店可以再次使用的物资闲置,造成浪费。
7-46使用部门发现领用物资质量差,不反映、不汇报。
7-47库管人员岗位调整时未进行物资盘点、交接。
7-48物资管理人员未经相关业务培训,直接上岗。
7-49可以修复物品,闲置入库,造成浪费。
7-50未经允许,擅自向店外外借设备物资。
(200分情节严重—辞退)
7-51对退库物品未进行相关包装。
7-52未按正常手续报废物品。
7-53物品“旧换新,废换好”未进行审查。
7-54对废旧物品不及时提出报废。
7-55已使用完毕的物资不及时提出退库或退库不鉴定。
7-56处理废品时,无专人在现场管理。
7-57工服未洗涤即转入库存。
7-58不按规定擅自处理变卖废品。
7-59专项管理人员中间截留。
(200分,情节严重以贪污处理)
7-60财务部及各部门收据和存根有涂改现象的。
(每次200分)
7-61财务部及各部门的收据和存根有丢失现象的。
八、设备设施类
8-1不按规定时间开关各类灯饰。
8-2霓虹灯部分打火不亮时,未及时关闭电源。
8-3班后设备不按规定关闭电源。
8-4班后关闭不应该关电源的设备。
8-5接到报修后不按规定时限维修。
8-6擅自在电脑上执行非工作软件(游戏),非法拷贝。
8-7未及时将停水、停电、停汽信息通知相关部门。
8-8移动设备使用完毕后,未及时收撤、归位。
8-9设备带病运行。
8-10设备设施有故障损坏不及时报修、维修。
8-11破坏设备事故现场。
8-12设备设施无操作规程。
8-13设备故障报修后,未跟催。
8-14设备故障或损坏后不报修,私自维修。
8-15设备超过使用年限未及时更换(正常运转除外)。
(30分))
8-16设备设施出现故障后未查出故障原因或无处理结果、无防范措施,就擅自修复使用。
8-17备用设备不足,影响正常使用。
8-18设备保管不善。
8-19外修设备收回不及时。
8-20班后不检查清洗设备设施.(20分)
8-21部门之间擅自借用、借调设备设施(包括挪位)。
8-22不能使用的面客设备,收撤不及时。
8-23无证操作设备设施或违章使用设备设施,造成设备设施损坏。
8-24未对设备设施进行周期保养。
8-25设备设施报废不履行相关审批程序。
8-26设备设施无法修复,不及时更新,影响储备及正常工作。
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