第一章犬猫的生理学特征.docx

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第一章犬猫的生理学特征

第一章犬、猫的生物学特性

第一节犬的生物学特性

犬属哺乳纲、食肉目、犬科动物，目前有50多个品种、850多个品系。

犬为普通毛皮动物，现在则常作为伴侣动物，起着调节人们生活的作用，经过训练的犬可身兼数职。

根据体重，犬可分为小型（小于10kg）、中型（11～25kg）、大型（26～44kg）及巨型（45～80kg）；根据用途可分为运动型犬、狩猎犬、导盲犬、军犬、警犬、救护犬、宠物犬、肉用犬、实验用犬等。

随着社会逐步进入老龄化，犬作为伴侣动物的作用则表现的日益突出。

一、自然习性：

（一）服从意识强，有领地观念，有嫉妒心

犬对主人非常忠诚，对主人有强烈的保护意识，易于驯服，服从主人的命令。

有强烈的责任感，能为主人奋不顾身，特别是在大型犬表现的更加明显。

犬守卫主人家庭及周围地区，会威吓、攻击并赶走陌生人，但当它们走出此范围，则胆怯，很少制造麻烦。

搬到一个新地方，经过10余天又能建立起新的守卫范围。

如果主人对其他犬及儿童表示友好，可能会引起自己爱犬的强烈不满。

（二）感情丰富，易于训导

犬神经系统发达，较聪明，善于学习，能较快地建立条件反射，领会主人的简单意图，进行各种较难动作的训练。

犬群中会存在主从关系，具有稳定的群内等级。

犬归向性强，可从数百公里外独自回家。

犬对环境的适应能力很强，能耐受寒冷的气候。

犬喜爱清洁，冬天喜晒太阳，夏天喜爱洗澡。

在幼犬吃固体食物之前，雌犬会舔幼犬并吞食它们的排泄物来保洁。

犬喜欢埋藏骨头和食物，雌犬有吐出食物喂给幼犬的习性。

幼犬换牙时喜欢啃咬物品，故要经常喂给一些啃咬玩具，以利磨牙。

犬习惯于不停地活动，在趴下之前总要在周围转一转。

（三）恐惧巨大的声音和强光

犬对巨大的声音和强光很恐惧，春节放鞭炮时，许多犬惊恐不安，主人应注意安慰爱犬，可适当给予镇静安神药物。

由于工作需要可能接触巨大的声音和强光的工作犬，应事先接受训练。

犬的头颈部喜欢人用手拍打、抚摸、但臀部、尾部忌摸。

雄犬成年后，在外出活动时，遇到某一转角或树于，习惯于暂停下来，抬起一后肢排尿，制作“嗅迹标识”，然后继续前进。

雌犬在发情期也有类似现象，排尿前四处嗅一番，然后蹲下排尿。

雌犬在发情时分泌外激素，诱导雄犬追踪并进行交配。

从犬的姿态、表情可看出其喜乐、愤怒、恐惧。

喜乐时，摇头摆尾、扭动身体，在主人四周跳跃，耳朵向后，还会发出甜美的鼻音；愤怒时，全身变硬，四肢直踩地面，背毛直立，前身放低，牙齿外露，两眼圆睁，目露凶光，而且两耳竖立，发出鸣声；恐惧时，尾巴夹在两后腿之间，身体缩成一团，躲在屋角或主人身后。

二、解剖生理特点

（一）犬的解剖特点

犬的全身运动系统与其他家畜基本相同，有一对浮肋，其肋软骨呈游离状。

消化器官中，口腔乳头味蕾较少，味觉较迟钝，品尝食物味道要通过味觉和嗅觉双重作用来实现，所以在准备犬的食物时要注重调理食物的气味，犬的唾液腺很发达，唾液中含有溶菌酶，具有杀菌作用。

犬的呕吐中枢非常发达，吃进有毒食物后能引起强烈的呕吐反射，从而吐出胃内毒物，犬进食后6h胃内食物即可排空，犬的肠道是其体长的3～5倍，对食物的消化比其他动物要快的多。

脾脏大，是最大的储血器官，有利于奔跑。

心肌发达，体积大，占体重的0.72％-0.96％。

雄犬阴茎有阴茎骨，前列腺极发达，无精囊腺和尿道球腺。

（二）犬的生理特点

⒈犬的肉食习性

犬为肉食动物，经长期家养驯化已成为以肉食为主的杂食动物，对食物的适应性很强，动物蛋白、碳水化合物、蔬菜是主要的食物，但对蔬菜等粗纤维的消化力较差，这与咀嚼不完全和缺少消化酶有关，小型宠物犬的肉食习性随着饲喂食物结构的改变已逐步发生改变。

犬的消化道比草食动物短，因此，食物通过消化道的时间亦短。

⒉犬嗅觉发达，听觉超常

犬的嗅觉器官和嗅神经极发达，嗅觉极为灵敏，能嗅出千万分之一稀释的有机酸，特别是对动物性脂肪酸更为敏感，犬主要根据嗅觉信息识别主人，鉴定同类的性别，辨别道路、方位、猎物与食物。

刚生下来的幼犬，未睁开眼，耳朵也听不见，全凭鼻子嗅母犬的乳味寻找母犬的乳房。

犬的听觉大大地超过人。

多数犬的音力高达40000Hz，人在6m外不易听到的低音，犬却能在24m外就可以听到。

犬除了色盲、具备夜行动物的特征外，还有直视的倾向。

犬的远视能力有限，视力仅20～30m，一般中型犬无法辨别100m外主人的动作。

其双眼横向视力范围达250o，很容易察觉背后的动静。

视觉极差，对淡红、绿色色盲，每只眼有单独视野，视角仅25o，但对运动物体的感受能力和对图形的辨别能力较强。

犬的味觉极差，依靠嗅觉判断食物的新鲜或腐败。

鼻镜湿润，呈涂油状，触之有凉感。

犬的汗腺不发达，体表几乎无汗腺，主要靠呼吸调节散热。

在炎热的夏季或运动后常通过张口呼吸，舌头伸出等途径散热。

犬为季节性发情动物，春秋两季为发情旺盛期，妊娠期为58～63天。

三、饲养管理

（一）饲养

犬虽属肉食动物，但却能有效地利用多种不同的食物。

这种能力使犬能够从各种食物中满足它对营养的需要。

犬的食量与品种、年龄、性别、生理活动、天气和运动量等有关。

饲喂量一般可按20～25g/kg体重计算。

喂食次数，l月龄内的仔犬6次/d；l～2月龄的仔犬4～5次/d，3月龄的幼犬4次/d；l岁内3次/d；成年犬2次/d。

每天水的需要量为：

育成犬150ml/kg体重，成年犬100ml/kg体重。

全天供应，任其自饮。

犬食品加工调制总的要求是：

讲究卫生，营养全价，适口性强，容易消化，杜绝浪费。

饲喂的注意事项有：

⑴饲喂要做到“五定”和“四不喂”，即：

定时、定量、定温、定质、定地点；隔夜的食物不喂，太热的不喂，太冷的不喂，剧烈运动后不喂。

⑵食具、食物和饮水应保持清洁卫生，使犬养成“非盆中食不吃”、“非主人喂给的食物不吃”的习惯。

⑶喂犬时，主人或饲喂人员要始终在场观察，如发现异常，要查明原因，并采取措施。

⑷剩食要及时取走或过一会再喂，确保舍内卫生，防止犬养成恶习。

（二）管理

管理是养犬日常必须进行的一项工作，其内容包括梳刷、洗澡、散放、调教、捕捉、断尾、修剪、运输和防寒保温等。

⒈梳理除了每天坚持一次正常梳理外，在风雨天或外出散放训练后，还要酌情进行补充梳理，尤其在春秋换毛季节，更应增加梳理次数。

喂犬时不宜进行梳刷，梳刷下来的乱毛，要及时清除于净，可以掩埋或烧掉，以免随风飘散而影响卫生。

梳刷工具要保持清洁，并要定期消毒，防止疫病传播。

⒉洗澡洗澡的次数要根据季节和犬只的污染情况而定，夏季天热时每周洗1～2次，冬季寒冷时每月洗1～2次，水温可稍高些，并要有取暖设备，春秋雨季可选晴朗天气，每1～2周洗1次澡。

⒊散放和运动散放是一种使犬处于自由状态的轻快活动，可在下列情况下进行：

⑴每次喂食后进行散放，给犬以轻微的活动机会，每次约15min。

⑵每次训练前或紧张的训练、使用后，可散放一会，让犬排泄大小便，熟悉环境，以及缓和犬的神经活动。

⑶犬被长时间拴系或关在室内，最好每隔2h左右散放15min。

⑷在与犬进行“亲和”过程中，为促进犬的依恋性，可采取散放形式与犬加强接触。

运动是一种使犬处于紧张状态的激烈活动，通常是和训练结合进行的，运动要坚持进行、不可间断，运动时要根据犬的年龄、体质、训练和使用强度、气候等情况，酌情掌握和变化。

使犬运动的方法很多，可采取随自行车奔跑，引导散步，小跑、快步跑、过沙丘、涉小塘、爬山、长途行走、游泳、抛物衔取和通过障碍等形式。

⒋断尾和剪耳对部分需要断尾和剪耳的犬，断尾最好在生后一周内进行。

剪耳比断尾稍迟，2～3月龄施行。

⒌剪趾甲和处理牙齿经常饲养在室内的犬，为防止其抓伤人，应定期为其修剪趾甲，剪完后，还要用指甲锉锉平。

有时幼犬乳齿未脱，永久齿便长出来，造成犬牙参差不齐，应及时矫正。

常喂软食的成犬牙齿间会积存食物，并在细菌的作用下形成牙垢（齿石），需常喂些硬饼干，防止牙垢的沉积，或用手指卷纱布，为其擦拭，或使用犬用牙膏、牙刷，否则易产生牙结石、牙周炎等疾病。

四、繁殖

犬性成熟受其品种、饲养状况、地区、气候影响，但一般在8～12月龄达到性成熟。

犬是单一发情动物，不会反复发情。

一般每年发情2次，多在春季（3～5月）和秋季（9～11月）各发情一次，发情持续期一般为4～12d，排卵常在发情开始后的48～60h，排卵期内均可进行交配。

妊娠期58～63d，平均60d。

哺乳期45～60d，生育期约10年。

胎产仔4～8只，最多可达25只。

仔犬产后9～12d开眼。

21日龄长齿，至4月龄乳齿长齐。

第二节猫的生物学特性

猫属哺乳纲、食肉目、猫科、猫属，与狮、虎、豹同科。

目前分为长毛猫和短毛猫两种，由于某些等位基因或突变基因的差别而分黑色、斑条色和伴性橙色等毛色型品系。

一、自然习性

（一）聪明，胆小，警戒心强

猫很聪明，有很强的学习、记忆能力，善解人意，能“举一反三”，将学到的方法用于其他问题。

较易与主人建立深厚的感情。

猫有较强的时间观念，能感知主人何时喂食、何时出远门而和主人倍加亲热，辨认主人家的本领极强。

猫生性孤僻胆小，喜孤独而自由的生活。

除在发情、交配和哺乳期外很少群栖，且以食物来源而居。

猫警戒心强，在家养一段时间后，对自己的住所及其周围环境有一个属于自己“领地”范围的观念，常在自己的“领地边界’排尿作记号，以警告其他猫不得闯入。

一旦有其他猫侵人，它就发起攻击。

猫的嫉妒心很强，不但嫉妒同类，甚至主人对小孩过多的亲昵，也会愤愤不平。

（二）昼伏夜出，感情丰富

猫保持着肉食动物那种昼伏夜出的习性，捕鼠、求偶交配等很多活动常在夜间进行。

捕猎小鸡、小鸟、老鼠，对于猫来说没什么区别，都是出于一种捕猎求生存的本能。

猫喜欢偷食。

即使食盘中美餐丰盛，它也会“捕捉”和偷食主人藏好的食物，特别是厨房中的鱼。

猫的一生中，约有2/3的时间都在睡觉．每次睡眠时间一般在lh左右。

猫不屈服于主人的权威，对主人的命令不会盲目服从，有其自己的标准。

猫的情绪变化十分丰富。

高兴时，尾尖抽动，两耳扬起，发出悦耳的“咪咪”声。

发怒时，两耳竖立，胡须竖挺，瞳孔缩成一条缝，甚至颈、尾部的毛也直立。

猫打架后，从容自若的为赢；竖毛、弓背或仰面朝天的为败。

（三）讲卫生，喜欢在明亮、干净的地方休息

猫非常讲卫生、爱清洁，每天都会用爪子洗几次脸，在比较固定的地方大小便，便后都会用土将粪便盖上。

猫喜欢在窗台、床、沙发、电视等明亮、干净的地方休息，因此要注意关窗，防止其从高处坠下。

二、猫的解剖生理特点

（一）猫的解剖特点

猫有14～28枚尾椎。

猫四肢运动的频率快、幅度大，奔跑速度很快。

猫有弯钩状的爪，前肢5爪，后肢4爪。

爪平时缩在爪鞘内，当要采取攻击行为时才伸出爪鞘。

猫上颌的第二和下颌的第一前臼齿称裂齿。

齿尖大且尖锐，有撕裂肉的作用。

猫的犬齿呈匕首样，可用来对付特殊猎物。

永久齿长出后乳齿才脱落，因此，猫在一段时间内存在两套犬齿和裂齿。

猫的舌面有丝状乳头，与采食食物有关。

猫的肾脏在纤维性被膜内有独特的被膜静脉。

猫的阴茎只是勃起时向前，因此，雄猫尿向后排出。

猫无精囊腺，只有前列腺和尿道球腺。

猫的两个大脑半球为端脑的主要部分，其脑岛退化。

（二）猫的生理特点

猫的味蕾主要位于舌根部，很小，呈囊状。

其味细胞能感知苦、酸和盐的味道，但对甜的味道不太敏感。

猫进食时不像犬那样狼吞虎咽，而是把食物切割成小碎块。

猫舌黏膜的丝状乳头上覆盖一层很硬的角质膜。

乳头的尖端朝后如同锉一样，使猫能舔食附在骨上的肉。

猫有5对唾液腺。

猫的肠管具有明显的肉食动物特征——短，宽，厚。

鼻腔黏膜中的嗅觉区约有2亿多个嗅细胞，对气味非常敏感，在选择食物和捕猎时起很大作用。

雌、雄猫都可留下相关气味，井以此作为相互联系的嗅觉媒体。

耳与听觉：

耳廓可以45o角向四周转动，在头不动的情况下可做180o的摆动，能对声源进行准确定位。

猫能听到30Hz～45kHz的声音，也有先天性耳聋的。

但对有些声音耳聋猫也能“听”到。

四肢爪子下的肉垫里有相当丰富的触觉感受器，能感知地面很微小的震动。

猫瞳孔的开大与缩小能力特别强，在白天日光很强时，猫的瞳孔几乎完全闭合成一条细线，减少光线射人；而在黑暗的环境中，瞳孔开得很大，尽可能地增加光线的通透量。

与其他动物相比，猫晶状体和瞳孔相对较大，能使尽可能多的光线射到视网膜上。

通过视网膜感受器的光线，一部分可再通过脉络膜反光色素层的反射再次投射到视网膜，使微弱光线在猫眼中放大40倍左右。

另一部分则反射出猫眼，使人们晚上看到猫的眼睛闪闪发光。

猫反光层色素的颜色因品种而异，有褐色、黄色和绿色等不同颜色。

猫的视野很宽。

每只眼睛的单独视野在150o以上，两眼的共同视野在200o以上。

猫只能看光线变化的东西，如果光线不变化猫就什么也看不见。

当猫在看东西时，需要左右稍微转动眼睛，使它面前的景物移动起来，才能看清。

猫位于上唇两侧皮肤的胡须，是非常灵敏的感觉器官。

胡须通过上下左右摆动感受运动物体引起的气流，不用触及就感知周围物体的存在。

胡须还能补偿侧视的不足。

胡须作为测量器，可判断身体能否通过狭窄的缝隙或孔洞。

三、饲养管理

猫的饲养管理是养猫的中心环节。

搞好猫的饲养管理，对增强猫的体质，提高种猫的繁殖能力和促进仔猫的生长发育有重要意义。

（一）饲养

⒈猫的食量猫每天需要的食物量如表1-1。

⒉食物加工调制商品性饲料调制，一般是将饲料调制成三种不同类型，即干燥型、半湿型和罐头型。

表1-1猫每天需要的食物量

项目

年龄

体重

（kg）

每天需要食物量（g）

初生

5周龄

10周龄

20周龄

30周龄

成年雄猫

妊娠猫

泌乳猫

去势雄猫

去势雌猫

0.12

0.5

1.0

2.0

3.0

4.5

3.5

2.5

4.0

2.5

30.0

85.0

145.0

185.0

210.0

250.0

260.0

425.0

210.0

150.0

干燥型饲料水分含量常为7％～12％，做成各种薄块或颗粒状。

不需冷藏，可较长时间保存。

半湿型食物通常含水分为30％～35％，做成饼状、颗粒或条状。

含少量防腐剂和防氧化剂。

多以封口袋包装，不必冷冻保存。

罐头型食物含72％～78％的水分，各种营养成分齐全，适口性好。

条件允许，用鼠类、鸟类或鸡等活小动物饲喂猫最好。

⒊喂饲注意事项

⑴饲喂猫应定时定量，防止猫暴饮暴食。

成年猫一般每天饲喂l～2次。

⑵饲喂猫要固定场所和食具，确保环境安静。

食具要清洁和无气味。

⑶猫喜食温热食物，食物温度以25～40℃为宜。

⑷给予充足饮水，让猫自由饮用。

⑸仔细观察猫的采食情况。

发现猫有剩食或不食现象，要及时查明原因并采取措施。

及时取走剩食以免猫养成不良习惯。

⑹发现猫用爪钩取食物或把食物叼到外边吃时，要立即制止，培养猫良好的采食习惯。

（二）管理

春季猫会频频外出、四处游荡择偶。

应加强对猫的看管，防止外逃，同时把握好猫的最佳繁殖时机，帮助其寻找配偶，满足其求偶欲望，进行有目的的选配。

春季为换毛季节，应经常为猫梳理被毛，保持被毛、皮肤的清洁。

防止皮肤病的发生。

夏季猫日常管理的重点是注意饮食卫生，给猫提供一个干燥、凉爽、通风、无烈日直射的生活环境。

秋季昼夜温差较大，猫易受凉感冒。

同时，秋季也是猫的繁殖季节，应像春季那样加强对猫的护理，为其提供营养全面、数量充足的食物，以增强猫的体质。

冬季主要是逗引猫多运动，尽可能带猫到室外玩耍，多晒太阳，做好防寒工作。

（三）断奶幼猫的饲养管理

幼猫断奶后，饲养条件发生了明显变化，获得的母源抗体逐渐消失，而自身的免疫系统尚未完全建立起来，对外来病原侵袭的抵抗力很弱，易患各种疾病。

此阶段，幼猫饲料中必须保证含有足够的、新鲜的、容易消化的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，动物性饲料不能低于日粮干物质总量的65％。

天气寒冷时，做好保暖防寒工作。

气温较高时，注意防止饲料腐败变质，做好食具、水盆和猫舍、猫笼及周围环境的卫生工作，定期消毒。

供给充足饮水，防止中暑。

调教和训练，使其在固定地点大、小便，不随意上桌子及上床与人共寝。

（四）成年猫饲养管理

成年猫饲料中要求含有较高的蛋白质，而对能量要求并不十分高，要控制进食量防止其发胖。

要注意饲料的合理搭配。

猫饲料中必须含有足够的牛磺酸和L-肉毒碱。

常为其梳理被毛和洗澡，防治体外寄生虫、皮肤病，保持环境清洁。

做好成年猫日常的眼、耳清洁与护理、定期修剪指甲。

猫舍、猫笼、饮食用具等应经常清洗、定期消毒。

猫舍设计应考虑到防寒、防暑、通风、透光、干燥、卫生、喜欢活动、攀登、晒太阳等特点。

家庭养猫如不需要繁殖，应施行绝育手术。

四、繁殖

母猫5～7月龄、公猫8～10月龄性成熟，就会发情，表现为身上有异味，四处排尿，发出连续不断、大而粗的叫声。

猫除了“三伏天”外，常年都可发情，属季节性多次发情动物。

性周期为3～21d，平均11d；发情持续期大约3～7d，平均4d；求偶期2～3d。

雌猫为刺激排卵，在交配刺激后约24h排卵。

猫妊娠期60～68d；胎产仔3～6只，平均4只，最多的19只。

新生仔猫不睁眼。

生后第9d才有视力。

仔猫哺乳期为35～40d。

离乳后4～6月，雌猫开始发情。

此时交配则受孕率最高。

思考题

⒈犬的生物学特性有哪些？

⒉猫的生物学特性有哪些？