新教材教科版四年级上册科学26营养要均衡教案2Word下载.docx

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今天这节课我们就来研究这个问题。

板书课题：

6营养要均衡

二、探索

活动一：

阅读“平衡膳食宝塔”

教师引导：

俗话说“民以食为天”，我们的祖先一直对我们的吃饭问题非常重视，并且还根据长期的经验总结出了适合中国人特点的“平衡膳食宝塔”。

出示课本33页的“中国居民平衡膳食宝塔”图，学生仔细阅读，初步了解“中国居民平衡膳食宝塔”的组成和结构，并想一想从这幅“中国居民平衡膳食宝塔”图中读出了哪些信息？

预设：

从“平衡膳食宝塔”图中可以看出我们一天要吃各种各样的食物，营养要均衡。

从“平衡膳食宝塔”图中，我们可以发现人在一天中消耗的主食类食品是最多的。

主食类食品主要包括谷薯类、全谷物和杂豆、薯类等，这一类食品主要是米饭、面条、包子、玉米、红薯等等。

从“平衡膳食宝塔”图中，我们可以看出人一天中摄入的盐和油的量不宜过多。

活动二：

对应“平衡膳食宝塔”图，合理搭配食物

1、教师引导：

这份“平衡膳食宝塔”图，反映了人体所需要的各种营养成分，是科学合理的。

请大家对照“平衡膳食宝塔”图，想一想：

我们平时一天中吃的食物是否在每一层都出现了，并且各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近？

2、出示课本33页“一天的食物”这幅图，引导学生看一看，并将这幅图与“中国居民平衡膳食宝塔”图进行对比，看一看这些食物是否在每一层都出现了？

并且各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近？

全班交流，教师小结：

通过对比，我们发现，这幅图中一天的食物安排的比较合理科学，与“中国居民平衡膳食宝塔图”中的食物种类和用量大体上一致。

3、出示一份学生的“一天食物记录表”引导学生看一看，并且对比“中国居民平衡膳食宝塔”图，看一看这份“食物记录表”搭配得是否合理？

如果不合理，又不合理在什么地方？

如何改进？

一天的食物记录

早餐

蛋炒饭、包子、烤香肠

中餐

煮鱼、红烧肉、蒸鸡蛋、冬瓜排骨汤、米饭

晚餐

蛋炒饭、紫菜汤

全班交流，说一说这份食物记录表安排得是否合理？

这份食物记录表安排的是不太合理的，主要体现在以下几个方面：

第一：

一天中淀粉的摄入量过大，淀粉类的食物过多。

早上吃了蛋炒饭、包子，中午是米饭，晚上又是蛋炒饭。

第二：

蔬菜水果类食品过少，蛋白质类的食品过多。

在一日三餐中，只有冬瓜汤和紫菜汤是素菜类，其他的都是鱼肉等蛋白质含量过高的食品。

第三：

这份食谱中，没有奶制品及豆制品。

第四：

这份食谱中脂肪的含量过高。

对于这份食谱中不合理的地方，我们可以做哪些调整？

早餐可以加一杯牛奶再加一点水果，去掉包子和烤香肠。

午餐可以加一个炒蔬菜，如炒芹菜，把冬瓜排骨汤替换成冬瓜海带汤。

晚餐不吃蛋炒饭，可以吃一碗粥，再加一点红薯或者南瓜。

修改后的一天的食物，安排如下：

蛋炒饭一碗、牛奶一杯，苹果半个

煮鱼、红烧肉、蒸鸡蛋、炒青菜、冬瓜海带汤、米饭

小米粥一碗、红薯一个、半个苹果

4、教师引导：

我们刚刚分享了一份合理的食谱和一份不合理的食谱，并且针对不合理的地方作了修改，下面我们可以看一看自己一天的食物安排是否合理？

并针对不合理的地方作出调整。

5、学生分小组合作交流，拿出第4课《一天的食物》中所做的“一天的食物”记录表，把自己的一天食物记录表与“中国居民平衡膳食宝塔”图进行对比，看一看自己一天的食物搭配是否合理，如不合理，又不合理在什么地方？

对于这些不合理的地方，我们可以做哪些调整呢？

全班交流，指2-3名同学出示自己原来的“一天食物安排”记录表，再出示调整后的食物安排表，并说一说为什么要做这样的调整？

6、教师小结：

刚刚我们调整了自己的一天的食物安排，这样调整之后，相信很多人的食谱会变得更加合理，更加有益于我们的身体健康。

三、研讨

通过今天的学习，我们了解到，我们要合理安排自己的饮食，才能获得均衡的营养，有利于我们的身体健康。

出示课本33页的小提示。

不挑食，不偏食，才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。

如果营养获取不均衡，会影响身体健康。

引导学生读一读，懂得平时不挑食，不偏食，才能从食物中获取均衡的营养，养成良好的饮食习惯，才能拥有一个健康的身体。

四、课堂总结

这节课，我们仔细观察了平衡膳食宝塔图，知道我们平时吃的食物种类非常丰富，它们各自含有不同的营养成分，只有合理搭配食物，才能有利于我们的身体健康。

课后，请大家把自己的“一天食物安排记录表”，拿回家跟父母商量讨论，然后安排出更为合理的食谱。

教学

反思

2.1感受我们的呼吸教案

1.感受我们的呼吸

1、初步懂得我们的身体时时刻刻都在进行呼吸和消化，呼吸和消化对于我们生命具有重要的意义。

2、感受呼吸的过程，了解呼吸的有关知识，体会呼吸对我们身体的作用。

3、观察人体呼吸器官图，初步了解我们人体的呼吸器官。

了解呼吸的有关知识，感受呼吸的过程，体会呼吸对我们身体的作用。

初步了解呼吸的有关知识，体会呼吸对我们身体的意义。

多媒体课件、呼吸器官图等等。

我们无论是走路、玩耍，还是学习、睡眠，我们的身体都在和外界进行着物质和能量的交换。

那么我们的身体又是怎样和外界进行物质和能量的交换的呢？

从今天开始，我们就来学习第二单元——呼吸与消化。

2、呼吸和消化对于维持我们的生命具有重要的意义，今天这节课，我们先来感受我们的呼吸。

3、板书课题：

1感受我们的呼吸

二、学习新课

认识呼吸器官

无论白天还是夜晚，我们都在呼吸，不间断的呼吸成为我们的重要活动，那么，我们的呼吸是怎样进行的呢？

出示呼吸器官图，引导学生看一看，初步了解人体呼吸器官的组成。

呼吸器官主要有鼻腔、咽喉、气管、支气管和肺组成。

感受呼吸的过程

1、什么是呼吸？

一呼一吸算一次呼吸。

2、吸气的过程

引导学生做吸气的动作，感受一下吸气的过程，反复进行三次。

指生说一说吸吸气时的感受。

吸气时，含有氧气的空气就会进入我们的肺。

引导学生把手放在自己的肋骨上，深深的吸一口气，然后感受胸的变化。

再引导学生把手放在腹部深深的吸一口气，感受腹部的变化，然后说一说此时的感受。

出示资料

吸气是含有氧气的空气由鼻腔或口腔进入气管，再进入肺的过程，此时胸腔扩张，腹部收缩。

学生再次做吸气的动作，感受吸气的过程和人体身体的变化。

3、呼气的过程

引导学生深深的呼一口气，然后初步说一说呼气的感受。

感受呼气的过程

指导学生把手放在肋骨上，然后深深的呼一口气，感受胸的变化，再把手放在腹部，深深的呼出一口气，感受一下腹部的变化。

呼气，是交换后的空气由肺部到气管，再由鼻腔或口腔呼出的过程，此时胸腔收缩，腹部放松。

学生再次做呼气的动作，进一步感受呼气的过程，感受呼气时人体的变化。

活动三：

了解氧气的作用

氧气是维持生命所必需的物质，二氧化碳是植物制造养料所必需的原料，这两种气体，对生命具有重要的意义。

教师讲解：

人体在呼吸时，一般是吸进氧气，供我们人体需要，然后呼出二氧化碳，二氧化碳经过植物光合作用又产生氧气，为我们人体提供呼吸，如此循环往复，形成了神奇的自然界。

活动四：

模拟人体的呼吸

出示课本22页的下面模拟人体的呼吸装置。

了解呼吸装置，认识呼吸装置的组成以及模拟的人体呼吸器官。

动手操作，进一步了解整体吸气和呼气的过程，了解吸气、呼气的过程中人体各呼吸器官的工作情况。

学习到现在，我们初步了解了人体的呼吸器官及呼吸的过程，那么参与呼吸的器官有哪些？

它们的作用分别是什么呢？

我们人体还有咽喉、气管、支气管、肺等呼吸器官。

肺是气体和血液的交换场所，肺部是其他气道运送气体、排除气体的管道。

咽喉对气体有加热的功能。

鼻子过滤吸入的空气。

气管在人体的胸腔内，表面呈一环一环的，很有弹性。

膈肌收缩和舒张使肺气体流入和排出。

2、关于呼吸，你还想了解哪些问题？

全班交流，学生提出问题，教师有选择性的提取有价值的问题进行板书。

今天这节课我们初步了解了人体的呼吸器官，了解了人体呼吸的过程。

关于呼吸，我们还有很多问题需要解决，就像刚才大家提出的问题。

相信通过下面的学习，这些问题都会迎刃而解。

2.3测量肺活量教案

2.3测量肺活量

1、知道肺活量是人体吸入最多空气后，呼出去空气的量，是身体发育是否健康的一个指标。

2、学会使用简易肺活量测量袋来测量我们的肺活量，并对照《国家学生体质健康标准》中有关肺活量的数据，看一看我们的肺活量是否符合健康标准。

3、知道参加体育锻炼能够提升肺活量，并能够为提升肺活量制定一个体育锻炼计划。

了解肺活量，并能够用简易肺活量测量袋来测量我们的肺活量。

学会测量我们的肺活量，并能够制定体育锻炼计划，提升肺活量。

课件、口哨、简易肺活量测量袋等。

教师出示一只口哨，提出要求：

我们来请同学们深吸一口气，吹一吹这只口哨，看谁吹的时间最长。

学生吹口哨，比一比谁吹的时间最长？

采访吹口哨时间最长的同学，问一问吹口哨时间最长的秘密是什么？

为什么有的人吹口哨的时间长？

有的人吹的时间短呢？

（与人的肺活量有关。

）

什么是肺活量？

肺活量是人体吸入最多空气后，呼出去空气的量。

小结：

肺活量是我们身体发育是否健康的一个指标，刚刚我们深吸一口气，吹响这个哨子的时候，肺活量大的人，吹响哨子的时间长一些，而肺活量小的同学，吹响这只哨子的时间短一些。

同学们还记得自己最近一次测量的肺活量数值吗？

学生说一说自己最近一次测得的肺活量的数值。

人的肺活量的数值并不是一成不变的，它会随着人的身体状况的变化发生变化。

大家想不想知道，今天自己的肺活量的数值？

下面，我们就来测量一下自己的肺活量。

3测量肺活量

1、要想测量肺活量，需要专门的工具，今天我们测量肺活量使用的是简易肺活量测量袋。

出示简易肺活量测量袋，引导学生看一看，了解简易肺活量测量袋的外形特点。

2、讲解简易肺活量测量袋的使用方法。

出示课本26页简易肺活量测量袋的使用方法，学生自由读一读，初步了解简易肺活量测量袋的使用方法。

使用方法

第1步：

展开测量袋。

第2步：

深吸一口气，然后将气体从通气管呼入测量袋。

第3步：

肺部气体全部呼出后，收紧通气管，避免空气跑出去。

第4步：

读取鼓起的测量袋上的最大数值，单位为毫升，这就是我们测得的肺活量。

3、学生分小组合作，测量自己的肺活量，并记录好数据。

全班交流，说一说自己的肺活量，选出班级肺活量冠军。

出示课本26页《国家学生体质健康标准》中有关肺活量的数据，学生自由读一读并对照自己测得的肺活量，看一看自己的肺活量是否符合标准。

《国家学生体质健康标准》中有关肺活量的数据：

小学四年级男生肺活量在1100毫升-2600毫升；

小学四年级女生肺活量在900毫升-2000毫升。

肺活量是我们身体发育是否健康的一个指标，一般来讲，肺活量高的学生，身体健康状况也好；

而肺活量低的学生，身体健康状况就比较差，因此我们要想办法提高我们的肺活量。

怎样才能提高我们的肺活量呢？

我们来采访一下班级中肺活量高的同学，看看他们有什么小秘诀。

生1：

我们可以养成正确的呼吸习惯，用鼻子呼吸时，要缓慢平静的呼吸，让氧气充分进入我们的肺部组织，并充分排出二氧化碳。

生2：

我们可以做一些运动来提高肺活量，比较常见的运动有慢跑、跳绳、游泳等等。

生3：

游泳在改善肺功能上有良好的效果，因为人体在水下的时候，肺部受水的压力，呼吸肌需要提高力度，才能维持正常状态，因此有利于呼吸肌的锻炼。

生4：

提高肺活量，还可以做扩胸运动、振臂运动，虽然运动量小，但长期坚持，对于提高肺活量也有一定的作用。

生5：

吹气球是一个很好的增加肺活量的方法。

5、刚刚我们分享了提升肺活量的好方法，同学们有没有提升自己肺活量的打算呢？

你又打算怎么做呢？

学生完成自己的提升肺活量的计划表。

全班交流，说一说自己提升肺活量的计划表。

6、教师引导：

计划表仅仅是一个计划，要想真正提升我们的肺活量，还需要把计划落实到实处，老师希望大家能够坚持参加体育锻炼，提升自己的肺活量，使自己的身体更加健康。

课堂总结

今天这节课我们了解了肺活量，知道肺活量是身体发育是否健康的一个指标，并且我们还使用简易肺活量测量袋来测量了我们的肺活量。

课后，希望大家坚持参加体育锻炼，努力提升自己的肺活量。