教科版科学五年级上册《各种材料的锅》课堂实录附教学评价Word下载.docx

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7.能正确找出生活中的一些热的良导体和热的不良导体。

教学重点：

能设计实验研究方案。

教学难点：

根据研究方案进行实验。

教学准备：

材料：

铁片、铝片、塑料片、玻璃片、木材、卡纸片、棉布片、陶瓷片各一片、橡皮泥（加1/3的细砂与橡皮泥揉均匀）若干块，边长为15CM的白纸，回形针。

工具：

酒精灯、三脚架、打火机、小瓶盖、直径为20CM的圆铁片。

教学过程：

一、引入新课。

师：

今天老师给大家带来了一位科学家的照片，他就是美国著名的发明家爱迪生（出示爱迪生的照片）爱迪生出生于美国的一个贫穷的家庭，他一生发明了电灯、电话、留声机等1328种东西。

他的成就源于他的好奇心。

你渴望你的智慧之花早日绽开吗？

那么，就仔细地观察生活吧！

一个不热爱生活、对周围的一切都漠然视之的人是不会拥有一颗好奇之心的。

如果你想在未来的人生舞台上做一颗明亮的星，就从现在开始迈出你成才的第一步——强化你的好奇心吧！

今天这一节课我们就用同学们的好奇心来研究一下各种材料的锅吧。

（板书课题，齐读。

）

二、预测。

1.认识锅的材料。

下面我们就来欣赏各种材料的“锅”，请同学们仔细观察，看有哪些材料的“锅”？

生：

我看到了……锅？

……

真好。

欣赏完了这些锅，你们知道你们家里常用的锅是什么材料制成的吗？

铁（板书：

铁）

铝（板书：

铝）

不锈钢（板书：

不锈钢）

铜（板书：

铜）

很好。

你们家里煮饭是用柴火，用电，还是气来煮？

烧柴火，电，煤气……

真不错。

烧柴火，电，煤气是给谁加热？

锅。

那怎么能把饭菜煮熟呢？

因为锅可以把火焰的热传到锅内，使锅里的饭菜受热变熟。

也就是说锅能传热。

你认为还有哪些材料也可以用来做锅？

陶瓷、玻璃（板书：

陶瓷、玻璃）

塑料和纸能不能用来做锅？

不可以（板书：

塑料、纸）

塑料、纸它们不容易传热，所以它们……

2.预测材料传热的快慢。

总之，同学们认为用来做锅的材料必须要有良好的导热性.导热性好，做饭，烧水就快，如果导热性不好，那么做饭、烧水就慢。

老师这里有很多种材料，（出示材料实物：

铁片、铝片，玻璃片，木块）你们说这是……？

铁片、

这是……？

铝片，

玻璃片

木块

它们到底哪些物体的传热性能好呢？

请同学们猜一下，你这些材料中，哪个材料的传热性能是第一，哪个是第二，哪个是第三，哪个是第四，把自己的预测填在书上47页的表格中。

如果你还想多加一些材料你也可以在表格的后面自己加一栏。

（课件出示：

我们小组的看法是：

“锅”的名称

铝“锅”

玻璃“锅”

木“锅”

铁“锅”

我的预测

实验结果

只填我的预测栏。

生活动。

三、设计研究方案

1.设计实验方案。

怎样才能知道自己的预测是否正确呢？

马上开始实验吗？

怎么做实验呀？

不知道（老师也可以摇摇头）

所以我们要先来设计一个实验方案。

可以联系我们今天的课题和桌子上的材料来设计实验方案。

课题里有“锅”字，桌子上还有水，你们想怎样利用它们来做实验验证你们的预测是否正确？

用这些材料做成锅来烧水，看哪个先烧开。

真棒，掌声送给他。

怎样做可以装水加热的“锅”呢？

老师来告诉大家（边演示一边讲解）大家跟着老师一起做吧，用橡皮泥围在铁片的四周做成“锅圈”，要把橡皮泥紧贴在材料上以防止漏水，橡皮泥的高度不能太高，应不高于1cm。

这样铁锅就做成了。

同学们照样子会做铝锅，玻璃锅，木锅吗？

会。

2.说明实验注意事项。

但是要注意几个锅的大小要一样。

（稍等一会，老师巡视辅导）锅做好了，对于实验还有什么问题吗？

（尽量让学生提出问题，如果没有提出问题，老师提出问题：

你们没有什么问题，老师的问题可多了，你们帮助老师解决一下，好吗？

1.怎样用酒精灯给那么多锅同时加热呢？

把几个锅放到铁皮上，火在中间烧

但是必须注意什么？

各个锅到铁皮中心的距离如果不一样，

有的远，有的近你们说行吗？

不行

对呀，那样不公平啊。

它们受热的多少不一样啊。

（出示课件：

需要注意的地方：

• 

把几个锅放到铁皮上，火在中间烧，各个锅到铁皮中心的距离要一样。

老师还有一个疑问：

怎样才能加同样多的水呢？

用小瓶盖来量同样多的水倒在锅里。

（课件出示• 

老师还有第三个问题：

给锅加热的过程中，我们观察什么？

我们观察哪种“锅”里的水会最先烧开或冒泡）

给锅加热的过程中，我们观察哪种“锅”里的水会最先冒泡或烧开）

我们就看冒泡，能节约课堂时间，好吗？

四、学生自主实验研究

今天，同学们的表现真好，实验的器材已经放在同学们的桌子上了，动手做实验吧。

（老师一边讲解一边辅导学生，学生一边听一边做实验）我们首先把我们刚才做的锅放到三角架上。

然后点酒精灯，注意①禁止酒精灯对酒精灯点火；

②等会同学们也不能用嘴吹灭酒精灯；

③禁止向燃着的酒精灯添加酒精，还要注意把火焰对准铁片的中心。

请同学们仔细观察看哪个先冒泡，并做好记录，还可以想想这说明了什么？

老师巡视辅导。

同学们实验完了吗？

我们，请一组同学来汇报实验结果，哪一组愿意来？

陶瓷“锅”

我们这一组的实验结果是：

……锅最先开，第二是……第三是……第四是……（老师根据学生的回答填表）

他们实验的结果和预测的一致吗？

不一样。

我们应该相信什么呀？

实验的。

是啊，我们应该相信事实。

你们其他组的实验结果和他们的一致吗？

一样。

你们想一想：

可能是什么原因造成不一样的呀？

我们在实验的时候锅漏水了。

我们在实验的方法不对，火焰没有对准铁皮的中心。

五、交流整理、形成结论

通过我们的实验，知道各种材料的传热性能是不一样的。

那么我们就把容易传热的物体叫热的良导体，比如铜，铁等。

不容易传热的物体的叫热的不良导体，比如木块。

容易传热的物体叫热的良导体，比如铜，铁等。

）请同学们把这个两个概念齐读一遍。

齐读。

你还知道哪些材料是热的良导体，哪些材料是热的不良导体。

我知道铜是热的良导体。

我知道布料是热的不良导体。

同学们真聪明。

下面我们来看看下面哪些物体是利用热的良导体做的？

裤子等材料）一边演示一边解说：

这是牛仔裤，它是不是利用热的良导体做的？

不是。

板凳是不是利用热的良导体做的？

……是不是利用热的良导体做的？

是。

铁锅是不是利用热的良导体做的？

油瓶是不是利用热的良导体做的？

铝锅是不是利用热的良导体做的？

六、扩展

同学们真聪明，已经知道那些是热的良导体了。

那么在我们提供的这些材料中，有些很容易燃烧，比如纸，它们肯定不能用来做“锅”吗？

不能。

我们用纸来做一个“纸锅”，你认为用酒精灯加热后会怎样？

（绝大多数学生肯定认为会燃起来。

也就是说不能把水烧热，是吗？

下面我们来试一试吧。

（老师演示实验，学生观察。

当水在冒气时问）你们看到了什么？

水在冒气。

水在冒气，说明水热了呀。

你有什么想法？

真奇怪。

奇怪吧，那你们就努力学习吧，在以后的学习中，同学们就能知道其中的奥秘的。

板书：

3各种材料的“锅”

铁

铝塑料

可以导电不锈钢不可以

铜纸

玻璃

陶瓷

导体绝缘体

教学设计评价：

在本节课中，我积极倡导让学生亲身经历以探究为主的学习活动，培养他们的好奇心和探究欲。

注重突出小组合作探究的方式，对于他们的研究，我只是一个共同研究的伙伴,而且更多的时候是一名观众和听众。

我还发展他们对科学本质的理解，使他们学会探究解决问题的策略。

在动手操作，探求真知的过程中，让学生明白了预测与实验是具有差异的，对培养学生的观察能力、动手能力、比较能力、归纳能力收到较为显著的功效。

评价中关注于学生学习和探究的整个过程。

让学生在评价中学会反思、展示自我、欣赏别人，更好地取长补短，完善自我。

尽量要求学生在做实验的过程中，遇到的困难或在做实验其中的奥秘，进行互相交流，既然是一个探究活动，没有必要规定一定的时间来限制学生。