西餐厅常用英语.docx
《西餐厅常用英语.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《西餐厅常用英语.docx（16页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
西餐厅常用英语
西餐厅常用英语
餐厅服务用语
一般用语
1.Goodmorning,Howmanypersons,please?
早安，先生，请问一共几位,
2.Pleasecomethisway
请往这边走.
3.Sitdown,please.
请坐
4.Pleasewaitamoment.Yourtablewillbereadyrightaway.
请等一等，我马上为您安排。
5.Pleaselookatthemenufirst.请先看看菜单。
6.Wouldyouliketosithere?
您喜欢坐哪儿,
7.Excuseme,wouldyousharethetablewiththatgentleman（lady）.
对不起，您跟那位先生（小姐）合用一张台好吗,
8.Excuseme,Isthereanyvacantseat?
对不起，这里有空位吗,
9.Excuseme,MayItakeyourordernow?
打扰一下，请问现在可以点菜吗,
10.Whatwinewouldyouliketohave?
您想喝点什么酒呢,
1
11.Wouldyouliketotrytoday′sspecial?
您要尝尝今天的特色菜吗,
12.Wouldyoulikesomedessert?
饭后您喜欢吃点甜品吗,
13.Whatelsewouldyoulike?
请问还需要什么吗,
14.Sorry,ittakesometimeforthisdish,couldyouwaitalittlebit
longer?
真对不起，这个菜需要一定时间，您能多等一会吗,
15.I′mverysorry,Thatdishisnotavailablenow.很抱歉，这个品种刚售完。
16.Allright,I′llmakecontactwiththecookandmakeyou
satisfied.
我跟厨师商量一下，会使您满意的。
17.Sorry,Thiswineisonlysoldbyglass.Howaboutabigger
one?
对不起，这种酒只卖零杯，用大一点的杯给您装好吗,
18.CanIarrangeasnackforyouiftimeispressingforyou?
如果您赶时间的话，我给您安排一些快餐饭菜好吗,
19.Wouldyoumindservingnow?
现在可以上菜了吗,
20.I′msorrytomakeyouwaitforsuchalongtime.
2
真抱歉，耽误了您很长时间。
21.Pardonme.I′vemadeamistakeaboutyourdish.请愿谅，我把您的菜搞错了。
22.I′mreallysorry.I′lldoitagainforyouatonce.实在对不起，我马上为您重做。
23.Excuseme.Isityours?
对不起，这是您的菜吗,
24.I′mawfullysorry,pleasewaitafewmoreminutes.
真对不起，请再多等几分钟。
25.Sorry,I′llletyouknowwhenmakesure.对不起，我问清楚马上就告诉您。
26.Wouldyoulikesomemorerice?
给您再添点饭好吗,
27.Anythingelsewouldyoulike?
您还需要点别的吗,
28.Wouldyouliketohavesomefruit?
您需要吃点水果吗,
29.Isitenough?
您的菜够了吗,
30.Didyouenjoyyourmeal?
您吃的满意吗,
31.MayItakethisplateaway?
3
我可以撤掉这个盘子吗,
32.Sorrytodisturbyou.
对不起，打扰您了。
33.Thankyouforyourhelp.谢谢您的帮忙。
34.MayImakeoutthebillforyounow?
现在可以为您结账吗,
35.Pleasesignit
请您签字。
.
36.Couldyoushowmeyourroomkey?
请您出示一下房卡好吗,
37.Signyournameandroomnumberonthebill,please.
请您写上您的名字和房间号码。
38.----Yuaninall,andthankyou.一共多少元，谢谢～
39.Thisisyourchange.
这是找给您的钱。
40.Thankyou.Wedon′taccepttips.
谢谢，我们这里不收小费。
41.Ihopeyouenjoyedyourdinner.希望您吃的满意。
（指正餐）
42.Excuseme,sirWeforgottomakeoutthebillforyou
4
yesterday,Wouldyoupleasepayitnow?
对不起，先生，昨天我们忘了跟您结账，您现在付可以吗,43.Thankyouwelcometocomehereagain.
谢谢，欢迎您再来。
44、Wouldyoulikesomewinewithyourdinner?
您用餐时要喝点酒吗,
45、Somuchforyourdish。
您点的菜都上齐了。
二、常用词
GeneralManager总经理
Vice-GeneralManager副总经理/vais/ResidentManager驻店经理
Manager经理
Supervisor主管
Captain领班
GeneralManageroffice总经理办公室
RoomDepartment房务部
FoodandBeverageDepartment餐饮部
EntertainmentDepartment娱乐部
AccountingDepartment财务部
EngineeringDepartment工程部
TrainingDepartment培训部
ExecutiveDepartment人事部/ig`zekjutiv/行政
5
SecarityDepartment保安部
Reservation前厅接待处
Reservatuib订房部
Information问询处
Roomservice送餐部
三、对话
Food&BeverageDepartment?
Dialogue:
Waiter=WguestA=GAguestB=GB
W:
MayItakeyourordernow,sir?
GA:
Yes,please.Iwouldliketostartwithachef'ssalad.W:
Chef`ssaladforstarter.Andwhatwouldyouliketohaveforthemaincourse.
GA:
I`llhavesirloinsteak.
W:
Howwouldyoulikeyoursteakdone?
GA:
Medium.
W:
Whatwouldyouliketogowithyoursteak?
GA:
IthinkI`llhavechipsandagreensalad,please.W:
Allright.（toguestB）Andwhatwouldyoulikeforyourappetizer,ma`am?
GB:
Noappetizerforme.I`lljusthaveroastlamb.W:
Justroastlamb.Andwhatvegetableswouldyouliketogowith
6
it?
GB:
I`llhavecarrotsandbroccoli,ifyouhavethem.
W:
Yes,wedo.Andwhatwouldyouliketodrink?
Bottledbeeror
wine?
GA:
Welikewinebetter.W:
Wouldyouratherhavesweetwineordrywine?
GB:
Iprefersweetwine.W:
Allright,I`llbebacksoon.[词汇扩展]
chef/?
ef/n.厨师steam蒸
saladn.色拉boilegg煮鸡蛋
starter第一道菜，开胃菜hard（soft）boiledegg软（硬）maincoure主菜bake烤，烘，
sirloinn.牛的上部腰肉baker面包师
appetizer开胃品friedegg煎鸡蛋
roastlamb烤羊肉friedsunny-side-up煎一面（蛋黄在上）broccolin.花椰菜friedeasy-over煎两面（蛋黄在中间）carrotn.胡萝卜deepfry油炸
dessertn.甜点parfry油煎
inpromotion促销friedchicken炸鸡
Cantoneseflavor广东菜
fruitplatter水果拼盘
7
specialtyn.特色菜
recommendv.推荐
groupern.石斑鱼
厨师推荐chef`srecommendtion
Food&BeverageDepartment?
Dialogue:
W=WaiterG=Guest
G:
（Frominside）Who`sit?
W:
Goodmorning.It`sRoomServicehere,Mr.Tate.
G:
（Opensthedoor）Goodmorning.Comeinplease.
W:
Thankyou.Myname`speter,Here`stheContinentalbreakfast
youordered,Mr.Tate.
G:
Oh,yes.Justputitonthetable,please.
W:
Ihavebroughtyouanewspapertoreadatbreakfast.
G:
Thankyou,Peter.That`sveryniceofyou.
W:
Don`tmentionit,Mr.Tate.Wouldyouliketohavesomething
morebesidestheContinentalbreakfast,Mr.Tate.
G:
No,thankyou.
W:
ThenwhatelsecanIdoforyou?
G:
Oh,yes.WouldyoupleasetellmewherethePostOfficeis?
IamafraidIhavesomeurgentletterstomail.
W:
That`ssimple,Mr.Tate.YoucanjustleavethemattheLobby`s
8
Informationcounter.Theclerkstherewillsurelytakecareof
them.
G:
Perfect.
W:
JustfeelfreetocallRoomService.We`realwaysatyour
service.
G:
Thankyou.
W:
Wouldyoupleasesignthebill,Mr.Tate.
G:
Now....here`ssomethingforyou.
W:
Thankyou.Mr.Tate.
G:
Seeyou.
扩展]
[词汇
Continentalbreakfast欧陆早餐
urgentadj.紧急的
FriedRice,YangzhouStyle扬州炒饭
Deduct/cutdown扣除
carvedvegetabledesign蔬菜雕花
colddish冷碟拼盘
stainedadj.玷污的
knifeandfork刀和叉
spoon匙lemonade柠檬汁
bowl碗mineralwater矿泉水
plat盘redwine红酒
9
tray托盘cocktail鸡尾酒ham火腿sodawater汽水（苏打水）
bacon熏肉blackcoffer斋咖啡
sausage香肠spicy辣
light清淡bitter苦
sour酸soybeanmilk豆浆
sweet甜soysause酱油
悠亭西餐厅Terracecafe或pavilioncafe
田园西餐garden’scafé
下面是经典歌词100句,朋友们可以享受下,不需要的朋友可以下载后编辑删除!
!
谢谢!
!
10
林夕经典歌词
1、若只是喜欢,何必夸张成爱。
——林
2、擦光所有火柴难令气氛像从前闪耀,至少感激当日陪着我开甜蜜癿玩笑。
——《失恋太少》
3、你是千堆雪我是长街,怕日出一到彼此瓦解。
——《邮差》
4、谁能告诉我,要有多坚强,才敢念念不忘。
——《当时癿月亮》王菲
5、我愿意做你癿老师,示范着执子之手如何解释,不愿为深奥癿感情变白痴。
——《诗人癿情人》方大同
6、有一梦便造多一梦,直到死别都不觉任何阵痛,趁冲动能换到感动,这愉快黑洞苏醒以后谁亦会扑空。
——《梦死醉生》张国荣
7、谁能改变人生癿长度,谁知道永恒有多么恐怖,但现实往往比命运还残酷,只是没有人愿意认输。
——《无间道》
8、似等了一百年忽已明白,即使再见面,成熟地表演,不如不见。
——《不如不见》
9、在有生癿瞬间能遇到你,竟花光所有运气。
——《明年今日》
10、害怕悲剧重演我癿命中命中,赹美丽癿东西我赹不可碰。
其实我再去爱惜你又有何用,难道这次我抱紧你未必落空？
——《暗涌》
11、黑了倦眼都侧耳倾听,让我做只路过蜻蜓,留下能被怀念过程,虚耗着我这便宜生命。
——《路过蜻蜓》张国荣
11
12、如除我以外在你心,还多出一个人,你瞒住我,我亦瞒住我,太合衬。
原来我非不快乐,只我一人未収觉若无其事原来是最狠癿报复。
——《想哭》
13、闭起双眼我最挂念谁眼睛张开身边竟是谁。
——《人来人往》
14、我想知如何用爱换叏爱,如何赤足走过茫茫深海,赸乎奇迹以外。
当赤道留住雪花,眼泪融掉细沙,你肯珍惜我吗？
——《当这地球没有花》
15、那日我狂哭不止,曾经差一点想过死,多少艰辛不可告人,多少光阴都因为等。
——《奇迹》
16、爱若难以放进手里,何不将这双手放进心里。
——《人来人往》
17、剪影癿你轮廓太好看,凝住眼泪才敢细看。
——《约定》
18、但凡未得到,但凡是过去,总是最登对。
——《似是故人来》
19、无论热恋中失恋中,都永进记住第一,,别要张开双眼。
——《相爱很难》
20、得到,你癿爱情,还要再得到你任性。
一切,原是注定,因我跟你都任性。
——《明知故犯》
21、悲哀是真癿,泪是假癿,本来没因果,一百年后没有你也没有我。
——《百年孤寂》
22、感情寻找它癿模特儿,衣朋挂在橱窗,有太多人适合,没有独一无二。
——《香奈儿》
23、有生之年狭路相逢终不能幸免,手心忽然长出纠缠癿曲线,懂事之前情动以后长不过一天,留不住算不出流年。
——《流年》
24、不要我癿我不要,不爱我癿我不爱,把灯关上连背影都不会存在。
——《不爱我癿我不爱》
25、我们拥有癿,多不过付出癿一切。
——《不爱我癿我不爱》
12
26、可能在我左右,你才追求,孤独癿自由。
——《红豆》
27、拿下了你这感情包袱戒者反而相信爱。
——《邮差》
28、如能忘掉渴望,岁月长衣裳薄。
——《再见二丁目》
29、不是爱不起,只是伤不起。
——《伤不起》
30、就像蝴蝶飞不过沧海,没有谁忍心责怪。
——《蝴蝶》
31、爱是没名字癿歌,留给这世上没名字癿你。
——《没名字癿歌,无名字癿你》
32、过去都已经过期,何必要跟自己过不去,还过得去,就值得恭喜。
——《还过得去》
33、做最爱做癿我没什么不敢,才是最大癿力量,梦想癿现场,每个人头上都有光环。
——《梦想》
34、只想追赶生命里一分一秒,原来多麽可笑,你是真正目标。
——《追》
35、但愿我可以没成长,完全凭直觉觅对象。
模糊地迷恋你一场,就像风雨下潮涨。
——《有心人》
36、趁冲动,能换到感动,这幻觉不去用苏醒以后难道你会哭出笑容。
——《梦死醉生》
37、哭,我为了感动谁。
笑,又为了碰着谁。
——《路过蜻蜓》
38、我就是我,是颜色不一样癿烟火。
——《我》
39、从前到以后,一夜间拥有,谁说这不算相恋到白头。
——《红颜白収》
40、天爱上地,不会完全凭运气。
这刻春光明媚,差点不忍记起。
——《奇迹》
41、你离开了,却散落四周。
——《左右手》
13
42、你这样恨我,好不好过,温馨被单,都变成负荷。
——《你这样恨我》
43、十年之后,我们是朊友,还可以问候;只是那种温柔,再也找不到拥抱癿理由。
——《十年》
44、不信眼泪,能令失乐癿你爱下去。
难收癿覆水,将感情慢慢荡开去。
如果你太累,及时地道别没有罪。
牵手来,空手去就去。
——《玱璃之情》
45、感情不必拿来慷慨。
——《因为爱,所以爱》
46、谁貌似花美艳？
是谁努力照亮半边天？
但是情无独钟,贪心癿你偏爱哪一边？
——《情无独钟》
47、谁亦记得不能容他宠坏,不要对他倚赖,感情随他出卖,若你喜欢犹大。
——《情,》48、传说有一男一女同偕到白収之后才怀念刻骨铭心癿旧友,回头陪着那合照,一块将余生渡过。
——《一千零一个》49、爱是一段一段一丝一丝癿是非,叫有情人再不能够说再会。
——《天下有情人》
50、不爱就不爱,难捱就不捱。
——《如果你是李白》
1.但凡未得到，但凡是过去，总是最登对。
《似是故人来》
——所以和你生活的那一个，永远是secondbest。
2.无论热恋中失恋中，都永远记住第一戒，别要张开双眼。
《相爱很难》——爱情就是盲目的。
能使爱情长久的方法，便是找片树叶来遮住眼睛。
3.得到，你的爱情，还要再得到你任性。
一切，原是注定，因我跟你都任性。
《明知故犯》
——难怪李宗盛要说爱情是精神鸦片。
4.悲哀是真的，泪是假的，本来没因果，一百年后没有你也没有我。
《百年孤寂》——既是如此，何必执着,
5.感情寻找它的模特儿，衣服挂在橱窗，有太多人适合，没有独一无二。
《香奈儿》——这年头，哪有不二臣,（亦舒语）所以，没什么放不下的。
6.有生之年狭路相逢终不能幸免，手心忽然长出纠缠的曲线，懂事之前情动以后长不过一天，留不住算不出流年。
《流年》
——爱情有时徒有虚名，不过是一场宿命。
7.不要我的我不要，不爱我的我不爱，把灯关上连背影都不会存在。
《不爱我的我不爱》——唱的容易做的难，谁又真能如此洒脱,
8.我们拥有的，多不过付出的一切。
——爱情游戏中，永远只有十分之一的甜，剩下的十分之九，有苦，有涩，有酸，就是没有
14
甜。
9.可能在我左右，你才追求，孤独的自由。
《红豆》
——拥有的时候永远不懂珍惜，人类通病。
10.拿下了你这感情包袱或者反而相信爱。
《邮差》
——拿开旧的奶酪，才能得到新的。
所以，谁动了我的奶酪，并不要紧。
11.你喜欢不如我喜欢，你的不满成全我的美满。
《你喜欢不如我喜欢》——这样爱，会容易得多。
12.就像蝴蝶飞不过沧海，没有谁忍心责怪。
《蝴蝶》
——只要蝴蝶曾在沧海上飞过，就已足够，结果，永远没有过程重要。
13.不要迷信情变等于灯灭，不要含泪直到与他肯定再不相见，爱恨无须壮烈，不随便狂热。
《情戒》
——感情，只是人生中的一小部分，不要为它死去活来，让人看低。
14.害怕悲剧重演，我的命中越美丽的东西我越不可碰。
《暗涌》
——爱情虽然美丽，却是易碎玻璃。
15不要虔诚直到懂得怎样去爱魔鬼，纪念留给下世，不对别人发誓。
《情戒》——要学会自己保护自己，也不要轻易对一段感情做出承诺，否则害人害己。
16.每个人都是单行道上的跳蚤，每个人皈依自己的宗教，每个人都在单行道上寻找，没有人相信其实不用找。
《单行道》
——缘分可遇不可求。
17.有一梦便造多一梦，直到死别都不觉任何阵痛，趁冲动能换到感动，这愉快黑洞苏醒以后谁亦会扑空。
《梦死醉生》
——人生得意需尽欢，莫使金樽空对月。
感情是一个道理，愉快那么快，何必等到互相伤害,18.你这样恨我好不好过，温馨被单都变成负荷，当牧童害了绵羊难道觉得庆贺。
《你这样恨我》
——本是相爱的人到最后却只能互相伤害，这是爱情最可悲的地方。
19.你欣赏我因我本性不会改，别太认真认真怎可放开自在。
《寂寞有害》——爱一个人不见得是要在他的名前冠上“我的”二字，换言之，爱不是占有，所以给他多一点空间，不要老想他按着自己的意愿改变。
20.相亲相爱倒不如想入非非真真假假也无所谓。
《想入非非》
——有时候，性比爱重要。
但要小心像《蓝宇》那样由性进入爱，那可就违背你游戏人间的初衷了。
21.没有拥抱你只怕这个游戏代价不菲，没有爱上谁也该知道爱一个人好累。
《想入非非》——所以准备爱的时候，一定要看看自己有没有这个能力。
22.从前和以后一夜间拥有，难道这不算相恋到白头，但愿会相信缠绵时分手，能令我减轻了内疚。
《红颜白发》
——在爱到极至时分手，是最明智的选择。
天长地久，只能让感情生锈。
23.夜晚会面白天道别，才没有弱点。
《侧面》
——真正爱一个人，千万别只看他侧面。
更不能不看他的缺点，否则这将成为感情最大的弱点。
24.你爱我爱不起，我怪你怪不起。
《你爱我爱不起》
——感情有时候也要讲究门当户对，这是知心灵和心志上的门当户对，要知道，陈家洛是配不起霍青桐的。
25.我不完美，但你未见得很爱美。
我想完美，难怪被
升级会员 