食品安全中的异物检测.ppt

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食品安全中的异物检测.ppt

食品安全中的异物检测,MorganYu2006年9月,食品行业异物检测的重要性,防止顾客物理伤害,减少投诉。

保护公司良好的声誉。

食品、药品安全生产控制要求。

遵守相关安全法规。

典型的异物污染,头发、纸片、指甲、骨头、塑料、石头钮扣、钢笔、珠宝、硬币、钥匙、发夹、大头针、回形针、手表金属丝、小工具、焊渣、切屑末、切剪的导线段,典型的解决方案,金属检测机X射线检测机,金属检测机,法拉第电磁感应定律,当一闭合回路所包围的面积内的磁通量发生变化时,回路中就产生电流,这种电流被称为感应电流,这一现象被称为电磁感应现象,影响检测的主要因素,金属被磁化的能力金属的导电性能对于金属检测机,金属被磁化的能力是最重要的影响因素。

不同金属的磁化和电导性能,铁铁不但容易被磁化,而且电导性能良好。

所以很容易被检测。

非铁一些非铁金属,虽然磁化能力差,但是电导性能较好,总的说大部分容易被检测到。

不锈钢有很多种类的不锈钢。

有的有磁性,有的完全没有磁性。

电导能力也不同。

总的说比较难检测到。

金属导电性能排列,容易检测,检测困难,金属检测性能,平衡线圈,发射线圈,接收线圈1,接收线圈2,高频正弦信号,当有磁性导体通过金检时,发射线圈,接收线圈1,接收线圈2,高频正弦信号,信号和相位,Ferrous,V,Ferrous,2V,SUS,V,干燥产品的设置,L,0(REACTIVEAXIS),90(RESISTIVEAXIS),180,270,潮湿产品的设置,L,实际的产品信号图像,L,RealproductShape-Profile-,潮湿产品的设置Safeline,L,Safeline产品信号聚类,L,Safeline产品信号聚类,L,X射线检测机,X射线发射源,产品,感应头,中央处理器,产品传送系统,产生高质量的图像,图像处理,确保不会混入异物,并是卫生方便的设计。

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辐射计量安全,uSv,NatureBackgroundPerYear,MedicalEquipment,NuclearStationPerYear,65k,0,White,Black,图像由“象素”构成“象素”的黑白颜色有深浅的区分,X射线数字图像,怎样识别异物?

GreyLevelBetween0-255,X射线设备的优势,可以检测某些非金属可以检测铝膜产品和铁罐产品不存在“产品效应”不容易受电磁干扰,金属检测机的优势,金属检测机相对比较便宜。

在某些应用当中,金属检测机检测金属的能力强于X射线。

金属检测机不需要办理辐射安全使用证书。

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