幼儿园后勤工作总结_5篇（共16页）10700字.docx
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幼儿园后勤工作总结
幼儿园后勤工作总结XXXX年
（一）
本学期，后勤工作紧紧围绕幼儿园园务工作重点，继续加强保健、食堂、保育、安全等方面的科学管理，在不断完善和规范中，积极提升后勤服务质量，真正体现卫生保健工作的实效性，为幼儿园保教工作和幼儿生活提供更优质的后勤保障。
一、强化队伍管理，提高三大员工作质效
二、深入研究三大员一日操作环节，不断优化教研形式，提升教研质效
1.本学期保健组与营养组共同研究&;营养自助餐&;的菜谱与烹饪。
2.结合幼儿园保教推进会的有效实施，以保育工作精细化为宗旨，凸显三大员后勤保障功能。
3.本学期我们保健员继续开展区级课题&;三位一体协同培养幼儿生活自理能力的实践研究&;保育员组以项目组为引领，分年龄段进行专题研究。
三、细化安全管理机制，确保全体师生的安全。
（详见安全工作总结）
1.加强组织管理，建立长效机制
2.注重安全教育，营造平安环境
3.家园沟通，确保幼儿园外安全
4.三防措施到位，确保稳定和谐
5.优化幼儿园环境，重视学校卫生，促进健康成长
四、保健工作细致周到，促进幼儿健康成长
1.规范保健管理，提升保育质量
2.科学合理地制定食谱，抓好膳食管理
3.规范岗位操作，抓好传染病管理
五、加强财务财产管理，有序开展后勤其他工作
1.本学期后勤部门做好幼儿园的开学初以及学期结束的各项准备以及整理工作。
2.勤俭办园，物尽其用，财尽其效，做好了资产清点工作。
3.加强财务管理，严格按照收费标准进行收费，并在网站、公示栏等及时发布幼儿园收费标准，做到公开、公示。
4.维修保养及时高效，减少物品的损耗。
六、一份耕耘一份收获
为了提升三大员保育观念，提高操作水平，我们进行了一系列的岗位练兵、技能技巧的竞赛等活动，从而保证保育工作的质量。
七、反思与下阶段方向
幼儿园后勤工作总结XXXX年
（二）
一学年来，我园后勤工作据《纲要》精神的指导下，本着园本实际情况、脚踏实地完成了又一学年的后勤工作任务。
一、完善常规工作操作，加强新旧保育员的培训工作，以提高自身素质。
1、一年来全体的后勤人员都能在各自的岗位上完成工作任务。
熟悉每日工作操作程序，能在规定的时间段完成相应的工作。
且每人的动作都很娴熟有序把整个活动室搞得有条有理。
排放整齐，无存在卫生死角。
2、一年来园内有三位保育员因事辞职，因此更换三位新保育员。
在新保育员刚上班时都能进行上岗前的理论培训，且跟班学习操作一天。
我园能定期组织保育员学习业务知识、理论知识，现场操作活动并讨论学习。
在5月7日8日还组织全体保育员参加市妇幼所、教育局举办的业务、理论知识培训，参加考试并取得合格证书，通过这次集中培训、学习，大家在座谈中，都觉得受益非浅，有了更深的了解幼儿园的保育工作的重要性。
3、保育员能主动积极的参与教学当中，能帮班科任老师共同配合制定每日活动常规，配合准备教学过程中所需的活动材料。
一年来，园还组织全体教职工进行评优工作，评出青阳街道优秀工勤人员一名，园优秀工勤人员三名，这样就能对全体教职工更有一种促动的作用，树立榜样、起着带头的作用。
二、时刻抓好安全工作，确保幼儿园工作安全正常的运作。
安全工作是幼儿园工作的首要任务，在一切工作正常开展前，安全是不可缺少的。
每天早上要对幼儿园的整个大环境巡视一遍，确认有无存在不安全的隐患并做好记录。
园成立了一支安全工作领导小组，共同商讨如何创建一所平安园所，做到有会议有记录，定期组织领导组的成员进行安全检查：
电器、线路、活动场地、消防栓等。
如有发现不安全的地方，马上进行整改。
园门口有丢车、车箱被撬、丢提包，市内公路过路速度快等一系列不安全情况，都能及时的向上级反映并采取下列措施：
a、加强门卫的巡视力度，与一中队联系，争取取得在离园的高峰期配合共同维持秩序。
b、填写申请表报送教育办，申请设立校园警示牌减速慢行的路障等。
节假日都有分发告家长书，并及时取回家长的回执单，以确保每名幼儿在节假日期间的生命安全。
厨房的食品坚决杜绝&;三无&;产品进入园门。
每时抓好食品验收质量关，发现变质有味的食品，马上进行退货处理。
食品烹饪食用之前每种食品都要取少量进行留样观察直至24小时以后，每学年与各摊贩签订保质保量的合同书。
一年来通过一系列的抓安全工作措施，确保园平安有序的进行运转，得到上级检查团的一致好评，并获得青阳教育办&;创建安全学校先进单位&;
三、大力度抓好保健、科学合理安排一日膳食。
新的保健员主抓园内卫生保健工作，由于是刚从学校毕业出校门，对幼儿园的琐碎工作较为不熟悉，因此要花较为大的时间来对其进行讲解、培训、示范等，保健员也能勤勤恳恳、脚踏实地的学习，通过参加泉州市儿童保健培训、晋江市保健员定期培训等也学到了一写些理论知识，加上园实地操作，用心钻研，一学年也都能基本上掌握工作的大方向，能独立操作保健室的有关资料填写，到班级及进行指导卫生工作，配合妇幼所做好防疫接种、体检等工作。
抓好晨检关，每天入园时保健员做到一摸二看三问四查的检查工作，发现有病儿、传染源等马上做好切断隔离，保证幼儿安全入园。
每两月做好膳食的营养计算，召开膳委会与家长代表共同制定好幼儿一日的营养膳食。
每日抓好厨房食品来源的登记、验收，签好发票单，严把关口，以防有变质变味的食品入园。
坚决杜绝三无产品。
四、进一步完善园舍环境、争创优美的育人环境。
一年来围绕以幼儿健康成长为核心，努力营造一个适应幼儿健康、快乐成长的良好环境，根据需要添置所需的设备设施：
a、大、小厨房添置大、小冰箱各一台、洗衣机，每班有家长赠送的电视机、影碟机、音箱、话筒b、办公室添置一台电脑c、多功能结构室添置实心大型积木两套、幼儿户外活动器械，以充实幼儿的户外活动材料丰富多彩。
针对园的厨房设施，位置不符合卫生局的要求，因而重新请人设计、画图纸送卫生局审批进行重新改进。
一些不适应幼儿园幼儿生活的班级、寝室都要重新进行翻修。
园环境卫生有责任到人分区到位;保证时刻干净。
以上为本学年的工作总结，存着一定的工作成效，但也是着一些不足的工作有待下次进一步努力。
如教玩具配备不足，只够供部分幼儿使用。
环境卫生的整洁度不够。
幼儿的午膳营养量中，海鲜类、蔬菜类达不到要求。
幼儿园后勤工作总结XXXX年（三）
转眼一个学期又接近尾声，本学期在园领导指导和帮助下,以保证安全为工作基础;以优化服务为工作重点;以促进幼儿发展为工作目标。
在工作中坚持以&;服务&;为宗旨，强化后勤工作人员素质，提高办事的实效性。
回顾一学期的后勤工作，现将工作总结如下：
一、优化后勤队伍，提升服务意识
1.本学期新进4名保育员，我们组织以老带新的方法，由保育组长带头指导新成员一日生活环节操作，并按照《保育员一日生活工作手册》进行各环节工作，帮助新保育员快速熟悉工作内容，适应本岗位。
2.我们始终把后勤人员的培训工作摆在后勤工作的首位，不断加强业务学习，食堂人员本学期进行的了&;膳食营养知识培训&;、&;什么是健康生活方式&;、&;如何平衡膳食&;、&;食品安全知识学习&;、&;食堂人员岗位技能实操&;、&;如何使食品加工制作规范&;等业务知识培训;保育员是&;如何套叠被子与整理床铺&;、&;保育员操作细则&;、&;桌子清洁、消毒的方法&;、&;保育员技能实操&;、&;保育员知识知多少测试&;等业务知识培训;保安为&;安保设备操作&;、&;外来人员盘问与登记&;、&;保安精神风貌&;等培训。
每月定期召开后勤会议，总结优点和反馈近阶段工作中的不足以便提高工作质量。
3.为提高后勤人员的整体业务素质，增强大家对保育工作的认识，我们开展了后勤岗位练兵活动，增强后勤人员的责任意识，提高他们实践操作能力，从而更规范更优效的为幼儿服务。
活动中后勤人员用他们精湛的手艺进行包粽子活动，同时保育员还向大家展示了如何套叠被子和整理床铺，并对她们进行了保育知识知多少测试。
通过活动，相互间取长补短，提高专业技能和服务意识。
二、扎实保健工作，保障幼儿健康
1.每天坚持认真晨检，严格执行晨检制度，晨检时注重&;一问、二看、三摸、四查&;，发现问题及时处理，并做好记录。
及时掌握生病幼儿的情况;做好药品登记，按时为幼儿服药。
每天进班仔细观察幼儿，照顾每位患病幼儿吃药。
发现有病情变化的幼儿，及时与家长联系，并作好适当的护理工作，如帮助测量体温等，同时做好相关的记录。
坚持晨检与一日观察相结合，并做到有记录、有分析、有措施，努力以微笑的服务、热情的工作态度，赢得家长的信任。
2.加强各类卫生传染消毒工作规范化管理，严格开展消毒程序、消毒时间的控制、消毒制度的建立，并做好记录。
具体要求是：
幼儿常用物品的消毒工作按&;幼儿园常用物品消毒常规&;和&;幼儿园消毒制度&;执行。
传染病流行季节按传染病消毒方法进行;消毒之后做好开窗通风工作。
食堂每天对各种容器、货架、操作台进行消毒，并防止再次污染。
保健医生经常进入班级进行卫生检查，保证幼儿们有一个整洁而安全的环境。
3.每月按照幼儿年龄及生长发育特点，设计适合本班的健康教育活动，并由保健部门统一整理，形成幼儿园各年龄段的健康教育活动集。
每月更换卫生保健宣传橱窗，进一步向家长宣传科学育儿的知识。
4.加强膳食管理，做好膳食的营养计算。
保健医生每周做好带量菜谱的制定，细化肥胖幼儿、贫血幼儿、体弱儿等特殊幼儿的菜单，并督促食堂、保育员做好特殊幼儿的管理，保证不同类型的幼儿膳食营养的均衡。
我们为这些特殊儿童增加主食的花样，点心的干湿、软硬搭配，增设提高了饭菜制作的精细度，并做好每月的营养分析，特殊儿童所占的比例有所下降。
5.做好幼儿和教职工的体检工作，学期初对插班生和新入园教职工要求体检合格才能入园。
在六一期间配合妇幼保健院做好了幼儿的体检和护齿工作，筛检出特殊儿童并建立个案管理。
本学期体弱儿有3人，肥胖儿5有人。
每月进行生长发育指标的测定与评价，采取相关措施进行矫治，同时与家长取得联系进行宣教。
同时对上学期的特殊儿童继续进行管理直至转归。
三、夯实食堂管理，强化规范操作
为进一步优化食堂管理，全面提升食堂卫生、品质和效率，保证食品卫生安全，确保幼儿在我园健康生活，我园按上级部门的要求，继续深化&;六T实务&;管理，为此，三位食堂人员按照&;六T&;规范操作，使工作质量得到了提升。
1.指导、检查食堂人员规范操作。
个人卫生、健康日检等;生熟分开&;标记清楚、操作规范;清洁消毒&;餐具、抹布的清洗消毒;食品留样&;时间、数量、标记。
2.加强食堂管理。
做好食品质量验收、出入货台帐记录、原料加工、餐用具清洗消毒、食堂设施、设备工具规范使用等工作。
3.食品安全突出一个&;严&;字。
保质保量采购幼儿食品，以新鲜、优质、卫生为原则。
保证幼儿营养膳食合理烹调。
精心选料、合理洗涤和切配、合理的烹调。
保证幼儿膳食的合适温度，健全各项卫生制度，环境、饮食卫生、规范操作。
每天就餐观察，及时掌握信息反馈，了解幼儿饭菜质量。
杜绝食物中毒事故的发生。
4.加强检查、考核。
平时对食堂人员进行月考核，日日检查，实行每天巡视检查制度，发现有不规范的地方及时指出、改进。
一年来，由于管理严格，我园无食物中毒事故发生。
5.五月初在迎接创爱国卫生城市的考核中，省考核领导小组对我园的食堂进行了各项检查，由于我们工作做的细致到位，检查后得到了领导小组的一致好评。
并在六月初迎来了健康食堂领导小组的考核，考核后也得到了领导小组的肯定。
四、抓实常规工作，确保校园平安
1.幼儿园将继续建立健全的由园长为第一责任人的校园安全工作领导小组，安全小组中，园长为组长，后勤主任为副组长，组员由保健老师、安保员和各年段组长组成。
形成园长直接领导，定期对全体教职工进行安全教育，增强教职工的责任感。
并组织全体教职工认真学习上级转发的各种安全教育、安全检查等文件，让大家明确安全工作是人命关天的大事，安全工作人人有责，使教职工在思想上对安全工作高度重视，齐抓共管，为全园师生营造一个安全、安静、和谐、健康的学习和工作环境。
2.为了加强我园师生的安全防范意识，我园每月进行一次安全知识培训，提高教职工在遇到安全事故时的应急能力。
并把安全教育融入幼儿的一日教学计划中，各班每个月开展安全教育主题活动，本学期的主题活动为&;春季饮食安全&;、&;交通安全&;、&;尖锐物品有危险&;、&;地震了怎么办&;、&;防溺水安全&;和&;暑假假期安全&;。
同时利用家园栏、、横幅、网络等宣传教育手段，敲起大家的安全警钟，让幼儿从小牢固树立起安全意识，增强幼儿的法制意识，努力提高他们战胜困难和经受挫折的能力。
另外根据局里文件要求，向全园幼儿发出&;珍爱生命，预防溺水&;的口号，通过家园栏、《致家长的一封信》与家长签订《防溺水安全承诺书》，利用魔豆广播、、网络、宣传栏加大防溺水宣传力度，组织全园师生进入安全教育平台观看预防溺水视频，让全园师生了解到生命脆弱、生命可贵，切实推进教育效果，确保校园安全。
3.加强防控措施，力争三防工作实效化。
人防：
大门有保安，每天有教师护园，有效减少意外事故的发生。
物防：
注重幼儿园设施设备的检查与维修，特别是幼儿体育器具和大型玩具的检查，一旦发现有隐患，及时请人维修;注重小环境的安全，经常检查幼儿区域角游戏材料情况，确保幼儿游戏的安全性。
技防：
给保安人员配置了必备的防护用具，有防割手套、辣椒水、橡皮棍、抓捕器、手电筒等等。
保安人员负责做好周界报警设备和视频监控设备的检查，并做好记录;保证技防设备电源通畅，24小时属于工作状态。
另外，加强幼儿园周边的综合治理工作，经常与街道派出所取得联系，协作做好校园周边治安整治工作。
五、做到细致核对，完善资产管理
1.认真根据资金预算计划情况，合理地使用好各类经费，不断改善和优化办园条件。
加强财务管理，严格执行财务制度，做好经费审计，规范收费，落实幼儿伙食账目的公示制度。
2.认真做好物品的出、入库登记。
努力探索财物管理的科学性，进一步完善固定资产的管理，定期检查各班、室的资产情况，督促加强保管，降低损坏与流失。
期末认真进行资产的清理核对工作。
3.实行固定资产信息软件系统管理，资产登记及时，帐实相符，设备、设施的使用、保管、报损规范，园舍建设、维修按规定申报，设备采购及其他资产增添按规定程序招标、采购、登记、入账。
规范资产档案整理工作。
本学期，后勤部门在园长领导下，圆满地完成了各项工作，但还存在着不足之处，有些工作有待在下学期中不断完善。
在以后的工作中，使后勤真正起到绿叶作用，配合前勤部门把三幼儿建设的更好。
幼儿园后勤工作总结XXXX年（四）
本学期我园的后勤工作紧紧围绕新区幼教中心工作要求，对照香花幼儿园园务工作计划，以完善后勤管理制度为切入点;以保证安全为工作基础;以优化服务为工作重点;以促进幼儿发展为工作目标。
立足本园，加强日常管理，有效开展幼儿园后勤工作。
回顾一学期的后勤工作，总结如下：
一、立足规范服务，关注新香花工程建设
1.本学期的重头放在关注新香花园舍的建设工作，园行政人员从每二周去工地一次，到后来坚持每周去工地一次，及时发现建设进程中不合理的地方，及时与相关领导沟通，能圆满解决的最好，不能的上交上级有关部门协商解决。
比如，卫生间的室内安排、萌芽保健室的装修色彩、护墙材料、墙纸图案、围墙式样、卫生洁具、办公家具、电器设备等等，均参与一起选择、把关。
2.做好老园舍的物品整理，结合幼儿园今后对相关物品的利用情况，分类整理，利用放假阶段进行梳理与打包，为新园搬迁做好一切准备。
3.家长参与新香花建设。
6月里，部分家长代表在两位园长的带领下，来到新香花建设工地，大家一起实地感受了孩子们宽敞的活动室、午睡室、多功能室、阅览室、科探室、结构室、图书室等，家长们对于配套的设施、装修设计一致赞许，还不时地与老园相对比，频频点头、笑意溢满脸颊。
最后，家长代表们还详细询问了配套桌椅的材料品质，还从家长的角度，对新园的布局、安全措施等方面，提出了可行性的意见，为新香花的建设出谋划策。
4.做好教育教学服务工作。
购买好教育教学所需物品，多听教师的合理化建议，在能力范围内为老师解决工作中的问题，添置好相关物品。
同时要求老师们，需要什么要早作打算，早申请，有计划申购，使后勤管理逐步走向规范。
5.努力做好维修工作。
老香花园舍陈旧，小坏小修的层出不穷，我们总是坚持能自己解决的自己解决，能坚持的就坚持，虽然工作环境比较差，但老师们的心齐，工作开展都比较顺利，一学期来维修少之又少，真是难能可贵。
6.结合幼儿园重大活动，做好后勤保障。
二、立足培训学习，提高后勤人员的服务素质。
（1）定期召开后勤人员工作例会。
从开学初开始每月一次，雷打不动，例会有学习相关的卫生保健安全知识，也有日常工作问题研讨，也有如何针对幼儿的特点做好配合工作，更有后勤人员的职业道德教育。
通过每月例会，逐渐提高他们的后勤保育业务知识，防病控病能力，也使他们知道要干一行爱一行，明确了后勤就是服务，必须服从领导安排，不折不扣的完成相应的服务工作。
（2）加强了后勤工作调研。
以前一直比较重视对保育员的督察，本学期我们兼顾到了对食堂人员的督察，特别注重日常工作的调研，每月制定调研主题，如：
2月、3月开展遵守作息时间的调研，就是保育员和食堂人员在什么时间做什么事情;4月、5月开展规范性操作调研。
调研中发现，有的人员工作认真、不偷工减料、不折不扣地完成份内工作;也有的人员积极配合老师，兼顾到幼儿的学习指导、习惯培养等;更有大多数保育阿姨能利用午休时间，积极参加幼儿角色游戏材料的制作，无怨无悔，值得赞扬。
三、立足安全防护，保障师生平安康健
1.完善了组织管理。
在学期初，成立幼儿园安全工作领导小组，层层签订了安全工作责任书。
全员动员起来，把安全工作职责落到每个人的头山，要求做到安全警钟长鸣。
组建家长晨迎护园队。
在开学初，我们召开好了家长委员会，并让委员们带头成立家长护园、礼仪晨迎队伍。
一学期来，不但参与的委员们能够坚守岗位，与老师、孩子一起进行礼仪晨迎，还带动了部分家长自愿报名参与到了此行列中，让家长参与幼儿园的安全管理，形成了安保、教师、家长联合护园的安全管理模式。
在学期中期，做好了新一任的法制副校长聘任工作，对新区板桥派出所副所长赵金元，做好了前期摸底、联络、信息采集等工作，并上报到局里，由局里统一发放聘任书。
2.积极开展宣传教育。
面对幼儿：
首先，继续每月安全一主题，每周安全一话教育活动，内容涉及交通安全、日常安全、自然灾害防控安全自救等等。
在幼儿园内布置了安全小脚印，教育幼儿行走、上下楼梯的安全，让安全工作可见、可做。
其次，组织开展安全教育大课活动：
有小班的《别把异物放入口中》、中班的《马路上的陷阱》、大班的《雷雨的日子里》等内容，均由保健老师和年级组长负责开展，让孩子时刻记得安全是第一要素。
第三，进行了安全主题周活动。
开展了防震系列活动，有防震科普知识学习、防震小知识讲座、进行了一次全园性的防震安全演练。
面对家长：
我们利用家校路路通、告家长书、给家长的一封信、橱窗宣传栏、班级网页等等联系、宣传方式，与幼儿安全教育内容同步开展，号召家长配合幼儿园，提高安全的警惕性，做好孩子的安全教育。
每次发下安全告家长书后，我们均会让家长进行阅读签字，目的不是为了应付检查，而是为了督促家长提高安全的警惕性，防患于未然。
另外，我们还利用家长会、家长授课活动向家长传授安全知识。
面对老师：
我们重在提醒，平时利用各种集合机会，对老师们进行安全提醒，做到警钟长鸣。
另外，组织教师学习了安全的相关法律法规，从安全责任事故的承担去了解法律知识，懂得如何保护孩子，如何保护自己。
最后，我们还依托一日三巡，加强了对安全的检查力度，与教师的月考核挂钩，把安全工作落到了实处。
面对上级：
我们按时完成安全工作周报和月报表，结合每周、每月的安全教育工作，认真填写，及时上交。
配合做好了交通安全、环境教育等安全创建工作。
包括幼儿接送车辆的宣传、统计、排查工作，我园无非法车辆接送孩子，确保幼儿的上下学安全。
完成了上级部门要求的&;关于交通安全&;创建的相关资料整理并上交。
3.沉着应对突发情况。
幼儿园的电路出现严重问题，在4月5月相继出现事故，中心领导与园行政高度重视，一方面及时向上级有关部门上报情况，另一方面联系用电站人员来园进行检修，另外还教育全园的教职员，一起提高警惕，一旦发现问题，及时汇报，确保师生生命、幼儿园财物的安全。
4.坚持重视三防工作。
人防：
我们加强了门卫的安保工作。
陌生人一律不放进校园内，中午有家长接孩子的也由保安人员代为领出来，在大门口进行交接;成立教师护园队和家长护园队，安排好了老师和家长的值班名单等;对来访者全部做好相关的来访登记，确保万无一失。
技防：
门卫人员每天做好幼儿园的巡查工作，按照要求做好技防设施设备的检查和维修，并做好相关的记录，发现问题及时上报。
物防：
注意经常检查幼儿园的设施设备，幼儿玩具，用水用电等，切断一切安全隐患。
四、立足卫生保健，保障幼儿健康成长
（1）做好了防病控病工作。
在传染病高发阶段，我园出现了6例手足口病，在疾控中心的协助配合下，对发病的班级进行了关班处理，在幼儿园其他班级加强了消毒、通风等工作，使得手足口病得到及时控制，没有蔓延开来。
（2）做好了慢性非传染性疾病的防控工作。
根据上级的要求，我们合理制定了防病控病的计划与活动落实，利用教师会、校园网站，对全体教职员工开展了防病知识学习;利用家长会，对家长也进行了面对面的授课活动;还邀请了新区板桥卫生院的口腔科陆洁医生来给全园教职工和中小班的家长做了&;关注幼儿口腔健康&;知识讲座。
转变了家长认为&;乳牙反正要换掉&;的错误意识，并让她们掌握了幼儿牙齿护理的基本常识，更坚定了要关注孩子口腔健康的信念。
（3）协助上级相关部门做好了幼儿龋齿筛查的相关工作。
包括登记、统计、筛查、通知家长填补等等。
还进一步加大了预防接种的宣传力度，协助做好了幼儿预防接种的补种工作。
（4）做好特殊儿童的管理。
保健老师经常性指导老师和保育员，关注体弱儿和肥胖儿的饮食和日常活动情况，如对待肥胖儿，吃饭先喝汤，有效控制其过多的摄入量;锻炼活动中，有意加大其活动量，消耗其体内多余脂肪。
而对与体弱儿，则鼓励其每天多吃一点点，做到不挑食不偏食;运动的时候适量，不超负荷锻炼。
同时，定期与家长沟通，力求得到家长的支持配合，家园同步，尽力使每一个孩子都能健康成长。
（5）做好晨间，尤其是对于带药的孩子，保健老师对药品严格把关，对于上级部门不允许的药物品种坚决予以拒绝，并让带药家长签名，以示委托。
（6）做好了各类人员的卫生知识培训。
有食堂人员的《合理膳食与防病关系的学习与研讨》、保育阿姨的《传染病的控制与预防》、教职工的《合理膳食与慢病的关系》《食品安全，预防中毒及处理办法》等等。
每一次学习均认真组织、有记录可寻。
5.立足食品安全，优化食堂膳食管理。
（1）完善食堂相关制度。
加强了食堂的管理，对食堂的食品采购进一步监管，本学期有行政人员与年级组长轮流进行食堂食品的验收和检查。
（2）成立了食品安全领导小组，设立了食品安全管理员（分管园长担任）、监督员（保健老师担任）等。
园长还参加了卫生监督所的食品安全培训，过后，食品安全管理员对全体教职工，进行了食品安全知识培训，内容为&;食物中毒的处理&;，让大家了解相关的法律法规，了解食物中毒的原因与预防原则，让大家全员参与，做好幼儿园的食品安全管理工作。
（3）抓好食堂卫生。
包括食堂地面、餐台、灶台、餐饮用具等等，也包括食堂人员的个人卫生。
定期检查、不定期抽查，禁止食堂人员有抽烟现象，一旦发现，初犯警告、
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