营养食品卫生正高历年

1、高级卫生专业资格正高副高营养与食品卫生专业资格正高副高模46真题无答案39高级卫生专业资格正高副高营养与食品卫生专业资格正高副高模拟题2021年46总分99.XX02,考试时间120分钟A1A2题型1. 间接致癌物是A. 丙烯内酯B. 萘胺。

2、公卫执业医师资格考试历年真题营养与食品卫生公卫执业医师资格考试历年真题营养与食品卫生122一克蛋白质供给能量AA16.7KJB20.7KJC24.7KJD34.7KJE35.7KJ7274题共用备选答案A宏量营养素B微量营养素C常量元素D微。

3、B. 自由基C. 亲核物质D. 原癌基因E. 氧化还原物质11. 危险度是对A. 外来化合物损害机体的能力的估计B. 外来化合物损害机体的可能性估计C. 外来化合物损害机体的可能性的定性估计D. 外来化合物损。

4、营养与食品卫生主任医师真题精选正高多项选择题1是维生素A缺乏病的眼部症状.A.干眼病B.白内障C.夜盲症D.毕脱斑E.角膜软化参考答案 :A,C,D,E 材料题2一九四五年找出某厂的1000名在表上涂镭的女工,比较这些女工与1000名女电话。

5、营养与食品卫生考试题库正高多项选择题1常见的膜分离技术包括A.反渗透B.纳滤C.超滤D.微滤E.电渗析参考答案 :A,B,C,D,E 多项选择题2怀孕中期在膳食和营养方面应该做到 .A.补充充足的能量B.注意铁的补充C.保证优质蛋白的摄入量。

6、营养与食品卫生正高真题精选多项选择题1主要以神经系统症状为主的食物中毒有 .A.肉毒梭菌食物中毒B.沙门菌食物中毒C.大肠杆菌中毒D.毒蕈中毒E.河豚鱼中毒参考答案 :D,E 多项选择题2与贫血有关的营养素是A.果糖B.牛磺酸C.叶酸D.维。

7、营养与食品卫生试题正高多项选择题1能保持亚硝胺稳定的条件为A.酸性环境B.中性环境C.碱性环境D.pH4E.pH10参考答案 :B,C,E参考解析 :N亚硝胺在中性和碱性环境中较稳定,在一般的条件下不易发生水解,但在特殊条件下可发生水解加成。

8、营养与食品卫生精选试题正高多项选择题1主要以神经系统症状为主的食物中毒有.A.肉毒梭菌食物中毒B.沙门菌食物中毒C.大肠杆菌中毒D.毒蕈中毒E.河豚鱼中毒参考答案 :D,E 多项选择题2能够确定为红细胞生成缺铁期的指标是A.血清铁浓度降低B。

9、营养与食品卫生正高模拟试题多项选择题1学龄前儿童平衡膳食的原则有.A.多样食物合理搭配B.专门烹调易于消化C.制定合理膳食制度D.培养健康的饮食习惯E.以上都不是参考答案 :A,B,C,D 多项选择题2肝性脑病患者可选用哪些膳食 A.低蛋白。

10、D脯氨酸E鸟氨酸151含巯基的氨基酸是C152天然蛋白质中不含有的氨基酸是C58在体内可转换成尼克酸的氨基酸是EA亮氨酸B蛋氨酸C半胱氨酸D酪氨酸E色氨酸71不属于必需氨基酸的是。

11、B.因食物中毒甲某手脚麻木行动不便，言语模糊，他的健康权受到了严重损害，可以请求赔偿C.乙某明知河豚鱼有毒仍然加工出售，显然是故意违法D.甲某要求乙某赔偿损失，要求乙某赔偿医药费、营养费、交通费是完全合理的E.乙。

12、C.金黄色葡萄球菌D.大肠菌群E.菌落总数7、给婴儿添加辅助食品的具体情况是（ ）。
A.婴儿体重已达到出生体重的2倍B.吃完250ml奶后不到4小时就饿C.婴儿月龄已达6个月D.婴。

13、1.最可能的诊断是A.过敏性哮喘B.急性支气管炎C.慢性阻塞性肺疾病（单纯型）D.慢性阻塞性肺疾病（喘息型）E.支气管扩张症B 案例分析2. 该病首选的营养治疗是A.高能量。

14、D.糖尿病E.便秘B,C 多项选择题7、下列关于沙门氏菌的叙述正确是A.感染后常可引发并发症B.沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起C.其生长繁殖的最适温度是1520D.其污。

15、B.蛋氨酸C.苏氨酸D.苯丙氨酸E.赖氨酸C,E 多项选择题8、孕妇常见的营养缺乏病有A.坏血病B.营养性贫血C.骨质软化症D.癞皮病E.营养不良性水肿。

16、B.你是否抽烟喝酒C.你是否得过两种慢性病D.你是否看过医生E.你住院后，是否转诊到其他医院6. 问卷的结构包括A.封面信，指导语，问题，答案B.封面信，问题和答案，访问记录，审核记录。

17、人与人不传染，发病症状相似。
制蒸馍的麦子有发霉现象。
可初步诊断为A.黄曲霉毒素中毒B.亚硝酸盐中毒C.青霉中毒D.赤霉病麦中毒E.棉酚中毒F.含氰苷类食物中毒D 案例分析。

18、或关注微信公众号做题室A.季节性B.具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过C.具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程D.病程短、发病率高、死亡率高、预后不良E.易感人群以老人为主。

19、中山大学营养与食品卫生学历年考研真题中山大学2016年攻读硕士学位研究生入学考试试题考试科目:营养食品卫生学 考试时间: 月 日注:特别提醒所有答案一律写在答题纸上,直接写在试题或草稿纸上的无效一名词解释1.营 养 指人体摄取消化吸收利用食。

20、公卫执业医师资格考试历年真题营养与食品卫生讲解公卫执业医师资格考试历年真题营养与食品卫生122一克蛋白质供给能量AA16.7KJB20.7KJC24.7KJD34.7KJE35.7KJ7274题共用备选答案A宏量营养素B微量营养素C常量元素。