中国居民膳食能量需要量Word文档格式.docx
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1800
1650
7岁
6.28
5.65
7.11
6.49
7.95
7.32
1500
1350
1700
1550
1900
1750
8岁
7.74
8.79
1850
2100
9岁
8.37
9.41
2000
2250
8.58
9.62
9.00
2050
2300
2150
1岁-
9.83
10.88
2350
2600
10.46
11.92
13.39
10.67
2500
2850
3200
2550
8岁-
12.55
10.04
3000
2400
10.25
11.72
2450
2800
5岁-
8.16
1950
9.20
2200
妇（早）
+0
_b
妇（
中）
+1.26
+300
妇（晚）
+1.88
+450
+2.09
+500
乳母
a未制定参考值者用“一”表示。
b“+”表示在同龄人群参考值基础上额外增加量。
表1-2中国居民膳食蛋白质参考摄入量（DRIs）
EAR/（g/d）
RNI/（g/d）
0岁一
——
9（AI）
0.5岁一
15
20
1岁一
25
2岁一
3岁一
30
4岁一
5岁一
6岁一
35
7岁一
40
8岁一
9岁一
45
10岁一
50
11岁一
60
55
14岁一
75
18岁一
65
50岁一
65岁一
80岁一
孕妇（早）
+0b
孕妇（中）
+10
+15
孕妇（晚）
+25
+30
乳母一
+20—
a未制定参考值者用
a―k
刁表示。
b“+”表示在同龄人群参考值基础上额外增加量。
表1-3中国居民膳食碳水化合物、脂肪酸参考摄入量（DRIs）
总碳水化合物/（g/d）
亚油酸/（%Eb）
a亚麻酸/（%E）
EPA+DHA/（g/d）
EAR
AI
0岁~
60（AI）
7.3（0.15gc）
0.87
0.10d
0.5岁~
85（AI）
6.0
0.66
1岁~
120
4.0
0.60
0.1^
4岁~
7岁~
11岁〜
150
14岁~
18岁~
50岁~
65岁~
80岁~
130
0.25（0.2"
）
160
a未制定参考值者用“一'
表示
b%E为占能量的百分比。
c为花生四烯酸。
.
dDHA。
注：
我国2岁以上儿童及成人膳食中来源于食品工业加工产生的反式脂肪酸的UL为＜1%E。
表1-4中国居民膳食常量元素参考摄入量（DRIs）
钙/（mg/d）Ca
磷/（mg/d）P
钾/（mg/d）K
钠/（mg/d）Na
镁/（mg/d）Mg
氯/（mg/d）Cl
RNI
UL
ULc
PI
_a
200（AI）
100（AI）
350
170
20（AI）
260
250（AI）
180（AI）
550
65（AI）
500
600
250
300
700
110
140
650
290
7岁〜
400
470
180
220
540
640
3400
14岁〜
590
710
3900
270
320
18岁〜
720
3500
3600
280
330
560
670
310
+0b
+40
+160
+200
+400
b“+”表示在同龄人群参考值基础上额外增加量
c有些营养素未制定可耐受最高摄入量，主要是因为研究资料不充分，并不表示过量摄入没有危险。
表1-5中国居民膳食微量元素参考摄入量（DRIs）
铁
（mg/d）
碘
（ug/d）
锌
硒
铜
氟
铬
锰
钼
a
0.3（AI）
—
2.0（AI）
15（AI）
0.01
0.2
2（AI）
0.5岁〜
7
10
115（AI）
2.8
3.5
（AI）
80
0.3
0.23
0.7
1岁〜
6
9
90
3.2
8
100
0.25
2
0.6
0.8
1.5
200
4岁〜
4.6
5.5
12
0.30
0.4
3
1.1
2.0
13
5.9
7.0
19
0.40
0.5
4
1.0
1.7
3.0
5.0
450
11
14
18
8.2
7.6
10.0
9.0
28
0.55
1.3
2.5
8.0
16
85
9.7
6.9
11.5
8.5
3.1
4.5
42
10.4
6.1
12.5
7.5
50岁〜
65岁〜
80岁〜
+75
+110
+1.7
+2.0
+4
+5
+0.10
+0.1
+1.0
+0.4
+7
+4.0
+9
+6.0
+3
+85
+120
+3.8
+4.5
+18
+0.50
+0.6
+7.0
+0.3
表1-6中国居民膳食脂溶性维生素参考摄入量（DRIs）
Crowd岁
Year
维生素A/（ugRAE/d）c
VitaminA
维生素D/（ug/d）
VitaminD
维生素E/（mga-TE/d）d
VitaminE
维生素K/（ug/d）
VitaminK
ULe
男M
女F
300（AI）I
10（AI）
0.5岁~
350（AI）
310J
360
11岁~
480
630
70
[590
820
630:
2700
700[
+0「
:
+50
+70
+600:
700:
5
b“+”表示在同龄人群参考值基础上额外增加量
C视黄醇活性当量（RAE，ug）=膳食或补充剂来源全反式视黄醇（ug）+1/2补充剂纯品全反式B-胡萝卜素（ug）+1/12膳食全反式B-胡萝卜素（ug）+1/24其他膳食维生素A原类胡萝卜素（ug）
da-生育酚当量（a-TE,mg），膳食中总a-TE当量（mg）=1Xa-生育酚（mg）+0.5xp-生育酚（mg）+0.1Xy-生育酚（mg）+O.02xs-生育酚（mg）+0.3xa-三烯生育酚（mg）
e有些营养素未制定可耐受最高摄入量，主要是因为研究资料不充分，并不表示过量摄入没有健康风险。
表1-7中国居民膳食水溶性维生素参考摄入量（DRIs）
维生素B〃（mg/d）
VitaminB1
维生素B2/（mg/d）
VitaminB2
维生素B6/（mg/d）
VitaminB6
维生素B12/（ug/d）
VitaminB12
EAP
ULf
0.1（AI）
0.4（AI）
0.2（AI）
0.5（AI）
0.6（AI）
1.2
1.6
0.9
1.8
2.1
1.4
2.4
2.2
+0.7
+0.8
+0.5
+0.2
泛酸
Pantothenicacid
叶酸
（ugDFE/d）c
Folicacid
烟酸
（mgNE/d）e
Niacin
烟酰胺
Nicotinamide
胆碱
Choline
生物素
Biotin
维生素C
VitaminC
UL「
65（AI）
40（AI）
1.9
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