兄弟川菜馆菜单Word文档格式.docx

兄弟川菜馆菜单Word文档格式.docx

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牛腱拌苦瓜18元火山积雪5元

凉拌狗肉20元青椒皮蛋8元

卤猪肘20元油炸花生8元

酸辣牛蹄筋20元水煮花生8元

水晶肘花18元酸辣厥根粉8元

凉拌牛肉20元新疆老虎菜6元

巧拌金针菇15元蒜泥豆角8元

四川泡菜3元凉拌蕨菜10元

本店特色

新疆大盘鸡55元/一只30元/半只

椒麻鸡45元/一只25元/半只

甲鱼炖乌鸡88元香菇炖土鸡28元

药膳炖乌鸡38元野山菌炖乌鸡88元

药膳炖甲鱼68元清炖甲鱼68元

红烧黄花鱼15元/条麻辣盆盆鱼45元

辣子小公鸡28元麻辣水煮鱼28元

香辣大虾28元红烧全鱼25元

元宝大虾28元酸菜鱼28元

花生米炖猪肚25元清炖鱼25元

猪心炖口条28元葱油鲤鱼25元

红烧鲳鱼30元葱油鲳鱼30元

锅仔、煲、铁板类

铁板鱿鱼18元锅仔丸子（三鲜/麻辣）22元

铁板金海菇18元锅仔血旺鲢鱼25元

铁板大虾28元锅仔萝卜牛腩28元

铁板地三鲜12元锅仔野山菌16元

铁板羊肉22元锅仔金针肥羊18元

铁板豆腐10元锅仔白菜豆腐10元

冬瓜炖排骨28元锅仔白肉酸菜6元

白萝卜炖排骨28元茄子煲10元

豆腐烧肉煲18元豆角烧肉煲20元

香辣猪蹄煲26元香辣肥肠煲18元

黄豆烧肉煲20元山菌仔鸡煲18元

土豆烧肉煲18元黄豆牛腩煲25元

十五元大炒

回锅肉15元木须肉15元

香干回锅肉15元鱼香肉丝15元

泡菜炒肉12元爆炒猪肝12元

泡菜粉条肉12元泡菜猪肝12元

土豆丝炒肉10元青椒肉丝12元

韭菜炒肉10元白菜粉条肉10元

豆芽粉条肉10元蒜苔炒肉15元

韭菜粉条肉12元芹菜炒肉12元

碎肉粉条10元妈妈菜8元

家常美味

回锅猪心舌18元麻辣牛柳18元

红烧肥肠15元水煮肉片16元

火爆腰花16元重庆毛血旺25元

青笋肉片15元红烧肉20元

盐煎肉18元川香鸡柳20元

宫保鸡丁16元爆炒肚条18元

木耳炒肉12元肝腰合炒16元

糖醋排骨25元青椒鸡块18元

糖醋带鱼20元骨肉相连20元

土豆烧牛肉22元红烧草鱼块18元

糖醋里脊20元酸豇豆肉沫15元

火爆鱿鱼18元小炒肉20元

回锅猪肘22元红烧丸子22元

红烧猪蹄25元红烧排骨25元

红烧带鱼20元干煸肥肠16元

京酱肉丝22元红烧牛肉25元

回锅牛肉18元酱爆金海菇16元

青椒腊肉18元韭菜腊肉18元

爆炒鸡胗16元干煸仔鸡18元

火爆双脆18元黄豆粉条牛腩18元

苦瓜炒肉15元豆角炒肉15元

炒烤羊肉22元葱爆羊肉22元

田园时蔬

干煸豆角10元素炒豆角10元

家常豆腐8元葱爆木耳8元

红烧茄子8元苦瓜炒鸡蛋10元

鱼香茄子8元素炒苦瓜10元

青笋木耳8元素炒葫芦瓜6元

回锅土豆片5元炝炒莲白5元

葱花鸡蛋10元素炒油麦菜8元

麻婆豆腐6元蒜茸油麦菜8元

韭菜炒鸡蛋10元豆豉鲮鱼油麦菜8元

韭菜炒豆芽6元蒜苗血块5元

炝炒空心菜8元西红柿炒鸡蛋8元

虎皮辣子8元素炒油白菜5元

芹菜香干8元韭菜香干8元

酸辣土豆丝5元辣子炒辣子8元

松仁玉米10元虎皮辣子烧茄子8元

酸辣白菜5元泡菜粉条8元

苦瓜煎蛋10元上汤娃娃菜8元

主食类

大杂烩拌面10元新疆炒面8元

蒜苔肉丝拌面12元丁丁炒面10元

青椒肉丝拌面12元新疆烩面5元

臊子面5元浆水面4元白皮面3元

韭菜肉丝拌面12元芹菜肉丝拌面12元

过油肉拌面15元扬州炒饭6元

韭菜鸡蛋拌面10元蛋炒饭5元

西红柿鸡蛋拌面10元米饭1元

牛肉木桶盖饭12元鸡肉木桶盖饭12元

大肉木桶盖饭12元青椒肉丝盖饭10元

回锅肉盖饭12元芹菜肉丝盖饭10元

西红柿鸡蛋盖饭8元韭菜鸡蛋盖饭8元

土豆丝盖饭6元泡菜肉沫盖饭8元

汤羹类

西湖牛肉羹8元醪糟羹5元

凤凰玉米羹6元冰糖银耳羹6元

榨菜肉丝汤5元三鲜野菌汤6元

紫菜蛋花汤5元西红柿蛋汤3元

酸辣粉丝汤5元酸辣肚丝汤8元

青菜豆腐汤3元煎蛋汤5元

虾米冬瓜汤5元猪肝汤8元