提高果实品质措施套袋教案doc.docx

提高果实品质措施套袋教案doc.docx

《提高果实品质措施套袋教案doc.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《提高果实品质措施套袋教案doc.docx（14页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

提高果实品质措施套袋教案doc

国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划

提高果实品质措施一套袋

教学设计方案

果蔬花卉专业

课题名称

提髙果实品质措施一一套袋

科目

果树生产

授课年级

高二课时

1课时

授课人秦翠云

一、教材内容分析：

1、本节作用和地位：

“提高果实品质措施一套袋”是果树生产的核心内容，它对生产高档水果，提高果农经济效益和学生对口技能考试都是重点知识，也是果树专业实践技能的重要组成部。

学生是在学习了果树土、肥、水、整形修剪及部分花果管理基础上来进一步学习的。

通过对这部分知识学习，使学生构建完整的果树生产知识体系，同时为学习后续章节梨、桃、葡萄的花果管理奠定基础。

2、本节内容分析：

本节以提高果实品质措施为任务，学生探究其生产中应用到的措施为主线，运用理论与实践相结合的教学模式，通过任务驱动法、演示法、归纳总结法，把果实套袋的技术（包括作用、选袋、时期、套袋前管理、套袋顺序和要求、方法步骤、拆袋等内容）进行感性化、可操作化，使学生把抽象的理论知识化解成看得见，摸得着的实践性操作，把本节教学重点和难点得以突破，达到最佳教学效果。

通过设置案例、小组课后调查探究来实现课堂教学与企业生产的对接。

二、教学目标：

1、知识目标：

了解提髙果实品质的措施，掌握果实套袋前的栽培管理及果袋的种类和选袋注意事项，及套袋的时期、作用、方法步骤。

2、技能目标：

提高学生协作探究能力和课外收集、分析信息能力；培养学生认真观察思考、归纳总结能力；提升学生精准的口语表达能力和动手操作能力。

3、情感目标：

通过本节的学习，增强学生学农、爱家，从事果树生产的信心，并使学生树立科学栽培和管理的意识。

三、教学重点、难点分析：

教学重点：

套袋的作用、袋类型和选择、套袋时期、方法、要求和顺序。

教学难点：

果实套袋的方法步骤及各步要求。

四、学习者特征分析：

授课班级为高二林果学生，据平时观察了解和测试得知，该学生虽在专业知识方面有了一定的积累（已经学习了果树土、肥、水、整形修剪、疏花疏果等技术），但对理论知识的理解并不是很透彻；虽有一定动手、动脑、分析、探究能力，但对果树生产的各项栽培管理技术有待于提高；但他们对实践教学比较感兴趣，喜欢动手操作。

五、教法学法分析

教法：

创设情境法一一引起学生兴趣；

任务驱动法、演示法、分组讨论法一一让学生在做中学、学中做中体会学习知识的乐趣。

总结拓展法一一进行课堂知识的延伸，让学生把课堂知识和企业生产

相对接。

学法：

分组协作法、观察讨论法、动手操作法、归纳总结法。

六、教学资源和工具

多媒体课件、视音频、实物（纸袋、带幼果的苹果枝条）

六、教学过程：

课前

准备

教师：

教师设计方案，准备教案、课件、果实袋及细枝条。

学生：

根据提前设计的案例，各小组准备好调查资料和图片。

总教学思路

本节课完成的主要任务是掌握果实套袋栽培技术。

果实套袋栽培技术包括套袋作用、选袋、套袋时期、套袋前喷洒农药及疏果、套袋、摘袋等内容，涉及内容多，需要各项管理措施的综合应用，为了使学生快速掌握技术要点，我通过（创设情景，导入新课，激发学生兴趣）激趣一（以任务为引领，问题为主线，利用多媒体课件、图片、视频、实物来突出重点，教师演示、学生动手操作来突破难点，让学生在学中做、做中学的过程中感受学习知识的乐趣）知趣一（设置案例、课后调查、分析探究拓展兴趣）拓趣，为学生从事果树生产及生产出优质、高档、无公害的果品奠定基础，同时为对口技能考试练就过硬本领。

具体教学过程

教学

环节

教学内容

教师活动

学生活动

媒体活动

设计

用意

课

时

分配

导入

学生观察图片（北方四大水果果园图片和市场上销售不同档次水果图片）f教师提出来问题：

1、河北名牌果品有什么？

2、水果营销市场中，水果常分几类档次，价格如何？

一学生思考回答一导出新课（果实品质重要性）

创设情境，提出问题

观察思考、回答问题

课

件

提高学生学习兴趣

3分钟

模块一••总结果实品质内容

/|\△口、3^曰V/

1x-p7f图）J暫A?

胡#'奖施察片问巨应的并措观图置别内果评的

创设情境，布置任务，归纳总结

明确任务，分析思考，归结总结

课

件

生思、结学和功总养察加纳力培观考归能

3分

钟

模块二・・学生探究生产中提高果实品质施

课生学类总袋厨树f分纳套禾杲？

、唄物生前质论行空施学目品讨进附喷施・・）:

实组果齣构他措求自2果分成M结其訂要信髙，组。

申驴体利专{集提片各励••酣翹群理粉药质题收可图将奖下口的管授农品问查施、师和如栏割理载水助用实示调措料教评纳恥冊合负肥辅使果展前些资f点归稣刊造理学好理高师提哪集结时果遗爪创合科搞合提\n2k債、匸八、工\）z\nz、、、、、\nz时中将纳并级一二12345三it三3士口z（\z（xz（x

布置任务、启发诱导、分析探究导、归结总结、点评奖励

小组协作调查、分组讨论、归纳总结

课件

生、集、结块题学功收功总解问卜厶冃<一厶冃、二、弟作鲨息组力切力培协调<归能实能

5分钟

模块三••突出重点——果实套袋技术环节

发果有0是种金生什f答实这4.字是生弓袋？

^7袋的'能意？

回果么？

个法学，套么豁的袋士又注件考、什么一方评腿未什肓备择富济应条思2为什用和点问与是①准遷红经时么后聊？

是步间时置果点师何1>既袋什看抒么求每时及设袋优豁教如••袋购备生衍什要求袋并师套的异？

应究型选具学肿是序要拆结教中袋次么上探类在应f鮎理顺，实总f图套？

什产坊么、袋频弋区管袋骤果纳斤上、买么是生i什2.纸视歸旳套炭5.归图k果什，在进选？

层袋谿做实袋。

师、・•？

是种J生时果双套••釧须果套达教励件考别，几？

学袋水质放题為必J实表f奖课思区点有型f套质优播问少前？

果练？

并示生无缺图类？

、优？

师列异袋做纳精么答展学有无上何类冠出么教下K套样归来什回

播放课件和视频、布置任务、启发诱导、归纳总结

观察思考、分析探究、归纳总结

课件、视频、实物

生、考，生结语表学婕思幼学总和准养则究劇升纳力精九培发探问提归能言达

13

分

钟

模块四••突破难点——果实套袋方法步骤及要占心

教师讲解示范：

果实套袋的方法步骤（撑、套、折、拧、拍）-学生分组、动手操作f教师巡回指导（发现问题及时个别指导，普遍存在的问题统一指导）f教师总结各组情况，并及时点评奖励，f再次强调套袋方法及各步注意事项

教师演示、现场指导、归纳总结

学生展示、动手操作

实物、课件

增强学生

实践动手10能力、规范分

学生操作钟

标准

模块五——课堂拓展

红关f措4.5.采苹多期的结的；；；迟施有果质总到農剂厂延实积盛品纳讲。

转护虻和无面生实归未励K你时收有有？

年果、所奖阿価刮采镇果题10其析节及摘操舌期村如问\髙分本评、喷分的？

么Y提论充讲1J射"在术什时定讨补时^:

务、；所技在贴制生后及归灌剥剂你项存.J•请学、并摘光环节••这还问园。

启施到待剪长调栽产展果施先讲产修生后袋生师士措师未£当用课套？

教富键教2.适应收f果大

设置问题、启发诱导、归纳总结

分析讨论、归纳总结

课

件

堂宽知现学实使实联课拓的实教业匪与密行#,生®,堂企瞬论紧进延学识课与踢理践系

4分钟

课堂练习

并上果树缺作下的袋项梢袋后X月出膜选U纸外理>6产塑鼬阶艮械、管{下生」樹邦生，的淀月轨夏離应果憨嫡#±5MW时形响洒后是恥押B.、站}徐袋扎味影悅下点。

戒W下下时单套」邦半不扎常树优r。

-月月袋{B.列保」型了邦经先的袋子『套好卩琛卡览为砂妬应题袋、套碟」果就袋苗套丝时时邸R时恋套、果套下1T苹翩纸戈袋失袋袋心匕袋袋束果库、果月月士口口层扌正一丰套套和曲套t苹是苹苹46富訂双一改1.2J4.袋56.内二E点2有JA,」4.果A.

展示问题、及时讲评

学生分析思考、回答问题

课件

本、生<1力S口八£rS3kEE专日八厶冃巩知强析题

5分钟

课堂小结、布置作业

G践了

5实行理各袋进管封

前见圜实园质袋求:

21果果品・•驱择套要结0.行段实结需点选与和小2进阶果小艮奸缺与期序法励第园该高点唇計氏化类时顺方奖，果查提识为n口支的种的、与动页到调来知酬珀讀袋的袋法间活H后并施••节訂豁啓套袋套方时纤・・plo课，措结本阳孺爲实果果袋袋小业二口组练理小>紗詐豁果苹苹套摘}作阡小训管堂一杲提异二后课各化些课{1.2.J⑴⑵⑶⑷⑸{课1.2.釐哪

小结、布置作业

小结

课件

识学时更于知使习性便纳，学珍，握归点生条强掌

2分钟

略

思后课

、1WrH日XO生能的达问好学，生地出更课错学好提会节不，较动果本合练比主效