食品营养学试题答案

1、食品营养学复习题含答案DOC第一章 营养学基础一填空1.维生素D的缺乏症有 骨质软化症 和 .2.必需脂肪酸最好的食物来源是 和 .3.除8种必需氨基酸外,还有 是婴幼儿不可缺少的氨基酸.4.水溶性维生素包括 和 .5. 和 含钙量丰富且吸。

2、食品营养学试题库食品营养学复习题试题库第一部分 选择题一单项选择题在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其选出并将答题卷的相应代码涂黑.未涂错涂或多涂均无分.1每天成年人维生素C的最大可耐受量是 A800mg B1200 。

3、食品营养学网课答案第二章1.单选题从食物中营养素的生物利用率角度来说,以下食品中最好的补铁食品是 .A紫菜B燕麦片C菠菜D羊肉正确答案:D我的答案:D2.单选题如果100克小油菜的钙含量为100毫克,能量为25千卡;100克加钙果冻的钙含量。

4、食品营养学复习题含答案15第一章 营养学基础一填空1.维生素D的缺乏症有 骨质软化症 和 .2.必需脂肪酸最好的食物来源是 和 .3.除8种必需氨基酸外,还有 是婴幼儿不可缺少的氨基酸.4.水溶性维生素包括 和 .5. 和 含钙量丰富且吸收。

5、食品营养学试题库2 食品营养学试题库第一部分 选择题一单项选择题在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其选出并将答题卷的相应代码涂黑.未涂错涂或多涂均无分.1每天成年人维生素C的最大可耐受量是 A800mg B1200 m。

6、食品营养学简答论述题及答案第1章 绪论3名词解释:1营养:是人类从外界摄取食品食物满足自身生理需要的过程.2营养学:是研究营养过程需要和来源以及营养与健康关系的科学.即研究人体健康规律改善其措施的科学.3食品营养学:是研究食品和人体健康关系。

7、食品营养学习题及答案概述食品营养学填空题10个空,10分全部来自习题册;选择题20个,20分全部来自习题册;名词解释5个,10分;问答题5个,30分;综合应用题1个,30分.一名词解释1营养不良:指由于一种或一种以上营养素的缺乏或过剩所造成。