人教版初三化学下第11讲生活中常见的盐.docx
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人教版初三化学下第11讲生活中常见的盐
生活中常见的盐
v教学目标
1.了解常见的盐。
2.掌握粗盐提纯的方法和过滤、蒸发的方法。
3.了解碳酸钠、碳酸钙、碳酸氢钠的化学性质。
4．掌握复分解反应的反应类型以及反应条件。
v知识梳理
一、生活中常见的盐
物质
氯化钠氯化钠
碳酸钙
碳酸钠
碳酸氢钠
俗名
食盐
石灰石大理石
纯碱,苏打,口碱
小苏打
物理性质
白色固体,能溶于水
白色固体，难溶于水
白色粉味,能溶于水
白色晶体难溶于水
化学性质
能与硝酸银反应
能自身分解可与酸反应
能和酸反应,晶体会风化
能与酸、碱反应、加热易分解
用途
调味剂,生理盐水0.9%道路融雪
建筑材料、补钙剂
食品工业,洗涤剂,制NaOH制玻璃
糕点的发酵粉治疗胃酸
注意点
粗盐,盐与食盐的区别
2、精盐提纯——去除不溶性杂志，得到的精盐中含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质
1.实验步骤：
称量（左物右码）——溶解——过滤:
过滤的要点（一贴二低三靠）——蒸发:
（是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?
）——称量——计算产率
2.注意：
在溶解、过滤、蒸发中4次用到玻璃棒,它的作用分别是什么?
溶解:
搅拌,加速固体的溶解
过滤:
引流
蒸发:
防止液体受热不均匀,液滴飞溅;转移固体
3.得到的食盐不白的原因
（1）过滤不干净
（2）容器不干净
4.得到的食盐产率出现误差的原因
（1）产率偏小的原因
①溶解过程中溶液溅出②蒸发过程中液滴飞溅③固体转移到纸上时损失
（2）产率偏大的原因
①过滤过程中过滤不干净②蒸发过程中水分未充分蒸发
3、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质
1.碳酸钙的化学性质
与酸的反应CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
高温分解CaCO3===CaO+CO2↑
2.碳酸钠的化学性质
与酸的反应Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
与碱的反应Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH
3.碳酸氢钠的化学性质
与酸的反应NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O
4.几种常见离子的检验
（1）碳酸根离子的检验
①滴加稀盐酸，现象：
有气泡产生
②通入澄清石灰水，现象：
生成白色浑浊
（2）硫酸根离子的检验
①滴加硝酸钡，现象：
生成白色沉淀
②滴加稀硝酸，现象：
沉淀不溶解
（3）氯离子的检验
①滴加硝酸银，现象：
生成白色沉淀
②滴加稀硝酸，现象：
沉淀不溶解
四、盐的化学性质
（一）金属+盐→新盐+新金属
CuSO4+Fe=FeSO4+Cu
注意：
1.在金属活动性顺序表中，只有位于千面的金属才能把位于后面的金属从它的盐溶液中置换出来，与氢的位置无关；盐必须是可溶盐。
2.铁参加的置换反应生成的都是亚铁盐
（二）盐+酸→新盐+新酸
条件：
生成物中有沉淀或气体或
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
（三）盐+碱→新盐+新碱
条件：
反应物两者均可溶；生成物有沉淀或气体或水
Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH
（四）盐+盐→新盐+新盐
条件：
反应物两者均可溶；生成物有沉淀
AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3
五、复分解反应
1.定义：
两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应。
（属于基本反应类型）
2.通式：
（AB+CD→AD+CB）
3.特征：
双交换，价不变
4.复分解反应的条件：
两种化合物互相交换成分，生成物中有沉淀、气体或水生成时，复分解反应才可以发生。
5.复分解反应类型
（1）酸+金属氧化物→盐+水Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O
（2）酸+碱→盐+水NaOH+HCl=NaCl+H2O
（3）盐+酸→新盐+新酸CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O
（4）盐+碱→新盐+新碱CuCl2+2NaOH=Cu（OH）2↓+2NaCl
（5）盐+盐→新盐+新盐BaCl2+Na2SO4=BaSO4↓+2NaCl
6.盐的溶解性口诀
钾、钠、硝酸、铵盐溶————盐酸盐不溶氯化银————硫酸盐不溶硫酸钡
碳酸盐只溶钾、钠、铵———钾、钠、钙、钡的碱能溶————常见五酸都易溶
另外：
AgCl、BaSO4不仅不溶于水，而且还不溶于稀硝酸
v特色讲解
知识点一：
生活中常见的盐
例1．（2019-2020•大连）下列关于物质用途的叙述，错误的是（ ）
A
碳酸钙用作补钙剂
B
二氧化碳用于制碳酸型饮料
C
碳酸氢钠用于焙制糕点
D
氢氧化钠用于干燥二氧化碳气体
解析：
A、碳酸钙中含有钙元素，所以可用碳酸钙作补钙剂，正确；B、二氧化碳和水反应生成碳酸，用于制碳酸型饮料，正确；C、碳酸氢钠受热易分解，是发酵粉的主要成分，可以用来焙制糕点，正确；D、氢氧化钠和二氧化碳反应，不能用于干燥二氧化碳气体，错误．
答案：
D．
知识点二：
粗盐提纯
例2.（2019-2020•荆州）为了除去粗盐中的Ca2+、Mg2+、SO42﹣等离子，可将粗盐溶于水后进行如下操作：
①加入适量盐酸，②加过量NaOH溶液，③加过量Na2CO3溶液，④加过量BaCl2溶液，⑤过滤．下列操作顺序合理的是（ ）
A．②③④⑤①B．②④③⑤①C．④②③①⑤D．④③②①⑤
解析：
除去粗盐中的Ca2+、Mg2+、SO42﹣及泥沙，得到纯净的NaCl，可以先加入过量的氢氧化钠溶液除去镁离子，再加入过量的氯化钡溶液除去硫酸根离子，然后加入过量的碳酸钠溶液除去钙离子和多余的氯化钡，过滤将生成的沉淀除去，此时溶液中含有过量的氢氧化钠溶液和碳酸钠溶液，可以加入适量的盐酸，调节呈中性；氢氧化钠溶液也可以调整顺序，因此顺序可以为：
②④③⑤①；或④②③⑤①或④③②⑤①；观察选项，故选B．
答案：
B
知识点三：
碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质
例3．（2019-2020•成都）波尔多液是一种农业上常用的杀虫剂，它由硫酸铜、生石灰加水配制而成．
（1）硫酸铜所含阴离子的符号是 ．生石灰加水过程中会 （填“放”或“吸”）热
（2）煅烧石灰石（主要成分CaCO3）可制得生石灰（CaO）．若要制取11.2t氧化钙，根据化学方程式计算需要碳酸钙的质量是多少？
（3）波尔多液不能用铁质容器来配制的原因是． ．
解析：
（1）硫酸铜在溶液中会电离出铜离子和硫酸根离子，所以硫酸铜所含阴离子的符号是S
，氧化钙和水反应生成氢氧化钙，放出热量；
（2）设需要碳酸钙质量为x，
CaCO3
CaO+CO2↑
10056
x11.2t
=
x=20t；
（3）铁和硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜，化学方程式为：
Fe+CuSO4═FeSO4+Cu．
答案：
（1）S
，放；
（2）20t；（3）Fe+CuSO4═FeSO4+Cu．
知识点四：
盐的化学性质
例4.（2019-2020•武汉）有一包白色固体可能含碳酸钠、硫酸钠、氯化钾、硝酸钡、氢氧化钠中的一种或几种．某化学兴趣小组为探究其成分做了以下实验：
Ⅰ．取少量固体于烧杯中，逐渐加水并不断搅拌，烧杯内固体的质量随加入水的质量的变化如图1所示；
Ⅱ．取少量B点时的清液于试管中，滴加酚酞溶液，酚酞溶液不变色；
Ⅲ．继续向烧杯中滴加稀硝酸并不断搅拌，烧杯内固体的质量随加入稀硝酸的质量的变化如图2所示．
请回答下列问题：
（1）BC段可观察到的现象是 _________ ，从C到D液体的pH _ （填“增大”、“减小”或“不变”）；
（2）原白色固体中一定含有 _______________ ，可能含有 ____ ；
（3）D点时，溶液中一定含有的溶质是 ____________ ；
（4）为进一步探究该白色固体的成分，该组同学取少量原固体样品于试管中，加足量水溶解，加 __________ ，过滤；再向滤液中加 ________ ，观察现象．
解析：
由图1可知，加入水，有不溶物，说明了上述物质间发生反应生成了沉淀，由于碳酸能、硫酸钠都能与硝酸钡反应生成沉淀，由此可知，一定存在硝酸钡；由图2可知沉淀加入稀硝酸后，沉淀部分溶解，沉淀应为碳酸钡和硫酸钡的混合物，说明了原混合物中一定有碳酸钠和硫酸钠；由取少量B点时的清液于试管中，滴加酚酞溶液，酚酞溶液不变色，说明了不含有氢氧化钠．
（1）由上述分析可知，BC段可观察到的现象是固体部分溶解，有气泡冒出，从C到D液体的酸性增强，液体的pH减小；
（2）由上述分析可知，原白色固体中一定含有碳酸钠、硫酸钠、硝酸钡，可能含有氯化钾；
（3）D点时，溶液中一定含有的溶质是硝酸钠、硝酸钡、硝酸；
（4）由于氯化钾的存在不能确定，为进一步探究该白色固体的成分，该组同学取少量原固体样品于试管中，加足量水溶解，加稀硝酸，过滤；再向滤液中加硝酸银，观察现象，若有白色沉淀生成则证明含有氯化钾，否则则没有．
答案：
（1）固体部分溶解，有气泡冒出，减小；
（2）碳酸钠、硫酸钠、硝酸钡，氯化钾；
（3）硝酸钠、硝酸钡、硝酸；（4）稀硝酸，硝酸银．
v课堂练习
【基础演练】
1.（2019-2020年广西贺州，9题）化学是一门以实验为基础的科学，下列对有关实验现象描述正确的是（）
A.硫在空气中燃烧，发出蓝紫色火焰
B.硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应，有蓝色沉淀产生
C.铁丝在空气中剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体。
D.红磷在空气中燃烧，产生大量的白雾
答案:
B
2.（2019-2020年黑龙江齐齐哈尔，9题）有关酸碱盐的说法错误的是（）
A工业上常用稀硫酸除铁锈
B.水壶中的水垢常用食盐水来清洗
C.炉具清洁剂中的氢氧化钠具有强烈的腐蚀性
D.碳酸钠俗称纯碱，常用于玻璃、造纸、洗涤剂的生产
答案:
B
3.（2019-2020年辽宁大连，42题）下列有关盐的用途中，叙述错误的是（）
A.碳酸氢钠用于焙制糕点 B.碳酸钠用于造纸、纺织
C.碳酸钙用于配制波尔多液 D.氯化钠用于配制生理盐水
答案:
C
4.（2019-2020年辽宁大连，39题）下列物质中，属于盐的是（）
A.KOH B.KClO3 C.HgO D.H2CO3
答案:
B
5.（2019-2020年贵州安顺，6题）下列推论正确的是（）
A．碳酸盐与盐酸反应放出气体，所以与盐酸反应放出气体的物质一定是碳酸盐
B．酸与碱反应生成盐和水
，所以生成盐和水的反应一定是酸与碱的反应
C．燃烧都伴随看发光，放热，所以有发光，放热现象的就是燃烧
D．碱性溶液能使使石蕊试液变蓝，所以能使石蕊试液变蓝的溶液呈碱性
答案:
D
6.（2019-2020年山东济南，4题）化学与生活息息相关．下列说法中，不合理的是（ ）
A．干冰可用作环保制冷剂
B．医用酒精可用于杀菌消毒
C．小苏打可用于治疗胃酸过多
D．室内洒水可防止煤气中毒
答案:
D
【巩固提高】
1.（2019-2020年广东汕尾，3题）下列说法中错误的是（）
A.食盐不是盐B.干冰不是冰C.纯碱不是碱D.金刚石不是金
答案:
A
2.（2019-2020年河南，10题）下列各组物质中，能相互反应且反应前后溶液总质量保持不变的是【】
A．铝和硫酸铜溶液B．硫酸和烧碱溶液C．氧化铁固体和盐酸D.碳酸钾溶液和硝酸钠溶液
答案:
B
3.（2019-2020年河南，3题）发明了“联合制碱法”的科学家是【】
A．侯德榜B．拉瓦锡C．门捷列夫
D．张青莲
答案:
A
4.（2019-2020年山东泰安，20题）
现有a、b、c、d四种无色溶液，分别是碳酸钾溶液、硫酸溶液、氯化钡溶液、盐酸中的一种。
两两混合后出现右图所示的现象，请确定a、b、c、d分别是
A．硫酸溶液、碳酸钾溶液、氯化钡溶液、盐酸
B．氯化钡溶
液、盐酸、碳酸钾溶液、硫酸溶液
C．碳酸钾溶液、硫酸溶液、盐酸、氯化钡溶液
D．盐酸、硫酸溶液、碳酸钾溶液、氯化钡溶液
答案:
D
5.（2019-2020•长沙）小刘同学想在实验室里用NaOH溶液来制取Na2CO3溶液．
【查阅资料】①CO2通入NaOH溶液时极易因CO2过量而产生NaHCO3，且无明显现象．
②NaHCO3溶液煮沸时不会发生分解．
③NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O
④Ca（HCO3）2可溶于水
【制取步骤】①量取两份50mL相同浓度的NaOH溶液备用；
②用一份50mLNaOH溶液吸收过量的CO2气体，至CO2气体不再溶解；
③小心煮沸②溶液1﹣2分钟；
④在得到的③的溶液中加入另一份50mLNaOH溶液，使其充分混合即得．
【实验探究】为了检验制得的溶液是否为纯净的Na2CO3溶液，请你与小刘同学一起完成下列实验探究：
实验步骤
实验现象
实验结论
取少量制得的溶液于试管中，加入过量的溶液
产生白色沉淀
原来制得的溶液中含有Na2CO3
将上步实验所得混合物进行过滤，将滤液分成两份，取其中一份加入足量的 ________ ，取另一份加入MgCl2溶液。
无气泡产生
原来制得的溶液中不含 ______
__________
原来制得的溶液中不含NaOH
【结论】所制得的溶液为纯净的Na2CO3溶液．
【评价与反思】有人认为实验步骤的顺序对调，即先混合，再煮沸，更合理．你认为对吗？
请说明理由：
____________________________________________________________
答案:
：
【实验探究】
实验步骤、实验现象和实验结论如下表所示：
实验步骤
实验现象
实验结论
取少量制得的溶液于试管中，加入过量的溶液
产生白色沉淀
原来制得的溶液中含有Na2CO3
将上步实验所得混合物进行过滤，将滤液分成两份，取其中一份加入足量的 稀盐酸 ，取另一份加入MgCl2溶液。
无气泡产生
原来制得的溶液中不含 碳酸氢钠
无明显现象
原来制得的溶液中不含NaOH
【评价与反思】
因为在煮沸之前溶液中含有未参与反应的二氧化碳气体，如果先混合，则氢氧化钠溶液会和溶液中的二氧化碳继续反应，导致制备的碳酸钠不纯净，所以实验步骤的顺序不能对调．
故填：
不对，在煮沸之前溶液中含有未参与反应的二氧化碳气体，如果先混合，则氢氧化钠溶液会和溶液中的二氧化碳继续反应，导致制备的碳酸钠不纯净．
v课堂检测
1.（2019-2020年山西，9题）下列变化不能一步实现的是（）
A.CO2→COB.Fe2O3→FeCl2C.Cu→Cu（NO3）2D.Na2CO3→NaOH
答案:
B
2.（2019-2020年贵州毕节，3题）我国民间有端午节吃粽子的习俗。
“返青粽叶”是不法商人用硫酸铜溶液浸泡过的，误食这样的粽叶包的粽子有害健康。
在物质分类中，硫酸铜属于（）
A．混合物B．氧化物C．盐D．酸
答案:
C
3.（2019-2020年苏州，第27题）下列有关纯碱的说法正确的是（）
A．纯碱难溶于水
B．纯碱是碱而不是盐
C．纯碱既可从内陆盐湖提取，又可用“侯氏联合制碱法”生产
D．纯碱中含有少量的小苏打可以用稀盐酸除去
答案:
C
4.（2019-2020年广东佛山，6题）化学物质给生活带来了极大的便利，也使我们的生活变得丰富多彩。
下列物质有关应用错误的是（）
A.金刚石:
用于裁玻璃B.明矾:
用于净水C.烧碱:
用于食用碱D.氯化钠:
用于配制生理盐水
答案:
C
5.（2019-2020年四川泸州，7题）掌握物质的分类是学好化学的基础，下列物质属于盐类的是（）
A、NaClB、KOHC、MgOD、Cu
答案:
A
6.（2019-2020年四川攀枝花，15题）同学们用下图所示装置进行实验：
若关闭K，通入气体X，澄清石灰水变浑浊。
若打开K，缓缓通入气体X，澄清石灰水不变浑浊。
则下列对气体X和溶液Y（足量）的推测正确的是（）
[来源:
Zxxk.Com]
X
Y（足量）
A
H
Cl
NaHCO3
B
O2
浓盐酸
C
CO
浓硫酸
D
CO2
NaOH
答案:
A
7．（2019-2020•黄冈）归纳是学习发的重要方法，总结出如图所示的物质之间的反应关系（图中短线连接的物质表示能相互反应），请帮助完成下列空白：
（1）在图中空白方框中可填写指示剂或 ______ （填物质类别）；
（2）利用反应⑦制取H2，对金属的要求是该金属必须位于金属活动性顺序 _ 的前面；
（3）通过分析可知酸的化学性质有 _ 条；
（4）写出一个符合反应④的化学方程式；
（5）验证反应①，可以选择下列_______ （填序号）两种物质进行反应
A．Na2SO4B．KNO3C．Ba（OH）2D．NaOH
（6）碱具有相似的化学性质是因为碱溶液中都含有 _____ （填粒子符号）．
答案:
（1）氧化物
（2）氢（3）5（4）CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑（5）AC（6）OH﹣．
v家庭作业
1.（2019-2020年广东，4题）下列物质的名称和俗名对应正确的是（）
A．碳酸钙一纯碱B．氯化钠一食盐
C．碳酸钠一小苏打D．氧化钙一熟石灰
答案:
B
2.（2019-2020年江西抚州，8题）下列物质的俗名、名称、化学式一致的是（）
A.水银银AgB.酒精乙醇C2H5OH
C.石灰石氢氧化钙Ca（OH）2D.苏打碳酸氢钠NaHCO3
答案:
B
3.（2019-2020年江西南昌，1题）某无色溶液中大量存在的离子如右图所示，其中X可能是（）
H+X
Cl-K+
A．CO32-B.Fe3+C.OH-D.Na+
答案:
D
4.．（2019-2020年浙江杭州，21题）一定质量的氢氧化钡溶液中逐渐加入碳酸钠粉末（不考虑溶液体积变化），直至过量。
如图横坐标表示加入碳酸钠粉末的质量，根据图像判断，纵坐标可能（）
0
碳酸钠粉末的质量（克）
A．生成沉淀的质量B．溶液中溶剂的质量
C．溶液中溶质的质量D．溶液的pH
答案:
C
5.（2019-2020年四川眉山，46题）（4分）小冬在做实验时不慎弄掉了某瓶无色溶液的标签，他经过回忆认为可能下列三种溶液中一种：
A．Na2CO3B．Na2SO4C．CuSO4
（1）其中明显不可能的是（填序号），原因是；
（2）为了验证是哪一种溶液，小冬取了少量该溶液于试管中，并滴加适量稀盐酸，发现有气泡产生，请写出该反应的化学方程式。
答案:
（1）CCuSO4溶液是蓝色的
（2）Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
6.（2019-2020年辽宁丹东，45题）（4分）用化学式填空
（1）生理盐水中的溶质
（2）空气中含量最多的气体
（3）胃液中含有的酸（4）焙制糕点所用发酵粉的主要成分
答案:
（1）NaCl
（2）N2（3）HCl（4）NaHCO3
7.（2019-2020年湖南永州，25题）（6分）氯化钠是日常生活中的必需品，某氯化钠样品中除含氯化钠外，还含有少量的CaCI2和MgCl2以及不溶性杂质。
以下是提纯该样品的操作流程图。
请回答下列问题：
（1）操作X的名称是。
（2）Y溶液中溶质的化学式是。
（3）上述操作流程中共发生个复分解反应。
答案:
（1）过滤．
（2）HCl．（3）4．
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