酒店节日营销策划方案Word最新版Word格式文档下载.docx
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—报纸夹放
—闹市区人员发放
—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣扬折页放置在其店内。
—放置在饭店各营业点。
2、电梯间POP/大堂POP
把本次活动内容做成宣扬海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。
七、部门分工
1、营销部负责此次活动的对外联系宣扬与制作。
2、餐饮部餐饮部前厅前厅负责详细的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣扬折页。
5、房务部负责婚房的打算工作。
6、其他各部门熟知此活动内容，协作饭店做好本活动的宣扬推广。
八、费用预算
1、绢花拱门：
2.35米2米=__X元（可长期运用）
2、一般喷绘喷绘：
X元/平方米__平方米=__X元（姓名处粘贴，整体可重复利用）
3、桌花：
35元/份1份=35元
4、婚房：
豪华单人间__X元/间夜
5、蛋糕：
180元/份
7、宣扬折页：
X/张__张=__X元
8、报纸夹放费：
X元/张__X张=__X元
9、电梯间POP：
__X元/幅2幅=__X元
九、附宣扬折页样（略）
十、备注
本方案尚属草案，不足与不到之处需结合实际状况加以调整，请相关部门经理参加探讨后再定。
酒店节日营销策划方案2
一、任务概述
饭店位于上海的虹桥高级商住区，以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。
在森林般茂密的花园里、标准的网球场上，可以看到悠然漫步、运动健身的客人，幽静中充溢了生命的活力。
为了充分利用饭店现有资源，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。
婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预料能给饭店带来15%的销售收入。
二、市场分析
据不完全统计，目前上海饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。
饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势：
（1）饭店环境优雅，“够派头”、上档次;
（2）有客房，可供客人闹新居;
（3）配套服务内容多，节约了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的看法是：
结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的精力。
明显，婚宴市场的需求，饭店大多赐予了满意。
在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，假如婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，信任有一部分客人情愿出更高的价格来购买更值的产品。
上海饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况
1、饭店的地理环境
饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，四周集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友情商城等高级商展、商住场所。
此外，这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
2、饭店的服务设施优势
饭店的面积是其他任何竞争对手所不行比较的，拥有上海商务饭店中的花园，森林般自然、宁静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待格外娇艳。
园内奇妙地级考几块湖面，你可以在她的旁边观赏倒影或是垂钓，间或在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。
这里有一种世外桃园的感觉。
饭店的客房掩隐在树林之中。
客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。
3、饭店服务项目
1）四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。
营业时间为上午11点至晚上11点。
2）末莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。
营业时间为11∶00至24∶00。
3）莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营上海菜为主。
营业时间为7∶00至24∶00。
4）沙逊花园餐厅走一个西餐厅，德国厨师主理。
5）饭店还供应野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。
饭店的综合部是沪上设施、项目最齐全的综合部，拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身消遣项目。
四、婚宴目标顾客
饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔，所以，婚来宾人的层次也要高些。
依据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。
每桌筵席的为：
1588+15%服务费。
五、竞争对手状况
略
六、婚宴产品组合方案
依据上述分析，饭店应利用独特的资源优势，设计竞争对手所没有、所无法仿照的产品，就有可能取胜。
（一）婚礼形式
1、中西式婚礼仪式
在漂亮的花园草坪上，缕缕阳光，小鸟嬉闹……乐队在演奏者欢快的乐曲，迎宾小姐、先生穿着中式（或西式）盛装，按中式（或西式）程序欢迎新人们……绿色的草坪，嫣红的地毯，专业的服务，让您倍感别出心裁的温馨爱恋，纯净的纱裙漂流在草坪浪漫的微风里。
让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。
（饭店供应迎宾小姐、先生和阅历丰富的司仪，代请乐队。
）
2、焰火晚会（价格视婚宴规模协商）
当筵席结束后，夜色中星星闪闪，灯光点点的花园里，喜庆的焰火在空中缤纷。
人们拥着新人，这样的情景，使婚宴进人高潮。
（饭店位于内环线之外，允许放焰花，这是一个有利条件。
3、浪漫同心结仪式
在花园里，有很多高大的树木，新人们可以把心爱的物品挂上树，佳偶天赐，眷属终成，爱的坚决与永恒在此同心留驻。
（饭店供应细心设计的升降台）
4、水上婚礼（价格视婚宴规模协商）
饭店的室内游泳池宽敞、气派，在蓝色的水波上搭一舞台，上铺红地毯。
婚礼仪式就在这里实行。
蓝色是永恒，爱情是蓝色的。
（饭店布置）
5、花好月圆宴
经典欧陆风尚的花园自助茶（苓人200元起）上海滩的户外草地餐厅，让人生中最美的一季永存真挚的诗篇。
（二）婚宴产品组合
1、龙凤呈祥宴（每席1588+15%服务费）
凡惠顾10席以上，可获赠：
（1）蜜月房一晚（或供应豪华行政房一晚，补差价88元）;
（2）客房内精致鲜花篮和鲜果蓝各一份;
（3）次日沙逊花园西餐厅欧式自助早茶两份
（4）婚宴中雪碧、可乐、青啤畅饮（2小时）;
（5）供应主桌鲜花布置;
（6）供应音响设备;
（7）供应大巴士一辆接送客人（30公里内）;
（8）供应来宾泊车车位。
2、玫瑰双人行（每席1888+15%服务费）
凡惠顾10席以上，在获赠1～8项基础上再增加或升级为：
（9）第1项中蜜月房升级为秦华行政房;
（10）第3项升级为次日早餐送房服务;
（11）供应隆重婚礼仪式（视当日天气而定）;
（12）供应迎宾花门1个;
（13）供应香槟塔;
（14）主桌赠送张裕大香槟1瓶;
（15）赠送三层喜庆蛋糕1只;
（16）嘉宾签名册1本;
（17）实行浪漫同心结仪式（视当日天气而定）;
（18）制作婚礼VCD（像带由新人供应）。
3、豪华连理宴（每席2388+15%服务费）
凡惠顾10席以上，在获赌1-18项基础上再增加或升级为：
（19）第9项中蜜月豪华行政房两晚;
（20）入住期间，综合部全部项目（美容、按摩除外）对新婚夫妇免费开放
（21）每桌赠送鲜橙汁两筒;
（22）主桌赠送龙凤立雕1座
（23）每桌赠送王朝干红1瓶
（24）主桌赠送进口香槟1瓶
（25）赠送自然精致押花1幅。
4、珍贵同心宴（每席2888+15%服务费）
凡惠顾10席以上，在获赠l～25项基础上再增加或升级为：
（26）第9项中蜜月豪华行政房升级为豪华套房两晚;
（27）供应婚宴前花园婚礼仪式的迎宾饮料（雪碧、可乐、锦碧矿水、青啤）;
（28）每桌赠送王朝干红两瓶;
（29）赠送量身定做的主题漫画、饭店婚房布置;
（30）奉送价值1000无的龙柏消费券。
七、广告策划
（一）广告创意和策略
主题：
__——您的爱情伊甸园
表现：
1、强调森林花园特色。
自然之美。
2、花园别墅前铺着红地毯，升向绿色的草地深处;
这是典型的东方色调，烘托喜庆气氛。
3、蓝色的湖面，宇轩楼阁，曲桥漏水;
象征爱的永恒。
4、白领、球星等的婚礼。
5、树上挂着同心结纪念品。
6、阳光从窗口进入婚房，桌上是精致的早餐。
策略：
1、让顾客知晓饭店的婚宴产品。
1）各媒体发广告（2021年3用起先）
2）策划球星的婚宴（2021年5月）
3）邀请沪上白领人士参与饭店游园会（2021年6月）
2、加深对龙柏婚宴产品的印象。
1）电视台密集广告（2021年9月，每天有30秒，连续一个月）
2）与电视台“爱情牵手”专栏合作办一次节目，地点在饭店花园
3、提示顾客
2021年起先每月一次广告，每季一次形象推广活动。
（二）媒体策略
1、《上海新娘》杂志
这走一本面对上海将要结婚的年轻人的杂志，针对性很强。
作2009年5用一2021年5用全年广告。
内容：
饭店婚宴形象、饭店婚宴产品、新人在饭店办婚宴的专访
费用预务：
RMB37800
2、《That’sshanghai》、《ShanghaiTalket》
这两份刊物面对在沪外籍人士和白领阶层，而这些读者是饭店婚宴的重要客人，他们对浪漫婚宴的憧憬及消费实力，确定了他们会在阅读刊物的休闲阶段，有兴致看龙柏的婚宴广告。
作全年广告。
__的婚礼形象、完善的健身设施、自然之美
费用预算：
RMB53000
3、《申江服务导报》、《新闻报》
这是沪上多数年轻人喜爱的两份报，一份以休闲为主，一份以经济信息为主。
婚宴产品
RMB70000
酒店节日营销策划方案3
一、活动主题：
“风轻日暖人团聚健康__五月节”——感恩回馈!
二、活动时间：
20__年6月10日到6月12日
三、活动地点：
饭店各餐饮用餐地点、客房;
四、活动目的：
1、让顾客了解__饭店，打消顾客对消费价格的各种顾虑;
2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情联动消费;
3、利用现有生态基地，互动山庄打造绿色餐饮新理念;
4、凝合酒店销售合力，调动全员主动性，实现全员营销;
五、活动形式：
用餐品尝+自选购买+客房、餐饮、山庄联动;
六、活动定位：
周边散客市场、外地游客市场、团队市场、机会市场，在盘锦餐饮业整体下滑低迷的前提下，打造__独具的绿色、生态、养生餐饮新理念，广告攻势上独树一帜，活动独树一帜，令人耳目一新，营造节日上热情温馨的气氛。
七、活动宗旨：
在这一系列的活动过程中，肯定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。
家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促进酒店形象品牌的树立和推广。
八、活动内容：
1.现金或银行卡入住客人，并且不少于一天，可在前台领取50元餐饮代金劵（每间房间只限领取一张，特价房、钟点房不参加此次活动）;
2.到__餐饮消费就送手工粽子一份，笨鸡蛋一份，赠送一道山野菜菜品，啤酒买一送一（此项活动只限在一楼夏宫，消费在300元以上方可享受）;
3.三楼包房消费500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并赠送岫岩山庄门票4张（价值400元）;
4.餐饮部推出“端午团聚宴”预定活动，预定赠送2道山野菜菜品，1道特价菜;
九、宣扬方式：
1.报刊、杂志宣扬广告：
2.网络、各大媒体、短信、海报。
3.联盟商家展架放置。
4.点对点重点邀请举荐。
十、详细工作安排：
外联部：
1.负责帮助营销部制作活动所需展架等物品;
2.负责与餐饮部沟通做好活动方案的执行工作;
3.负责各大网络媒体的宣扬推广工作;
营销部：
1.负责制作此次活动所需的展架，代金券等制作物品（相关制作内容另附）;
2.负责电话探望，手机短信发放老顾客工作;
前厅部：
1.负责此次活动的前厅推售、说明、接待工作;
2.负责客房活动的连接工作;
餐饮部：
1.负责此次活动各种菜品的打算，制作工作;
2.负责“团聚宴菜单”的制作打算工作;
行政办：
负责活动期间的人员支配等相关协调工作;
财务选购部：
1.负责活动的成本核算，及活动内容审核和后期跟办工作;
2.负责相关选购工作;
质检办：
负责活动前期打算工作的员工熟知度的督查工作;
各部门：
1.请仔细阅读供应的活动相关内容，以便做好说明举荐工作，同时了解此次活动内容，部门领导要负责刚好传达工作。
2.各部门要记录好客人的反馈看法，活动结束后以便做后期的总结工作。
酒店节日营销策划方案4
一、时间：
国家法定节假日6月20日、6月21日、6月22日（端午节为6月6日）
二、地点：
1F__，六楼__
三、活动目标及活动宗旨：
乙卯重五
重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分两髻，艾束着危冠。
旧俗方储药，羸躯亦点丹。
日斜吾事毕，一笑向杯盘.
陆游这首”乙卯重五诗”描写了当时的人们在端午节这天的生活习俗。
吃了两角的粽子，为了是这一年平安无恙。
今年的端午节，__酒店也特此为您的探亲，访友打算了精致的礼篮粽子。
__酒店端午节全场赠送惊喜多多!
四、营销对象：
端午节期间的会员、散客、家庭、亲朋好友。
五、主题：
“万水千山“棕”是情，__酒店邀您共享端午美食节!
”活动主题独树一帜，令人耳目一新，营造节日上热情温馨的气氛。
六、促销活动组合
1、客房部活动期间实行“订房送礼蓝实惠卷”的经营策略，毎现金开房1间送38元礼盒实惠券。
2、餐饮部以万水千山“棕”是情，__酒店邀您共享端午美食节!
的主题开展如下促销活动。
1）活动期间6楼__菜金享受九折实惠。
单桌消费2000元以上送新派粤菜一款，（赠送菜品不含高档海鲜、燕鲍翅、煲汤、烟酒等）。
2）西餐厅推出以下实惠：
A.节假日期间来餐厅就餐者三人以上（含三位）免一位;
B.活动期间，特色下午茶享受两位免一位实惠。
C.凡来西餐厅就餐者每桌赠送餐劵一张。
（凡收到餐劵的客人，要全部把个人的各项信息入入部门或者酒店的客人信息库包括名字和电话，为以后的推广服务）
3）将于六月4日举办其次次“ICanBeAChef”活动。
餐厅现场由西厨饼房厨师长亲自演示制作粽子.届时参与的客人可以在“亚洲餐厅”亲自体验制做粽子的乐趣。
4）__端午粽10元/个，90元/篮.
3、活动时间：
20__年6月4日-6月22日
晚餐：
18：
30-21：
00RMB98元/位
地点：
__酒店一楼西餐厅
预定电话：
__
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